第122頁

    「請不要宣傳封建迷信，我們這是一個積極向上的片子。」

    「那我做給你們吃吧！掌握竅門之後沒那麼難的。」

    給大家表演一個大力出奇蹟好了。

    周宥西拎著袋子回家，時不時還哼兩句歌。

    唐知遠就這麼靜靜地跟在身後，一言不發，視線卻從未離開她。

    他發現周宥西平時一個人走路愛走道路的最邊邊，視線向下，所以從未在路上發現小帥哥，褲子鞋子倒是看上了不少。跟他一起走的時候，習慣站在他左側，身子不自覺地貼著他，仰著頭。而她的情緒也非常好懂，不開心的時候就微微撅嘴，不愛說話。開心的時候就愛哼歌，而且都是些老歌，周璇的歌是她哼的最多的。

    「冬季到來雪茫茫，寒衣做好送情郎……」

    周宥西到了家，像往常一樣脫了外套，扎進廚房。

    唐知遠變得越來越忙，很多時候都沒法和她一起吃飯。所以做一人份的飯菜她倒也能把握。

    一棵生菜清洗乾淨，剁幾瓣蒜頭備用。已經切好的豬肉片清洗乾淨，廚房用紙吸走多餘的水分。

    然後用刀背在豬肉上敲均勻。這樣拍斷了它的筋，能讓肉質變得更鮮嫩，完全改變口感。

    加適量的鹽、醬油、美味鮮、一點點辣椒粉醃製十到二十分鐘。因為分量少，周宥西只醃製了十分鐘，然後均勻裹上澱粉，就可以開煎了。

    不粘鍋加熱，倒入橄欖油，再放入豬肉。

    「哎！」

    周宥西突然想起自己沒放蒜瓣，趕緊掰兩瓣蒜放進去。這是她以前看一個煎牛肉的視頻學到的，放入蒜瓣吃起來更香。她想著反正都是肉，牛肉能放，那豬肉也應該能放。

    嘗試了一次之後像打開了新世界的大門，帶有一點蒜香味，但吃完之後又不至於殘留太重的味道。果然蒜是百搭的配料。

    兩面煎熟，周宥西更喜歡有一點焦焦的口感，所以多煎了一會。

    這樣直接煎熟的豬排會更有嚼勁，如果加一點水燜一小會，豬排吸收了水，口感就會偏軟。

    煎過豬排的鍋可以直接炒生菜。倒入油，加入蒜蓉煸香，然後倒入生菜。生菜熟得很快，拌幾下就熟了。再倒入蚝油調味，一道蚝油生菜就可以出鍋了。

    周宥西最近愛上了擺布餐桌，生活需要一點儀式感嘛。

    擺放好餐具後，一個人的晚餐就開啟了。

    她飯量不大，半碗飯很快就下肚了，並且實現了光碟行動。

    鏡頭拍到她端著餐盤進廚房，紀錄片的內容就算正式結束了。唐知之長嘆一聲，賺錢真的好難啊。

    不對，這還不算賺錢。

    「收工了收工了。」

    「辛苦啦。」

    周宥西蹦出來，站在唐知遠身後，給他捏捏肩膀。

    「我去做飯，很快就能吃了。」

    唐知之偏偏要擠在廚房，轉了一圈沒什麼事能做，就站在冰箱前，對著冰箱的反光努力扯嘴微笑。

    「嫂子嫂子，你看我看我，我也有酒窩耶。」

    唐知之努力假笑，的確在嘴角下有兩個小窩。

    唐知遠白了她一眼，淡淡道：

    「你那是肉褶子。」

    唐知之：「？？……」

    重新煎豬排，炒菜，做一個鹽焗雞腿，再拿出好不容易排隊買到的椰子雞，豐盛的晚餐就可以開動了。

    「先讓我嘗嘗這個椰子雞，看是不是浪得虛名。」

    先喝一口湯，嗯！濃濃的椰香，再配合肉香，真是香甜而不膩。

    再吃一口雞肉，這廚藝可以啊。雞肉已經燉得軟爛了，就算是雞胸肉也不會柴。

    「好絕一道椰子雞！」

    周宥西已經吃飽了，坐在唐知遠旁邊，一口一口舀著湯喝，再順便和大家一起嘮嗑。

    「話說。」唐知之咽下一口肉，「哇這個豬排妙啊。」啊她要說的不是這個，「話說我們現在算是拍完了，剪片和配音怎麼搞？」

    唐知遠：「片子我來剪。」

    唐知之表示不用自己動手真是太美好了。

    「那旁白呢？」

    眾人齊刷刷看向周宥西。

    「看……看我做什麼？我普通話很塑料的啊。」

    「可是你聲音很好聽啊。」

    「我覺得知遠的聲音更好聽哎，而且還標準。」

    這並不是她在推卸責任，在一開始拍攝的時候，她就想像過他那低沉的嗓子配旁白的場景。光是這麼一想，就已經骨頭酥麻。

    周宥西求助般地看向唐知遠。

    後者思考了會，居然點頭表示同意。

    「我也覺得讓你配更好。」

    周宥西一臉不可思議。

    「我早就說過，廣普是你的特色之一。而且你的普通話也不是特別不標準，只是有一點點腔調的問題，聽了並不會尷尬。而且我們片子的主題就是體現廣城的飲食和文化，你來配就是最好的選擇。」

    南彧和唐知之附和地點頭。

    「而且旁白是你寫的，你最明白哪裡需要什麼情感。」南彧補充道。

    「可是……我沒試過哎。」

    「這個不用擔心。」