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2023-08-30 11:37:30 作者: 雪妖精01
說起來過年他們這邊晚飯是餃子,家家戶戶都包餃子,有條件的人家再弄幾個菜配著一起吃,沒條件的人家就只吃餃子。
杏兒覺得過年不能只吃餃子啊,這麼多人,她咋也得弄幾個菜,這才叫過年嘛。
等到餃子包好,沈家玉把餃子分了一些給劉長生,薛氏他們,讓他們端著餃子,端著煮好的白肉回去了。
為什麼要這樣做?
因為這邊過年有講究,這晚上煮出來的餃子必須要先祭拜,這祭拜是祭拜天地,祭拜祖先。
薛氏領著小老虎回去祭拜,崔大娘和劉長生也得回去祭拜,這不能在杏兒家裡完成。
春花和秀菊她們是不用回去的,她們家裡都有人不用她們。
杏兒這邊也煮上了餃子,餃子還沒熟,杏兒就聽到了外面噼里啪啦的鞭炮上。
「這誰家啊,餃子煮的真快。」
春花聽著鞭炮上大聲說著。
杏兒笑笑,這也是這邊的風俗,餃子煮好第一件事先放炮,這是告訴大家,他們家的餃子熟了,這樣做還有一個意思,誰家的飯先熟,第二年他家的糧食就先熟,一般情況下,誰家也不願意落後,所以煮餃子都煮的早一點。
「熟了。」
杏兒這邊喊了一聲,然後先盛了一碗在碗內。
「杏兒姐,你快去,這邊我來盛。」
春花接過了杏兒手裡的笊籬,讓杏兒端著餃子出去。
「杏兒,你快過來點。」
沈家玉那邊喊著杏兒,讓杏兒去點鞭炮。
「我可不點,娘你點吧。」
杏兒還是小時候在農村點過一次,她對這東西沒興趣,看多了被鞭炮炸傷的畫面,她可不想自己也被炸傷。
「你快過去點,娘害怕。」
沈家玉接過了杏兒手裡的餃子,杏兒才是這家的孩子,有了下一輩,就不用她了。
杏兒沒辦法只能去點鞭炮,一點著她就用最快的速度跑開,然後捂住耳朵,聽鞭炮噼里啪啦的響著。
沈家玉也想捂耳朵,可她一手端著餃子,不好捂,只能笑呵呵的聽著。
沈氏在屋檐下臉上帶著笑看著。
秀菊和春花在廚房,兩個人相互看了一眼笑了起來,雖然她們過年這天不能回家,可是在這邊也很好。
鞭炮放完,沈家玉端著餃子,杏兒端著煮好的肉,沈家玉帶著杏兒開始祭拜,杏兒只要跟著沈家玉就好,聽著沈家玉嘴裡嘮嘮叨叨的說著祭拜的話,杏兒的心思有點飄,她小時候在農村,她爺爺,她娘也都這樣帶著她祭拜過的,那個時候她也是這樣跟著,聽著他們說著祭拜的話,一晃這麼多年過去了,她再也回不去了。
杏兒有微微的傷感,但等沈家玉從院子到屋裡祭拜完,她已經恢復了神情。
杏兒繼續去廚房準備她的菜,沒一會兒劉長生和崔大娘,薛氏和小老虎都回來了,餃子和肉都留在劉家和鄭家,那是祭拜祖先的,起碼今天是不能吃的。
大家坐好,沈氏是長輩,她坐在主位,她的一邊是沈家玉,另外一邊坐的是崔大娘,沈家玉邊上坐的是薛氏,崔大娘邊上坐的是劉長生。
薛氏和杏兒中間坐的是小老虎,他也跟個小大人一樣,坐在凳子上盯著桌子上的菜。
春花和秀菊挨著坐的。
桌子上的菜,正中間擺的是一盤魚,魚頭對著沈氏,當然,這個魚不是真的魚,是杏兒沒事的時候刻的木魚,都說過年的時候興做魚,寓意年年有餘,可到了這裡杏兒才知道,這個地方魚少,她沒買到魚,所以想吃魚那是不可能的。
不光她家,村里家家戶戶都沒魚可做的,有的人家會擺盤木魚,不光木魚,有的人家還擺木頭刻的雞鴨,肉什麼的,她家只要擺個木魚就夠了。
雞她買了,晚上她也做了,一大盆呢,夠吃。
肉,她做了一大盤的方肉,這邊時興,解饞又好吃。
涼拌菜,她做了涼拌黃瓜,涼拌肚絲,涼拌藕片,涼拌豬耳朵,四個涼菜。
熱菜她做了腐竹炒肉,豆角炒肉,辣椒炒肉,柿子炒雞蛋,小酥肉,加上雞和方肉,還有那盤魚,一共十二個菜,還有幾盤餃子,怎麼也吃不完。
桌子上有酒壺和小酒杯,這酒杯很小,是那種小酒盅,一盅酒就一小口,春花和秀菊把每個人的杯子都倒了酒,當然了,小老虎除外,這個時代也沒飲料,杏兒給小老虎的酒杯裡面倒的是白糖水,小老虎不管杯子裡面是什麼,他只知道他和大家一樣,都有小酒杯,裡面都有水,他就高興了。
沈氏是長輩,也是這個家的一家之主,她端起杯說了幾句,說的吉祥話,也是對後輩的祝福。
沈氏說完率先喝了一杯,眾人也都跟隨了。
酒有些辣,杏兒用手扇了一下,不過喝這一點,不算事,不用擔心。
小老虎也高興的舉起杯和大家一起喝了,這杯子裡面的水甜滋滋的,他喜歡喝,他喝完讓杏兒又幫他倒。
就這樣大家吃著說著喝著,酒量好的,像劉長生,一杯的一杯沒少喝,酒量不好的,喝一兩杯以後就是意思意思了,反正都隨自己。
杏兒也就喝了兩杯多,加一起都不到一兩的酒,她沒再喝了,她不喜歡喝酒,雖然不會醉,但不喜歡的事,她也懶得讓自己遭罪。
「我也要敬大家,小老虎要給杏兒姐姐做弟弟,以後都住這個家,一起吃飯,一起玩,好不好?」