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2023-09-22 16:05:49 作者： 秦向上
肖瀟雖然很想幫忙，但是除了知道蝗蟲能吃之外，實在是有心無力。於是他只能苦惱地啃指甲，一邊回憶好朋友說過什麼好辦法，一邊幽幽嘆道：「早知道我就學環境保護了，說定還能為後輩留下綠水青山。」
肖瀟其實一直在苦惱自己要不要幫助白玉發展科技，因為科技的產生是以環境為代價的，越早發展，對環境的破壞越嚴重。中國發展的時候有著英美等國家的前車之鑑，因此能夠做到邊污染邊治理，因此能夠勉強維持住碧水藍天;可是在這白玉，他們便要做那「英美」，先污染環境，然後花上幾百上千年的時間慢慢治理。
唯一能夠讓大家一開始便認識到保護環境重要性的，只有肖瀟擁有足夠的影響力，這樣才能讓保護環境的理念深入人心。可是他不過一個國子監博士，現在還失了憶，如何能夠做到這樣的事情?所以他又躊躇了，就像每一個害怕自己改變歷史卻成為千古罪人的萬千穿越者。
「什麼環境保護?」韓一疑惑地看向他，隨即又想到什麼似的點點頭，「蝗蟲喜乾旱溫暖的地方，的確可以通過環境的改變而治理蝗災。但是現在有些遲了。」
韓一說的其實是墾荒除蝗法。中國的歷史上，到了明朝年間人們更明白一個事實：種地其實比找蟲卵更能杜絕隱患，因此開發出這樣一種抵禦蝗災的方法。
嚴格說來，墾荒除蝗法其實起於元代，以《農書》記載，元朝的農民們，就常墾荒種植芋桑等作物，用以抵抗蝗災。發展到明朝時，更有了系統的操作：滋生蝗蟲的地方，都是「涸澤」地區，必須要將其改造成為農田，在墾殖的過程里，通過各種方式殺滅掉蟲卵，同時種植綠豆豌豆等蝗蟲不吃的植物，用於蝗災時的備荒口糧。
在徐光啟的《農政全書》里，這種「墾荒除蝗法」不但有了完整記錄，更隨著《農政全書》的享譽世界，流傳於歐美各國。對西方近代的病蟲害防治研究，也提供了重要影響。
但是如今已經是收穫莊稼的時候，農忙的人們必定不願意去墾荒，連錢都不賺。而如果等入了冬，寒冷的天氣和堅硬的土地必定會讓墾荒變得更加艱難。肖瀟仔細一想，然後開口問道：「能不能讓小孩子們參與進來?」
韓一挑眉：「這作何解?」
「大人忙著，但是小孩子卻閒得很，尤其那些年紀小的，」肖瀟皺著眉頭啃指甲，「小孩子們好動，他們肯定能找到不少有蝗蟲卵的地方，然後我們便放火燒掉，明年春天開墾。小孩子們需要的報酬也少，我們恐怕一個銅錢便能換一個有蝗蟲卵的地點。」
第217章
蝗蟲產卵的地方其實並不難找，難的是這種地方實在太多，因為蝗蟲的繁殖能力很強。不過肖瀟說的好歹也算一個方法，韓一略一思考便點點頭，然後叫柳一在底下的農莊吩咐下去。
「其實我覺得吃也是個辦法。」肖瀟見幫到了韓一也是心裡一松，說起這道讓人又愛又恨的美食來。
中國自古就是一個蝗災頻發的國家，早在《詩經》里，蝗蟲就被貼上害蟲標籤。但唐朝貞觀年間，太宗李世民生吃蝗蟲，這便是這種害蟲變成百姓的盤中餐的開始。
事實上蝗蟲體內含有豐富的-----甲殼素，它被譽為繼蛋白質，脂肪，維生素，礦物質之後人體生命的第六要素。甲殼素能使人體內毒素得以排除，達到排毒養顏之功效，被女性朋友所歡迎，是理想的高營養保健食品。蝗蟲營養結構也十分合理，脂肪和膽固醇含量很低。在泰國「油炸飛蝦」的大名無人不知，浪漫的法國人把蝗蟲作為消閒食品，天津，北京兩地也有著吃蝗蟲的悠久歷史，被民間稱為「旱蝦」「飛蝦」「蝗米」。
蝗蟲除了作為營養食品外，還有藥用價值。它有止咳平喘，解毒透疹等功能，可用於治療百日咳、支氣管哮喘、心腦血管等疾病。此外蝗蟲對降「三高」、降低膽固醇也有輔助治療作用，久食甚至可以防止心腦血管疾病的發生，可謂一食多得……
「吃蝗蟲?」
韓一露出嫌惡的表情，然後用詫異的眼神看向肖瀟，仿佛是在說這種東西怎麼能吃。
「對啊!」肖瀟見他臉色不好卻是說的更加起勁，「雲南十八怪，三個螞蚱一盤菜。收集到的蝗蟲帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分乾涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣，清脆中有一股子穀草的清香氣味。或者將蝗蟲臘幹了，需要的時候便炒上一盤……」
「說的倒是挺誘人的，不過我可吃不下去，」韓一輕輕搖了搖頭，「你若是想吃，我就叫柳一給你弄來一些嘗嘗。」
「呃，這還是算了吧，」肖瀟尷尬地笑了笑，其實他說得興奮，可是他卻也是個不敢吃的，「我的意思是，說不定便有人愛吃呢?你不妨在你的食肆里推出一些螞蚱菜，說不定到時候還能解了燃眉之急。」
韓一原本還想調侃一下他，不過說到了生意，他便開始認真考慮這種方案的可行性。
韓一開的食肆早就在肖瀟的建議下變成了連鎖店，統一出售相同菜餚，然後會加上當地的特色菜。因為制定了詳細的規則，所以管理起來也方便很多，最直觀的便是看帳本都輕鬆不少。不過韓一一直都有一個遺憾，那就是他們沒有自己的招牌，沒有能揚名的代表性菜餚。