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2023-09-22 18:40:33 作者： 卉苗菁彩
紅棗看著鏡子沒有說話，心裡想的卻是謝尚一貫喜歡吃餛飩，她倒是生個法子做些能跟砂鍋粥樣經焐能放的餛飩就好了。
腦海里把前世吃過的各色餃子云吞餛飩過了一遍，還真叫紅棗尋出了一個燕皮餛飩。
燕皮餛飩是福建的傳統小吃。所謂燕皮由豬肉和紅薯粉所制，比一般的麵粉皮經煮耐放，且煮熟後皮質透明，餡料纖毫畢現，特別崔人食慾。
而且餛飩可以預先蒸好，吃時再加入雞湯。
紅棗越想越合適，在吃過早飯又紿幾尊送子娘娘上了香後便去了廚房。
她不會做不要緊。廚房裡有的是能人，她只要根據前世紀錄片裡看來的印象給出科研方向就好!
正在廚房看人拿木錘敲打肉泥，跟謝尚上朝的振理跑回來告訴道：「太太，老爺逼小人回來告訴太太明兒傍預備六桌席，他請了翰林院的同僚來家賞泉!
事出突然，不過紅棗還是答應道」知道了。振理，你回去叫老爺放心!
頭回請同僚，必是用上等席面，再還有同來的奴僕轎夫，也必得有席面招待。
按一位大人最少四個轎夫，四個小廝長隨做預算，請六桌客，就得再預備四十七桌下人席面，而且還得多備三桌做預備。
當然下人席面菜色筒單，只要有類似高莊村的八大碗就成。但這許多肉魚放在一處，也是樣大工
所以說是六桌席，實際卻是要承辦五十六桌席。
有《中饋錄》打底，再借鑑謝福給的資料，紅棗很快便擬出了兩類席的菜單
等穭苔根據菜單估算出食材清單後曉樂便拿去莊子備料。
程樹林作為內管家，則領人開了庫房，搬抬岀請人用的桌椅碗盤，然後又安排人燒煮擦拭。這時就體現出自家有水的好處了。不然連多洗兩個碗，都得先打發個人去井窩子買水，然後等水送來才能開工。
第495章 好人緣
午后庄子送來新宰殺的雞鴨魚羊肉的時候，剛收拾好碗筷的廚房立刻又投入到另一場把食材加工成足夠量的成品或半成品的戰鬥一一宴席必備的紅燒肉、紅燒魚、肉魚丸子、雞湯、骨湯等。
謝家廚房忙得熱火朝天的時候，負責監控京師動態旳駱炳職責所在把謝家明兒傍晩宴請翰林院同僚看泉的消息遞進了宮。
弘德帝一見就笑了：「謝尚請客?他進京才幾天今兒才是他第一回 上朝吧!
六品文官的綠色隊伍里忽然冒出了個紅袍：弘德帝坐殿裡打眼一看就知道那是謝尚。
李順陪笑：陛下明鑑；謝狀元是九月初六進的京。
弘德帝掐指：「今兒十五，正好十天。他動作倒是快!
李順解釋：「謝大人把他在西城外的那個太平莊給了謝狀元。太平莊在謝大人手上經營得不錯，可出產一應的肉蛋菜蔬，謝狀元請席遠比一般人便宜。
弘德帝喝了一口奶茶後道：「這是謝尚頭回在京請客，也不知會有哪些菜色
比他爹謝子安先前請客的菜色有哪些不同
謝尚的媳婦謝李氏是《中饋天子簾錄》的編撰者。弘德帝挺想嘗嘗她親自料理的宴席。當然他也知道不可能一一身為天子如何能隨便去臣子家串門吃飯
他也就是看個菜名過個乾癮，然後再叫御廚仿製來嘗嘗。
李順笑道：「明兒晚間就知道了!
弘德帝點點頭，抱著他的奶茶杯含著吸管往下看，然後便嗆到了
咳、咳
在李順拍背的幫忙下弘德帝足咳嗽了好幾下方才能夠說話：「謝尚在家挖出了泉!」他請人不是上樑：而是看泉
這京城什麼時候有了泉水朕怎麼先前一點也不知道!
駱炳呢?叫他來!
駱炳早知道弘德帝見消息後要傳他一直留在宮中候命，當下進來從九月初八傍晚謝家下人曉樂和顯真看到兩狐開始一點沒漏地把錦衣衛幾天來的明察暗訪講了一遍。
弘德帝自是聽得目瞪口呆，半晌方道：「所以謝家那兩隻狐竟是憑空出現的!不是他的錦衣衛們幹的!
不然駱炳不會花這麼氣力親自蹲點探訪。
是!」駱炳回應道：「過去兩天臣翻遍了謝家花園，並沒發現一絲野狐生活過的蹤跡
為了洗脫自己，駱炳內心裡自是巴望著謝家真有野狐狸。但結果卻是不盡如意一-別說帶味的狐狸洞了，連塊狐狸糞便都沒發現。
弘德帝思了好一刻後問道：「會不會是兩個小廝眼花看錯了
咯炳道：「臣也這樣想。但經臣幾日打探發現謝狀元的管家顯榮在過去三個月已經打了三口井，但都是鹽鹼水，並不能用
九月初六，謝狀元攜夫人進京。次日九月初七謝狀元和夫人去了花園遊玩時曾商議在家挖地窖存水，當時便選定了現挖出泉來的竹林，而曉樂和顯真兩個小廝真是謝安人指定負責分管太平莊和挖地窖的管事
九月初八傍晚天光還亮的時侯兩個小廝在竹林商議選址的時候看到了狐狸。
當時兩個小廝都以為自己眼花，還相互確證過，確認兩人看到的狐狸是一樣的，都是一隻青色，只青黃色才敢相信
依謝家在雉水城的風俗，下人看見狐狸一般都是悄悄祭拜即可，並不驚動主人。但這回因為授命挖地，兩個小廝不敢自專方才於當夜亥初告知主人。
傍晚天光還亮到亥時：「弘德帝提出疑議：「可是隔著兩三個時辰呢