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    這人怎麼說話都不聽呢？！

    陳辰就覺得眼前這個対話已經有種一家人過日子的感覺了，當然，他並不排斥這種感覺。

    所以他最後說：「我回去做飯，你們去地里。」

    陳建業：「……」

    劉冬雪：「……」

    只有杜星緯笑了下。

    最後沒轍，陳建業和杜星緯換下塊地挖洋芋，劉冬雪就先幫著陳辰把這塊地挖出來的洋芋背回家去，之後再去地里干點活，至於陳辰就留在家裡做晚飯。

    事情進展的很順利。

    劉冬雪背著洋芋回家的路上看了陳辰好幾眼，她心裡覺得有些奇怪，她感覺陳辰対杜星緯的態度跟対別人不太一樣，但要她去解釋為什麼會不一樣她又找不到原因，問的話又不好問，只能自己慢慢琢磨。

    陳辰不知道劉冬雪心中的疑惑，他將洋芋放進了地窖里去，然後舀水粗略的擦洗一遍，之後就把米泡上了。

    五月，已經有些小菜能吃了，陳辰去摘了些回來，準備晚上做了吃。

    但今晚上最重要的還是兔子。

    這隻兔子的確很肥，估計得有五斤多六斤的樣子，陳辰難得見到這麼肥大的兔子。現在天氣又熱，如果不全做了第二天就得放壞，陳辰不想費那個勁還拿去搓鹽燻烤掛著，乾脆直接把兔子剁成塊，打算今晚上全做了吃，反正灶上的鍋也夠大，一鍋能炒。

    辣椒事先用水煮過，然後放進搗藥罐里搗成辣椒粑備用，搗的時候還要加兩瓣蒜，這樣辣椒搗出來才香。

    等木桶飯蒸好之後拿出來，再洗鍋倒菜油，油溫差不多時切好的姜蒜和花椒一塊下鍋爆香，然後倒兔肉下去爆炒，中途還要倒點白酒下去去腥增香，再放辣椒粑、鹽和味精一塊翻炒，這時候灶里的火不能太大，不能很容易直接炒糊。

    鍋里的油不少，兔肉上面的油脂也被煎出來，使得整個鍋里看起來油汪汪的。

    麻辣的香味從鍋里飄蕩出來，住附近的人家直接開門看究竟是誰家又在放毒勾引他們。

    騎著車放學回來的陳北和周平安一聞這個味兒就知道了，這肯定是他哥又在做好吃的！

    陳辰推著自行車進院子就喊，「哥！」

    陳辰在廚房應了一聲。

    陳北跑進廚房，「哥你炒什麼呢，太香了！」

    陳辰說：「麻辣兔肉。」

    「麻辣兔肉？」陳北往鍋里一看，就見鍋里紅彤彤的辣椒裡面全是肉，周圍還鋪著好大一汪油，看得人忍不住的直咽口水，「哪兒來的兔肉啊？」

    陳辰解釋說：「杜星緯獵到的。」

    陳北：「星緯哥？」

    陳辰懶得跟他說那麼多，直接打發他去地里喊陳建業他們回來吃飯。

    陳北應了一聲就跑出了廚房，不然他真怕自己流口水，他去地里的時候還不忘拿著自己的小背簍去。

    周平安問了陳辰一聲要不要幫忙，陳辰說不用，所以他也背著背簍去地里喊人幫忙了。

    陳辰在廚房裡忙活，看著兔肉炒的差不多時用筷子夾了一塊起來嘗味。

    被辣椒包裹的兔肉看起來紅艷艷的，尤其那辣椒是事先搗碎的辣椒粑，而不是切圈的干辣椒或者辣椒麵，不會恐怖的附著在兔肉上，看起來也沒有那麼焦，反而是紅艷艷的一片，而且有的辣椒皮還比較大塊，一層層的裹卷在一起，看起來像是加了水一樣，濕潤的很，就是辣椒的本來色。

    由於辣椒搗碎的時候還放了蒜進去，吃起來蒜香味就非常的濃郁，再加上花椒的椒麻香、用酒烹飪過殘留的白酒香，使得這整塊兔肉吃起來滋味非常的足，肉嫩多汁，不干不柴，非常的美味。

    陳辰仔細品嘗著，覺得可以再加少許的醬油，順便把翠綠的切段蒜葉加了進去，翻炒兩圈，這時候再嘗一塊……

    更好吃了！

    陳辰忍不住咂咂嘴，覺得自己的廚藝進步了。

    他找了個搪瓷盆把兔肉盛裝起去，那麼大隻肥兔子，搪瓷盆直接裝滿了。

    紅彤彤的辣椒裡面包裹著剁成塊的兔肉，兔肉和辣椒一起沉溺進油塘裡面，周圍還飄灑著一些綠色的蒜葉，使得這盆麻辣兔肉看起來非常的漂亮，絕対的色香味俱全。

    累了一天的陳辰被勾起了饞蟲，他果斷的用另外一個搪瓷盆把肉蓋起來，這樣能阻隔一些熱氣跑出去，等他們回來之後端上桌不至於冷了。

    之後，陳辰繼續炒剩下的菜。

    兩樣炒青菜出鍋、然後再煮個洋芋片的功夫，下地的人也背著洋芋拿著農具回來了，於是乎——

    準備開飯！

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    作者有話要說：

    餓了……

    感謝在2022-09-02 21:35:35~2022-09-03 17:45:52期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第183章 183

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    肉嫩鮮美還滴著油的麻辣兔肉獲得了今晚飯桌上的一致好評, 哪怕是這一年多日子過得好了、時不時的能吃上一頓肉，但是大家都鮮少能吃上這麼一頓。

    尤其是這搪瓷盆裡面的油汪汪一片，誰家做菜是這麼做的啊！

    眾人把裡面的兔肉全夾走吃了, 最後剩下的就是油和辣椒，成粑的辣椒泡在油裡面, 加上調味料炒過、甚至還有兔肉的味道, 就讓這些辣椒和油看上去異常的美味。