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    今天是曉曉搬進新家的第一天，她哼著歌在樓上整理東西，樓下的門開著。隔壁的周阿婆，路過曉曉家的時候，看見這屋子裡面擺滿了桌子，還有打掃的乾乾淨淨，看一樣就明白這小姑娘要開一家小飯館。

    她搖搖頭走了，這小姑娘估計要哭鼻子咯。飯館開在這裡有什麼生意 。真是一個沒有經驗的年輕人，這麼莽撞。

    在廚房的檯面上擺放著各色廚房電器、冰箱還有各種烹飪用具，全部都是嶄新的。

    茶葉蛋是中華傳統小吃之一，全國各地早餐攤幾乎都有。一般家庭也都能做，不過根據每個地區的口味不同，每個人的做法又大同小異。

    曉曉這段時間幾乎每天都在做茶葉蛋，所以方法早爛熟於心。

    首先雞蛋冷水下鍋，為了防止煮破，蛋液溢出，預先在水裡放入一小勺鹽。雞蛋煮好放入冷水中冷卻。

    為了更好入味，冷卻後，需要輕輕敲碎雞蛋，只要表面有些許碎裂就可以了。雞蛋準備好後，就可以放入事先熬好的一鍋茶水中，茶水中放入鹽，八角，老抽等等調味。

    當然根據個人口味不同，放入的調味料不完全一樣。

    調好茶水醬料湯後，把雞蛋放入其中熬煮十幾分鐘後，關火，再浸泡一個多小時後就算大功告成了。這些都是傳統的茶葉蛋製作方法，曉曉是用艾葉熬製蛋，算起來叫艾葉蛋，所有的食材的原材料都是來自蔚藍裡面。在菜市場買的一些菜只是障眼法，曉曉根本不會用的都是在蔚藍做肥料的。

    一早天不亮就起床，在廚房裡面熬了一鍋艾葉蛋，還有準備米粉和麵條，大門已經打開，外邊也有人開始走動，早起的老人們要去不遠處的公園晨練，還有一些阿婆和阿姨們要早起買新鮮菜。

    第91章 美食3

    從廚房傳出來的艾葉蛋香味撲鼻而來。過往的行人都詫異的看著今天新開業的美食小飯館。對，店名就叫美食小飯館。

    曉曉在門口的一面牆上了顯示屏，介紹每天每餐的菜品。一天就只有早餐和午餐，晚餐不做。早餐的時候顯示屏上只有早餐的品種，早餐過後就是午餐的菜品。價格也是貴的死。還規定了分量，一天只有多少份，多的沒有。買完即止。

    顯示屏前面站著一位花甲老人，好奇的看著顯示屏上面的介紹，一個艾葉蛋十五塊，一碗手工麵條五十塊，不限麵條搭配的肉類，排骨，瘦肉，牛肉，豬蹄，肥腸，牛肚牛腩牛雜，羊肉，都有，可是這麵條和艾葉蛋只有一百份，還有給前十名的顧客贈送一籠價值五十的小籠包。開業前三天，天天都有贈送。

    老人原本要去鍛鍊的，可是從美食小飯館傳出來的艾葉蛋的香味實在是太香，他沒有考慮價格直接走了進來。偶爾吃一次還是不算奢侈的。

    「老闆，我要一個艾葉蛋，一碗牛肉麵條。」

    老人走進來沒有看到服務員，直接走到廚房的窗口邊，大喊一聲，曉曉從監控器早看見在外邊觀看的顯示屏的老人。

    「行，先付錢。然後自己在窗口等著麵條。」

    大爺傻眼了，這沒人服務啊，還要自己端。

    大爺為了艾葉蛋也為了那份好奇心，自己乖乖奉上六十五塊錢。窗口的在裡面的下邊，曉曉設置了一個長條盒子，大家自覺的要把錢放進裡面去。自備好同等數目的錢，這裡不負責找零。只能多給不能少給，也可以掃碼支付。

    五分鐘後耐心的等待，換來一碗香味濃郁的牛肉麵出鍋，窗口台子上一個精緻的托盤上一籠小籠包，一個小碟子上一個艾葉蛋，一碗牛肉麵，一碟配送的酸菜和酸豆角。一杯白開水。

    老大爺快步上前走了過去，端起托盤迴到座位上。抱著嘗試的心，輕嘗一口。「唔，這味道，真是太好吃了。」大爺連忙又多吃了幾口，這是他幾十年來吃過最好吃的麵條。

    大爺的速度慢慢降下來，他開始好好品嘗那美味佳肴。這些在他看來都是美味佳肴。

    老人本來只是好奇被艾葉蛋的香味和上面價格吸引。萬萬沒想到這個看起來平平無奇的艾葉蛋居然會這麼好吃？

    沒有普通雞蛋特有的濃重土腥味。

    咸香的蛋白，沙滑的蛋黃在口感上配合得天衣無縫。

    雞蛋香和醬香，茶香，三者融合的完美無比。

    只是吃一口，老人頓時覺得口齒生香，吐氣如蘭，胃也暖暖的很舒服。

    小籠包大爺只吃了一口，就沒再吃，就是這一口一個的小籠包，吃的大爺眼睛睜的圓溜溜的，一臉的不敢置信的表情，取悅了廚房裡面的曉曉，吃完麵條和艾葉蛋。在一邊的柜子里，拿出曉曉給顧客自己打包的盒子，他把小籠包一個個的放進盒子裡面。還有沒有捨得吃完的酸菜和酸豆角也用一個盒子裝好。才疾步走了出去，曉曉知道老人肯定是為家裡的老伴打包的。

    曉曉走了出去，收拾好桌子和碗碟。進廚房趁不忙的時候，自己把這些收拾好。

    一早上好奇進來的人很少，哪怕艾葉蛋的香味再撲鼻也沒有什麼人進來試試，這裡住的都是來人，大部分都是捨不得的。他們一向貫徹的是勤儉節約的傳統美德。

    曉曉知道這個結果是正常的，她也不意外，今天好歹進帳六十五塊錢，除了繳稅，交水電煤氣費，她沒有什麼開支，她在菜場偶爾買幾回菜就行，不需要天天做樣子去買。這都是純賺的，所以曉曉的價格不是開的很高。價格還在一些白領，中產階級可以消費的範圍之內。只是這裡很少有白領和中產階級。不過穿過前面的小街道，走過去不遠就有寫字樓，好多的白領。這裡的招牌打出去以後，可以生意很好的。曉曉不想累死，只是想把這家店開好。自己能有點事做，也希望能在這個世界過得不錯就行。