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2023-09-22 20:40:57 作者: 西瓜妖精
陸師傅瞪大眼睛。
啥?
飯館來了好多人?
沒等他探頭出去張望,宋暖英捏著一疊子便簽進來了。
小姑娘清脆的嗓音透著喜悅:「大師傅,二號桌子要一盤肉片炒菜花,一份白切雞,醬菜炒蘑菇,三號…………」
陸師傅聽不見宋暖英後面的話了,他搶過紙條子,看到上面歪歪扭扭記錄的一摞菜名,耳邊儘是客人的吵雜喧鬧聲。
陸師傅咧開嘴角,大巴掌呼向孫子頭上,嗓門洪亮:「還看啥看!幹活啊!」
早上七點開業的飯館在十點前還有些清冷,但是快十點後,飯館驟然湧進大批客人,有笑著朝柳暄紅招呼的鄰居,朝氣蓬勃的學生,喜笑顏開的閒漢,大家呼啦啦湧進來,一下子就把店內的十五張桌子坐滿了。
有要水的,好奇地看菜單的,拽著服務員詢問價格的,柳暄紅和三個小姑娘端茶倒水,跑前跑後,忙的飛起。
杜嬸子也不得不抽空過來搭把手。
飯館走的平價惠民路線,一份肉片炒菜花只需五毛錢,半隻白切雞隻需兩塊,進來的客人紅了眼,紛紛催促著要點單!
柳暄紅想過飯館的生意不差,但沒想到,會這麼紅火。
客人絡繹不絕,從十點到十一點,她就招待了至少三十個客人,等到晌午飯點,附近的廠子工人和幹部下班了,飯館擠的水泄不通,宋致遠和宋秋回家匆匆吃飯,便來到門口,給客人發號碼牌子。
柳暄紅將事先準備好的小板凳拿出,供大家等候,又進廚房熬了一鍋酸梅湯,拎了倆大茶壺缸子出去,擺上竹筒子,供久等的客人解渴。
大茶壺缸子一遍遍灌水,竹筒杯子刷了又刷,小飯館的客人們走了一輪又一輪,飯館後面的碗筷摞得老高。
宋暖英忙不過來了,向柳暄紅說:「嬸,您要不要再招個人?」
柳暄紅踩著自行車,回家屬院請高嬸子。
能掙錢,高嬸子興奮得很,說實話要不是高嬸子想自己開鋪子,她早在柳暄紅招服務員的時候就自薦了。
等到下午三點,飯館依舊滿座,但是沒有那麼擁擠,柳暄紅也能喘口氣了,她看到朱茜紅在門口張望。
柳暄紅:「茜紅姐,您快進來,大家一塊吃飯。」
朱茜紅看著柳記高朋滿座,她向來愁苦的臉流露出一絲放心的笑容。
擺擺手,「不了,我就是路過。」
柳暄紅閃過一絲迷惑,但是店裡暖英叫喚,她沒空寒暄,便暫時放下朱茜紅,回店忙去了。
飯館的紅火一直持續到晚上七點,柳記關了門。
不是沒客人,而是店裡預備三天的食材都消耗完了。
陸師傅目瞪口呆。
柳暄紅揉了揉眉心:「大家今天辛苦了,先回去吧。」
陸師傅和幾個店員看出她的疲憊,只好憋住嘴,默不作聲下了班。
等出了飯館大門,柳暄紅聽見他們激動興奮的嘰嘰喳喳聲。
她緩緩勾起唇角。
宋暖英:「嬸,您別擔心,我哥回去了。」
如今雖然開放了,但是城裡的糧食還是管控著,柳暄紅的飯館食材一直是直接從鄉下採購的。
她備了一個月的貨,但只拉了三天的來,剩下的在小宋村和菜農家存著。
廚房食材告急,宋暖英立刻給宋萬水口信,讓他明早備好食材拉到縣裡。
柳暄紅微微頷首。
沒了外人,宋致遠和宋秋領著弟弟妹妹在一旁數錢。
宋暖英只管收帳,不盤算總收益。
幾個小孩摸著一大匣子幾毛一塊,高高興興地數著,瞧見面值大的,幾個孩子高興怪叫,翻出大團結,更是了不得,宋小果和小月兒急吼吼地挑出拿給柳暄紅看,直到柳暄紅摸了摸他們的腦袋,小傢伙們寶貝似的把大團結放到另一個匣子,笑嘻嘻地對視一眼,繼續圍著哥哥們數錢了。
當天,飯館的錢匣子就進了五百六十八塊,拋出食材成本,掙了五百一十。
小傢伙們瞠目結舌。
宋致遠估摸著,飯館一天就掙了五百,兩天一千,十天一萬,他們家豈不是不到半月就能成萬元戶了?!
宋致遠驚了。
他知道他娘能掙錢,但是沒想到,這麼能掙啊!
早前的串串香和滷味都賣的比較貴,平常人家吃一頓要咬咬牙,不太捨得。
柳記,一個賣便宜飯菜的小飯館也能掙那麼多?!
還沒脫離貧窮思維的宋家孩子紛紛懷疑人生了。
這還不止,第二天,飯館盈利六百塊,第三天七百,第四天八百,第五天稍微回落,七百多,後面穩定下來,飯館工作日盈利六百多,周末能上快九百。
食材充足從早開到晚的飯館人氣爆棚,十五張桌子根本不能滿足,吃飯的排隊甚至排到了一月後!
這誇張的人氣當然不僅是松山縣人的支持,柳暄紅的小飯館上了本省報紙,又經電視台採訪,省內幾乎識字看報的人都曉得,松山縣有一間小飯館,便宜實惠又好吃,食客絡繹不絕。
街頭,周艷艷和賈根民看著記者報紙上的大誇特夸標題——全國第一家個體私營飯館——柳記。
倆人臉都綠了。
本省日報明明是他們請來為賈家飯店宣傳的,怎麼登報的卻是柳暄紅的柳記!