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2023-09-22 17:04:56 作者： 南顏兮
她坐直了身體，鬆了口氣，終於安全了。
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河新市余小魚後世來旅遊過，麵食文化博大精深，涼皮，肉夾饃、羊肉泡饃、biangbiang面都是她吃了還想吃的美食。
一場不美好的旅程過後，她急需美食來治癒受傷的心靈。
火車上她簡單的吃了些，為的就是下車了去國營飯店好好吃一頓。
趕巧的是，她下車的時候正好是早上，國營飯店的小黑板上寫的今日特供，肉丸胡辣湯！
跟之前的國營飯店不一樣，這裡直接在門外架了一口大鍋，裡面滿滿當當的肉丸胡辣湯，穿著白大褂的師傅，拿著大鐵勺，時不時的在鍋里一攪和，防止粘鍋，裡面一吆喝，一碗胡辣湯，他利索的拿碗，舀起一鐵勺湯，放入碗中，不多不少，剛剛好。
她在水安市沒喝到胡辣湯，竟然到河新市喝到了，真是太意外了，余小魚趕緊進去交錢交票點了一碗肉丸胡辣湯。
肉丸很小，幾乎只有一毛錢硬幣的大小，但裡面的料還挺多，有圓白菜、胡蘿蔔、豆角、土豆，粉條。
她已經很久很久沒吃過粉條了，碗裡的是紅薯粉，要是能買到紅薯粉，一定要帶點走。
碗上還冒著熱氣，余小魚已經迫不及待舀了一勺餵進嘴裡，第一感覺燙，再就是麻辣，是花椒的麻。
不過辣椒油是真的香，簡直是這碗肉丸胡辣湯的靈魂，
她吃了口肉丸，是牛肉的，不過肉質有些老，一碗裡基本就三到四個肉丸，不過也能理解，余小魚聽師父說過，這時候的牛是受保護的，要用來種田耕地，市場上流通的牛肉，要麼是病死的，要麼是老死的，她這個應該是老死的。
緩解了食慾，余小魚拿出饅頭，掰成一大塊一大塊的，準備一會兒放進碗裡泡著吃，其實最好是搭配油饃吃，但現在油太珍貴，油饃肯定是妄想，白面饅頭也還不錯。
饅頭放進湯里快速的撈出，不要等饅頭塊全部塌了，一半一半吃著最好吃。
饅頭塊吸收了湯汁的濃郁，又緩解了麻辣，中合起來吃的特別過癮，余小魚沉迷在這一碗的精華中，無法自拔。
一碗下肚，渾身都熱乎乎的，嘴唇，舌頭都隱隱做麻，大腦有些放空，余小魚特享受這種感覺。
她來的時候，人還不是很多，這會兒她抬頭一看，人還挺多。
有的人端著一個海碗，余小魚估計他們吃的應該是biangbiang面，一指節寬的苗條上，撒了蔥花，辣椒麵，把麵條均勻的拌好，每條面上都裹滿了汁液，看著特別誘人，他們從口袋裡拿出剝好的蒜，利索的拌好碗裡的麵條後，一口面，一口蒜。
有的還不坐凳子，端著碗在門外蹲著吃，大家都見怪不怪，吃的特別香。
余小魚頓時覺得，她剛剛吃了個寂寞，現在她還想繼續吃。
她抿了抿嘴巴，努力忽視那些誘人的氣味，快速的走出國營飯店，她決定了，中午繼續來吃，在這兒的幾天，一定要把裡面的美食都吃一遍。
作者有話要說： 實不相瞞，寫這章的時候我餓了，默默打開了外賣軟體！
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第44章 、44
河新市地處內陸,以種植小麥跟玉米為主，余小魚打算在這兒多待幾天，爭取把帶魚跟魷魚都換出去。
好在村民們都很稀罕她手裡的海貨,換糧的過程很成功,她花了小半個月，一共換了2400斤細糧，5600斤玉米粒，她專門要的玉米粒,回去要弄成玉米碴還是玉米面，全憑大家喜好。
另外還有500斤板栗,這裡的板栗個頭很大，又甜又脆，吃著特別香。
不僅如此,這幾天余小魚吃了肉夾饃，葫蘆頭泡饃，還有其他地道的美食,她還怕後面自己做不出來這麼地道的麵餅，專門買了些麵餅帶走。
自此她出來採購的所有東西除了蘋果罐頭和紫菜海帶以外，全都換成了糧食，這些糧食應該也夠肉聯廠吃一段時間,余小魚打算直接從河新市回去。
運輸車一開走,余小魚直奔國營飯店,打包了幾個肉夾饃,切了一斤的滷牛肉準備路上吃。
滷牛肉味很好,想來也是師傅肯放料，她這次來也發現了，這裡國營飯店的師傅肯放料,biangbiang面上辣椒，雖然是提前炸好的，但那上面的油騙不了人，吃起來賊香。
火車上她一把飯盒拿出來，肉夾饃的香氣就飄的半截車廂都是，這站也有好多河新人上車，看到她手裡的肉夾饃，有的跟她搭話，只不過說的是河新話。
但余小魚是從後世來的，這些出名的方言難不倒她，尤其她還是佟掌柜的迷妹，更不難聽懂。
「沒錯，是在國營飯店買的！」
「美的很！看你吃就香，飯店的大廚手藝忒好，幹了幾十年，這味道一直都沒變！」
余小魚笑了笑，繼續吃自己的。
吃完就上床睡覺，無事一身輕，余小魚回去的旅程完全很放鬆的。
等她肉夾饃，自製肉夾饃都吃完了，文縣終於到了。
她一踏上這方土地，忍不住使勁吸了口空氣，實在是太懷念了，出門在外她常說自己的文縣來的採購員，其實在她心裡，她早已把自己當成土生土長的文縣人。