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2023-09-22 20:40:57 作者: 西瓜妖精
柳暄紅到嘴的推拒默默咽了下去, 攤主咧出大白牙笑道:「您別擔心, 我們賣了這麼多的魚兒,技術槓槓的, 保准給你收拾的乾乾淨淨, 瞧,這魚不就好了, 柳老闆, 我家的魚精神吧, 以後可要多多關照呀!」
柳暄紅豎起了大拇指。
賣海鮮這塊地方水淋淋的, 海味的腥氣和地上的灘水讓人下意識就皺眉, 她就是瞅見了攤主這小攤板子盆桶都拾掇地乾淨利落,魚新鮮肥嫩才過來的。
攤主的笑容大大擴大,柳暄紅可是柳記的老闆,現在就是個活招牌,誇了自家的魚兒,攤主覺得下午無聊時和隔壁吹噓都理直氣壯了,於是,聊的更熱情,還順便把自己今兒收的一桶大螃蟹拿出來炫耀。
柳暄紅眼睛一亮,秋日吃蟹可是人間一大美味,這時候的蟹最肥美,黃多膏多。
因還是十月,攤主拿出的是母蟹,各個張牙舞爪圓滾滾,肚子飽滿。
一看就蟹黃多多。
柳暄紅當即就要了,攤主還有點不舍。
正是因為這時節吃蟹好,他才偷偷幫著預計留家吃,可是遇上柳暄紅,沒忍住炫耀啊。
攤主轉了轉眼珠子:「柳老闆,要是我再收了蟹,能送你家飯館不?」
柳暄紅挑眉,笑容綻放:「非常歡迎,你去了找宋萬水。」
秋日正是吃蟹的好時節,攤主這時候送貨上門,也許能給他們柳記添一道招牌呢。
攤主笑眯了眼,雖然心疼那肥蟹,但是能用幾隻蟹搭上柳記,值了!
結帳時,他特意只收了魚的錢,不過被柳暄紅硬塞回去了。
這說不上什麼賄賂老闆,不過是這年頭大家常用的小手段,然而柳暄紅一向公私分明,她也不差這點錢。
攤主的蟹能不能進柳記,還得看質量。
意外得了幾個大螃蟹,柳暄紅也不急著回去了,買了菜,又去門市店,買了幾個橙子,都是當季的鮮橙,然後繞去了飯館,和陸師傅說了攤主的事兒,陸師傅保證會把話傳給宋萬水。
畢竟現在飯館採買的負責人是宋萬水。
飯館能上大閘蟹,陸師傅也挺興奮,想著晚上得回去翻翻菜譜蟹的做法,聽自家小子說老闆手藝比他也不差?
陸師傅沒親眼見過心底是不服的,但是又信自家小子不敢說謊,暗暗瞥了一眼老闆,發誓這次要用蟹菜,讓老闆刮目相看。
柳暄紅不知道自家大廚的雄心壯志,回了家,先把蟹倒水盆里養著,罩上罩子省得跑了。
她回來的有些晚了,幾個孩子都起床了,宋秋已經開始熬粥。
雖然現在大家開始流行燒煤,但是柳家不用,依舊是傳統的灶頭,柴火燒得噼里啪啦響,偶爾躥出幾點火星子。
這柴是特意花了錢買的,是本地山上的松木,熏著木頭特有的清香,用這種木頭熬的米粥更甜更軟糯。
宋秋瞧見她回來,就自覺地退出廚房,到院子裡為弟弟妹妹們壓水,盯著倆小刷牙洗臉。
柳暄紅打開窗戶,看院子裡小孩們都乖巧地洗漱,唇角微彎,開始忙活。
鯽魚片成一塊塊魚片,薄如蟬翼,晶瑩剔透,先放姜蔥澱粉等調料醃製,擱置一旁,再涮鍋燒油,刺啦一聲,魚頭和魚骨貼在鍋面滋滋作響。
柳暄紅哼著小曲兒,煎好魚頭後丟進咕嚕咕嚕的粥里,並剁了蘑菇條兒送進去,深褐色的傘蓋,側切出白白嫩嫩的菇柄兒。
慢火細細地熬著。
也不乾等,喝魚片粥有些單調,她又炒了炒高嬸子家的醬菜。
米粥的清香逐漸散開,瀰漫整個屋子,粥快好了,柳暄紅把浸潤得瑩瑩發亮的魚片滾進鍋里,魚肉翻滾,和清粥纏綿著的絲絲縷縷的魚香別有魅力。
一大海碗魚片粥,一碟醬菜,足夠一家五口美美地吃一頓。
宋小果一下子就迷上了這軟糯鮮嫩的魚片粥,眨巴著大眼睛祈求晚上還要再吃一頓。
柳暄紅側看了下院子,「晚上也有好吃的,咱們吃蟹釀橙。」
宋小果不嚷嚷了。
吃過早飯,一家五口分散開來,各做各的。
宋秋和宋致遠去洗碗,小月兒和宋小果扒拉著家裡的零食水果,背上小包袱,和柳暄紅打招呼要去少年宮。
自縣裡的文化館改成少年宮後,那兒就成了孩子們最樂意去玩耍的地方,柳暄紅還沒去參觀過,不過聽說裡面有人教寫書法,跳舞,吹笛子,她就想到了上輩子的興趣班,等著倆小孩兒找她拿錢報班學習。
柳暄紅也要出門,她早上去飯館溜達一圈時,杜嬸子和她說小言爹病了,晌午要請假,柳暄紅挺喜歡小言的。這個皮膚略黑的鄉村小姑娘,一直是店裡活乾的最勤快的,露出大白牙的笑容,讓人瞧了就溫暖陽光。
柳暄紅是把飯館裡的小姑娘杜嬸子他們當親人看待的,去了店裡,小姑娘雖然眉眼焦急,但仍盡忠職守地站崗,溫和爽朗地接待食客,柳暄紅朝她招招手,因為不曉得病情如何,她只塞了二十塊給她。
囑咐她若是病的嚴重,需要大錢,定要來找她。
小言眼眶瞬間紅了。
她還沒遇上這麼好的主家哩。
她去縣裡找活前,家人還偷偷叮囑她,定要乖巧勤快討人喜歡,不過也毋需太勤,累壞了身子,可沒有主家肯治病,說不定要趕她出門。
殷切囑咐她的是家裡的老祖祖,老祖祖是舊時代的人,曾在地主家當過丫鬟,感受過主家的壓榨。