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2023-09-22 15:42:46 作者: 柏林雨聲
    尤其酸菜燉豬血,又酸又辣,豬血也新鮮,吃起來熱乎乎的極其過癮,多蒸的白米飯全給吃完了。

    都說最好吃的就是殺豬宴,雖然今晚這頓算不上,但也足夠美味了。

    陳辰心裡頭還忍不住感嘆,豬肉算什麼,豬雜更是寶啊。

    殺豬過後,這日子沒兩日就到了二十六,陳辰一邊心裡頭擔心還沒回村的杜星緯,一邊又得幫著家裡做各種好吃的。

    像什麼米粉、洋芋粉、紅薯粉、米糕、紅棗糕、糖糍粑、小酥肉、粉蒸肉、白豆腐、炸豆腐、煎酥魚、炸菜糰子……這些全部都是要提前做的,畢竟每一種做起來都並不簡單,是個費事的精細活,而且由於全是手工來,做起來還很累人。

    就比如白豆腐,黃豆泡上可沒有便捷的豆漿機,得用石磨去磨,以人力驅動磨盤,然後打出豆漿。豆漿豆渣也是要一點一點的在白布裡邊釀出來,然後豆漿才能倒進鍋裡頭去煮、點豆腐過後包起來。

    陳家從二十六開始,從早到晚的那灶上大鍋里就沒過熄火,全是在準備各種吃的。

    不過累雖然累點,但今年種地收成好、做生意也賺了錢,家裡有收入、日子有盼頭,加上這東西都是做來自家吃的,所以全家老小臉上那都高高興興的,忙的團團轉下也沒人喊累。

    馬上,就要過年了!

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    作者有話要說:

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    第129章 129

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    一直到臘月二十九的晚上杜星緯都還沒回村。

    陳辰晚上拿著手電筒沒在杜星緯家看到人, 不得已又返程回家。

    路上,陳辰想起杜星緯出發之前說的話,「價格這些我已經算好了, 一定在過年之前回來。」

    算算時間,他也去了快二十天, 出發之前還做好了規劃, 這都已經二十九了,可為什麼還沒回來?

    出什麼意外了?

    陳辰倒也不是在責怪杜星緯回來的晚, 他就是怕他出什麼意外有什麼危險, 越接近過年越擔心, 明明說好的時間算好的日子,可卻臨近了都沒回來,就叫人不得不擔心。

    陳辰擔憂的半夜才迷迷糊糊睡著。

    第二天家裡忙著貼春聯, 等到中午吃過午飯就要去老大家那邊,年三十的晚上全家人吃團圓飯,李氏老早就跟他們說好了, 都得提前過去幫忙。

    殺雞、燉魚、剁肉餡、包餃子……

    不到下午四點,年夜飯就已經做好了, 破四舊的心理陰影再大, 晚飯前陳向武還是奠基了一下祖先,當然, 就是準備了些飯菜,但沒點香也沒燒紙,就是象徵性的拜了下。

    等到這些做完了,全家開始吃團圓飯!

    這頓飯的錢是兩老出的, 桌上擺了一桌子的菜,雞鴨魚肉全都有, 白白胖胖的餃子盛在碗裡,透過皮還能隱約看到裡面的肉餡。

    輕咬一口,就有稍燙的汁水流進嘴巴里,再咬一口,豬肉白菜調的餡極香,滿滿的幸福味。

    「餃子真好吃!」

    「粉蒸肉最好吃,嘴巴里都是油,可香可香啦!」

    「我要吃烤鴨子!」

    「多吃魚,年年有餘!」

    「……」

    往年日子不好過,過年是大人小孩最期待的事,所以每年全家吃年夜飯的時候都很開心,因為他們平時吃不到的肉在過年的時候一定會吃到。哪怕其實並沒有多少肉,每個人夾到的很少,肉吃起來都要小口小口的輕輕咬,在嘴巴里一點都捨不得咽下去,得慢慢嚼著感受肉的美好,可那時候也是開心的。

    今年他們掙了些錢,日子好過了,為了給家裡人補身子每隔一段時間就會去買點肉來吃,但他們依舊沒吃膩,就像今天這桌上的各種肉,往年他們哪兒有這個待遇啊,所以怎麼會吃膩呢?

    絕對吃不膩啊!

    今時往昔不同的菜品,但卻是同樣的滿屋歡聲笑語,同樣的幸福笑鬧。

    大家為過年而開心,為美食而高興。

    闔家歡,團圓飯。

    那是人間煙火。

    這頓年夜飯從下午四點一直吃到六點半,陳向武拉著幾個兒子孫子陪他喝了不少,這會兒正滿臉高興的說著鼓勵看重的話,叫他們明年再接再厲,說日子會越過越好;

    女人們已經下了桌,幾桌上的菜基本都吃乾淨了,就這麼擺著實在看不過眼,得先把東西都收拾清洗好了才能坐下來聊天說話;

    小孩們已經從屋裡摸出了瓜子花生堅果糖果,李氏告訴他們說今天是過年,所以就不限制他們的糖了,想吃多少拿多少,幾個小的聞言一陣歡呼,嘴裡一個勁叭叭著說太奶奶最好,哄的他們太奶奶是眉開眼笑,眼中的慈愛抑制不住。

    陳辰含著恰到好處的笑意跟大家聊了會兒天,心裡卻一個勁的惦記著杜星緯,說聊一會兒後就實在堅持不住了,加上有人出來串門、他們陳家這日子肉眼可見的是村里最好的,所以一群不知道是家長授意的還是自己想清楚的小孩打著找陳懷青陳懷策他們玩的由頭過來,李氏人逢喜事精神爽,對他們也都笑眯眯的,全給了糖,院子裡屋裡一陣的鬧騰。
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