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    陳辰又道：「很有意思。」

    杜星緯：「有時間了給你講。」

    陳辰滿意了。

    柏胥有點自來熟，加上這飯桌上又聊了半天，自覺跟陳辰的關係也不錯了，說話的時候就沒那麼多彎彎繞繞客客氣氣。

    「誒，你們兩個說什么小話呢，大點聲！說來我和趙師傅也聽聽！」

    趙師傅在一邊笑著喝酒，「他們想說就說，不想說就不說，是你想聽，可不是我。」

    柏胥痛快承認，「是我想聽！」

    第84章 84

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    是你想聽也不說。

    陳辰不喜歡把自己感情細節宣之於口, 而杜星緯也顯然不想聊這個，兩人直接把話題略了過去，轉而說了別的。

    柏胥倒也沒有揪著不放, 只要大家能一塊聊就好。

    這聊著聊著就聊到了糟辣椒頭上。

    話題是趙師傅起的，「對了, 你們帶糟辣椒來了吧？」

    陳辰應道：「帶了。」

    柏胥這可就激動了, 「誒誒誒，那正好啊, 這飯桌上, 把糟辣椒拿過來, 正好讓趙師傅也嘗嘗那個味，我之前跟趙師傅說糟辣椒好吃他都不相信！」

    這個提議嘛當然沒有什麼好拒絕的，陳辰直接上樓去拿了兩罐糟辣椒下來。

    柏胥一看就嚯了, 「就是這個罐子，辣椒賊帶勁！」

    陳辰把辣椒打開，用乾淨勺子舀出來些放進杜星緯新拿過來的小碗裡。

    柏胥催促, 「來來來，趙師傅, 嘗嘗看我有沒有說假話！」

    趙師傅笑起來, 「那我就試試。」

    趙師傅用筷子夾了點兒，因為是剁碎的辣椒, 一筷子其實根本夾不到多少。糟辣椒也不落米飯上，趙師傅直接把筷子伸進嘴裡，他的動作很慢，有那麼點品嘗的意思在。

    趙師傅看著有四十多了, 不過人長得和藹，身形略胖, 笑的時候很像尊彌勒佛。

    趙師傅嘴巴輕輕動著，臉上的表情由最先的笑容轉至驚訝，然後又變得疑惑，接著是讚賞，最後又不解起來……

    這豐富的表情看的柏胥就很高興了，「怎麼樣？趙師傅，這個糟辣椒味道好，我沒說錯吧？」

    「味道是挺特別的。」趙師傅用了這麼一個詞。

    柏胥筷子直往糟辣椒裡頭伸，「那可不是，我第一次吃到這種味道的辣椒。」

    陳辰就笑著。

    趙師傅沒有再伸筷子，他看著陳辰說：「這裡面放了米酒吧。」

    這還是第一次有人嘗出來米酒的味道。

    陳辰驚訝，「趙師傅你怎麼知道？」

    「像這種酸口的醃製東西都是要加點酒的，但加酒做出來的味道跟這個不一樣，何況你這糟辣椒還有股甜味，所以應該是放了米酒。」趙師傅簡單解釋。

    陳辰聽著只能說趙師傅牛逼。

    專業的不愧是專業的，不僅僅把酸解釋清楚了，還連甜味的來源都猜測准了，這得是多麼豐富的廚師經驗及敏感味覺？

    陳辰道：「趙師傅厲害。」

    趙師傅笑了笑，沒否認陳辰的讚美，卻是問：「還加了別的東西吧？」

    陳辰點頭，「是有些別的。」

    趙師傅繼續說：「那一股味很特殊，我舌頭能嘗出來它存在，但嘗不出是什麼東西能調出那種味道。」

    曾經有多少會吃的人在農家樂里說出過這個話，能嘗到味道，但不知道怎麼做的。

    陳辰每次都笑而不語。

    這次也一樣。

    柏胥聽著這話就驚訝了，「趙師傅，還有你嘗不出來的食材啊。」

    「這個世界上好廚子多的很，個個手裡都有秘方，我怎麼能樣樣都嘗出來？」趙師傅倒是無所謂。

    柏胥嘀咕，「你不是說哪怕不會做也能知道是用什麼做的嘛。」

    趙師傅笑了，「這次不一樣嘍……」

    世間廚子千千萬，各大如雷貫耳的菜系都有自己的名廚高手，各種名不經傳的小食也有自己的行家熟手，菜品在不斷發展，每天也都有人研究，舌頭厲害的人能吃出來菜里用的是哪些調料，經驗豐富的廚師甚至能說出來是怎麼做的。

    但做菜就跟做學問一樣，是需要不斷練習的，甚至可以說，一位厲害的廚子缺不了食材的堆砌。

    刀功、火候、嗅覺、味覺、熟練度……

    一樣都不能缺。

    所以哪怕嘗出了原材料、哪怕推出了製作方法，但想做出最正宗的那個味兒卻不是那麼簡單的。

    差之毫厘，謬以千里。

    不然怎麼會有所謂的「招牌菜」「大師」稱謂呢？

    趙師傅作為國營飯店的大廚、以後柏家酒樓的廚師長，廚藝不俗不說，思想境界也是高的。

    在見剛剛把話說到那個份上陳辰都沒有要為他解惑的意思時，趙師傅就知道人家是不方便說了。

    既然是獨門秘方，那就沒有再問的必要了。

    柏胥也不知道是缺心眼呢還是怎麼地，就當著陳辰這個賣家的面，直接朝趙師傅問：「趙師傅，那你覺得這個糟辣椒拿回去給你做菜怎麼樣？」

    趙師傅知道柏胥今日過來的目的，人家自己都不介意的當面問了，那他也乾脆的很，「可以。」

    於是，柏胥直接就跟陳辰談起這樁生意來了。就在這飯桌上，筷子都還沒放下，當著趙師傅和杜星緯的面，那架勢不像是談生意，反倒更像過家家。