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    雖然年代遠了點，但已是她家唯一一個有經驗的老人了，她的其他家人，爹娘兄弟姐妹，俱沒出去幹活過，祖祖輩輩是在地里流汗的貧農哩。

    她們雖然贊同她出去，但是也各個忐忑不安，因為誰也沒出去過，外面是啥樣兒？會不會被坑了？

    黑天半夜的，從早到晚，親人們的眼圈都黑乎乎，像抹了鍋灰，都是胡思亂想被嚇得。

    人對未知事物總是會有恐懼的。

    想起家裡關愛的親人，她急的嘴角燎泡，黑紅的血痂窩在唇角□□里，一扯就疼，嘴巴幾乎張不開。

    小言忍著痛磕磕絆絆地說了感激的話，柳暄紅體會到她的急切，讓她趕緊回去了。

    「不成不成，我要堅守崗位到最後一刻。」

    柳暄紅暗笑，也不知她是從哪兒學到的這些話，又不是什麼大事兒，還不到什麼最後一刻。

    「聽姐的，先回去，這一個小時我替你頂著，行吧。」

    小言聽了要她頂，更搖頭了，自己方收了老闆的錢，哪還能再麻煩暄紅姐呢。

    杜嬸子看不過眼，把小姑娘拉過去說了一通，可算把人勸回去了。

    一個小時的班，柳暄紅幹著也不累，食客們瞧見她出現，一個個更熱情，七嘴八舌地和她招呼，談論些美食，和店裡有哪些不妥當的。

    一個小時很快就過去了。

    有第一回 來的人問：「那就是柳記的老闆？看著挺年輕的。」

    「那你猜猜老闆多少歲？」

    「估摸著就二十上下？」 女人皮膚水嫩白皙，高馬尾烏黑亮麗，穿著白襯衫黑色的微喇褲，時髦又青春。

    其實他想說二十的，但看柳暄紅的氣質，又不確定了。

    食客哈哈哈大笑：「那你可猜錯了，小柳家大孩子都上初二了。」

    他微微皺眉。

    食客們卻沒關注他，和其他人討論起柳老闆了。

    這是柳記，柳暄紅又是老闆，又是上過報紙電視的，討論度是槓槓的，食客們是樂此不疲地宣揚著柳暄紅的話題。

    比如說她當初賣串串香，這是從紡織廠空地小攤追過來的食客，他們懷念柳暄紅在的串串香味道。

    也有震驚滷味店火爆的。

    作為第一個敢下海開店的人，從鄉下到縣城，她在這些人眼裡，本身就是個傳奇人物了。

    對於食客們的討論，柳暄紅的態度是由著他們去。

    飯館生意愈發紅火，她就越有名氣。

    而且她的過往也不是什麼見不得人的，相反，這些人稱讚她，討論她，多是佩服她的勇氣。

    不是誰也有本事，從鄉下怯懦小媳婦到縣城老闆的。

    因為柳暄紅的事跡，許多女人對自己麻木的媳婦生涯也有了動搖。

    畢竟人總是很容易這麼想，別人都能成，自己為啥不能？

    隨著作坊和小廠子興起，越來越多的鄉下媳婦也敢於去做女工掙錢了。

    所以中秋前小宋村的招工才這麼順利。

    柳暄紅對此還是挺樂見其成的。

    晌午，頂替小言的臨時工來了，柳暄紅在店裡看了一陣，沒什麼不妥的，就回家，洗洗刷刷大螃蟹，準備做蟹釀橙。

    渾圓金黃的橙子，是秋日的治癒色調，

    蟹釀橙，自古有之，山家清供里記載了它的做法，柳暄紅也打算用古法釀製。

    橙子截頂備置，挖出橙肉留些許汁水，造一個橙盅，塞進蟹黃和蟹肉，然後蓋上原先的果皮頂，把橙盅放入鍋里用酒，醋，水一起蒸約三十分鐘就熟了。

    蟹黃和蟹肉染上橙汁，蒸好後夾出，泛著酸甜的橙香，淡化了蟹的腥氣，沾上醋和鹽吃，滿齒留香。

    柳暄紅做了十二個，家裡留五個，七個擱籃子裡，挎著帶去了柳記。

    難得有蟹吃，她們柳記的人得嘗個鮮兒。

    小姑娘小伙子自然驚喜萬分，捧著橙盅不舍的放下，幹活更賣力了！

    飯館收工後，也沒急著走，大家圍在長桌上，品嘗著這秋日蟹釀橙的美味。

    陸師傅默默品嘗著，然後默默吃完，夜晚，他大孫子被他吵的睡不著，探頭一看，隔壁阿爺點著昂貴的煤油燈，奮筆疾書翻菜譜呢。

    陸師傅：「小柳老闆的蟹釀橙做得竟然恁好，我不能輸給小年輕。」

    大孫子：「……」

    阿爺啊，您是不是得悠著點身體。

    小院裡，出乎柳暄紅意料，小月兒和宋小果沒有急著吃自己的蟹釀橙。

    第二天，高嬸子挎著籃子上門解了她的迷惑。

    「這是我媳婦娘家寄來的魚乾，醃製好的，你切了蒸著吃或者煎著吃，滋味一絕。」

    和普通的清淡鹹魚干不一樣，高嬸子媳婦娘家的魚乾是深醬色，明顯下了重料，難怪會巴巴地寄給閨女。

    「上次你就做了牛軋糖，我家富貴誇得不行，昨兒你家小果又捧了個橙子，說是啥，蟹釀橙，寶貝似的和富貴一口一口分著吃了，鬧的那小子也眼巴巴的，柳記現在賣蟹了嗎？還做不做蟹釀橙？我去飯館給他買去。」

    「最近是沒有。」柳暄紅也不客氣，收好了魚乾，搬出小凳子，讓高嬸子坐。

    高嬸子一屁股坐下，捶捶老腰，道：「還是你這裡好，日子舒坦，我啊，最近接了好幾個單子，忙，這小子想吃蟹是吃不著咯。」