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2023-09-22 16:41:00 作者: 椰蜜
    朱雪卻不這麼認為,「我明日要砍頭這個事不假,但我憑自己本事賺錢,怎麼就活該了?」

    「哼!都要砍頭了還嘴硬,你這些話留給閻王爺去說吧!」大媽提著個空桶子,不願再跟朱雪搭話,便是已經走開。

    朱雪看著大媽佝僂的背影,想了想剛才她說的話,再看看這牢里被關著的各式人,她心裡終於找到了一絲惋惜。

    雖然她表面上無所畏懼,可她還是很害怕,很……不甘心。似乎,她真的應該做點兒什麼?可是,她能做什麼?明日就要被砍頭的人難道會期望縣令太爺現在變卦不砍她頭了?

    怎麼可能……

    朱雪蹲坐在地上,雖然肚子餓得咕咕叫,她也只能等到半夜三更才去空間裡做點兒吃的填飽肚子,這會兒都醒著,她可不能讓人看見了,不然把她當妖怪當成打死燒死就……

    一個時辰過後,大媽再次走了過來,低頭瞥著蹲坐在牆角可憐巴巴的朱雪。

    對她道,「你不是做飯很好吃嗎?不是很了不起嗎?我今日倒要看看,你做出的東西到底有多特別,多了不起!」

    朱雪肚子裡餓得咕咕叫,腦子裡也轟轟地響,這大媽究竟有丸沒丸?

    大媽拿了鑰匙給她開鎖,門打開,朱雪走了出來,頓時感覺到了自由。

    然後,大媽把她領到了一口鍋前,面前擺著一些調料和素材,肥瘦適中的豬肉,香蔥和白菜,豆腐,蓮藕,紅蘿蔔和蒜頭。地上的漏網裡還有很多蝦,朱雪心道,這大牢的伙食還開得好啊。肉有菜有海鮮也有,樣樣齊全啊。

    大媽見她盯著那蝦看,便哦了一聲,道,「這蝦是前日裡縣令爺那邊,客人送的,太多了放不下便拿來了一些到大牢里。」

    ☆、第七十二章簡直不要太滿意

    朱雪疑惑,「那你是要我做什麼?」

    大媽挑著粗聲粗氣的嗓子大聲道,「當然是做飯,不然你以為我讓你來參觀的?」

    朱雪就更疑惑了,「為什麼?」

    「做就是了!」大媽已經開始不耐煩,「哪有這麼多廢話!」

    朱雪想了想,看著大媽問,「那你是想要我做什麼菜呢?」

    大媽靠在牆壁上瞌著瓜子兒,呸了一口出來,「你想怎麼做便怎麼做。」

    朱雪先涮鍋,把豆腐切成一片片塊兒的丟進水裡,熱鍋注油,燒制六成熱,她再把剛才切好的豆腐塊兒倒入燴制。她的手法利索,又特別的拿捏適宜,豆腐容易黏鍋會碎掉,她小心翼翼的用鏟子翻動。洗淨的蝦倒入,與豆腐混合在一起炸至金黃,她伸手往袖中一模,意念一起從空間的儲存櫃裡摸出了兩三瓶小小的調製醬料,辣粉香料和五香碎末粉,灑了點兒在鍋里,再將三個瓶子塞進空間裡。

    她是背著的,大媽根本就沒有看見,況且大媽也沒在看她,只靠在牆上認真的吃瓜子兒,看似是在看守著朱雪,思緒也不知飄飛到了哪兒。

    這三個小瓶兒里的東西是她精心調製出來的,在嘗過了很多口味總結下來,把辣中的香辣麻辣酸辣……很多種辣繪製在一起,又找到五種最妙的食香,磨成了粉,調製成了五香碎末粉。更有一百二十種稠醬,將醬昔中的精華提煉出來,整整半年時間終於製成了這麼三小瓶。

    每次做菜她便會灑上一點兒,算是她獨門秘方,不過一些些沁入表層,像是層層疊疊的穿透,當中的香味頃刻散發開來,一時整個大牢都能聞見這樣讓人慾罷不能的香。

    起鍋,把大蒜碎末、小米辣倒入鍋內炒香,再灑上辣椒粉繼續翻炒,她從空間了舀了點兒郫縣豆瓣醬,炒均,再拿出一個紫色小瓶里的雞粉灑上去,放鹽,在表層淋上一點生抽,繼續翻炒,幾鏟子下去,到位,起鍋。

    朱雪指了紙地上擺著的一個爛鐵板,問,「這個可以用嗎?」

    大媽看了一眼,也不知這孩子要搞什麼,這麼一個爛鐵板一直放在那裡都快生鏽了,太重了她都懶得去丟。可一想起這孩子被傳的本事,便只點了個頭。

    朱雪把鐵板使勁用澫球洗淨,把生鏽的地方用水衝去,爛鐵板在一會兒功夫下便閃閃發光,變得乾乾淨淨的,只邊叫有些爛但不影響做菜。她把鐵板放在灶火上,加油,把蔥段林林落落的擺上去,豆腐和蝦仁都倒在鐵板上,灑上蔥花,掐著時間關火。

    她把這道菜擺在大媽的面前,這種辣中帶著冰泉的噴香涼爽讓大媽忍不住的吞咽了一下口水,大牢里的其他囚犯也早就按耐不住想要衝出來的衝動,一個個都快著急死了,恨不得此時就把臉貼在鐵板上使足勁兒去聞那一輩子都沒聞過的奇香。

    鐵板上豆腐和蝦仁兒還冒著滋的響聲,一聲聲的聽得所有人都快饞死了!

    朱雪當然還加入了冰凍的泉間水,是為最涼最涼能涼入心扉的水,所以見那鐵板豆腐蝦仁上是冷氣和熱氣相交,可說是冰與火的較量,光是這麼一看便不得了,若吃上一口……

    大媽用筷子夾了一塊兒豆腐,眼睛一亮,脆香之中帶著一絲清甜,甜而不膩又混合著一種過癮的辣味,這辣更把大媽的眼淚都辣出來了……她說不出這辣是有多香,簡直香到了她整個胃都在顫動。

    眼淚不停地流,她又去夾了一塊兒蝦仁兒,「恩……」她閉著眼睛去感受,這蝦肉咬起來爽滑彈力十足,像是在口中跳躍一般讓她在囑嚼中是極盡享受,從蝦肉中迸出的湯汁帶著麻爽直衝腔內,口齒留香的一瞬仿似嘗遍了世間味,那種柔嫩中口感再是別的東西無法比擬……
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