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2023-08-30 11:37:30 作者： 雪妖精01
說起來吃雞蛋，開始沈家玉就煮兩個，給她娘一個，她閨女一個，她自己不吃，她說她不愛吃。
杏兒看到桌上只有兩個雞蛋後啥也沒說，把自己的雞蛋剝好放到了沈家玉的碗內，等沈家玉想撈出來給她的時候，杏兒說要不以後一人一個，要不她就不吃，沈家玉知道閨女是心疼自己，所以她從那以後就弄三個雞蛋，一人一個。
對於這點沈氏很滿意，杏兒的辦法很簡單，卻比苦口婆心勸有用，勸的話沈家玉不一定會聽，可杏兒這樣做，沈家玉沒辦法，就只能接受。
吃過早飯杏兒和沈家玉開始做糕點，沈氏也在一旁幫忙，等幹活的人來了，她們都做的差不多了。
點心給了劉長生，劉長生帶著去了鎮子上。
杏兒一時間有些無聊，模具她都刻的差不多了，平時上午她都去鎮子，今個不用去，那她上午干點啥呢。
本來她想去鬼王林轉轉，可沈氏不讓她單獨出門，怕她出危險，杏兒只能待在家裡。
想想中午吃點啥吧。
杏兒去廚房轉了一下，菜的話有劉長生拿來的白豆角，有青皮茄子和辣椒，還有一個嬸子早上拿過來她家生的豆芽。
杏兒眼睛一亮，她想好中午吃什麼了。
杏兒想好去刻模具去了，不刻也沒別的事，等劉長生回來了，看他平安無事，還帶了肉回來，杏兒洗手和面，擀麵條，麵條她切的很細，又揪了一下，不用太長，往麵條裡面放了一點油，怕麵條粘連。
弄好以後她炒菜，肉切成小肉丁，白豆角切斜刀，豆芽洗乾淨。
鍋內放油，油熱放了蔥花炒香，又放了肉下去，放了調料，鹽放的比較多，菜炒的要比平時咸一些，肉炒的差不多了又把白豆角和豆芽放進去炒，等炒的差不多了，放了水進去，煮開，杏兒把鍋端了下來，放了鐵鍋上去，然後放了籠上去，鋪了籠布，把麵條放上去蒸。
麵條蒸個十分鐘左右，把麵條夾到盆子裡面，然後用筷子都給散開，不散開的話，麵條就是一蛋子一蛋子的，不好吃。
散開以後，杏兒把鍋內裡面的菜倒入盆子裡面，拌均勻，因為菜裡面有湯，所以拌起來不是乾的。
這個湯也是要經驗的，湯多了，面太濕不好吃，湯少了，面干，噎人，也不好吃。
拌好以後把拌好的麵條放上去繼續蒸，蒸個七八分鐘熄火，再燜上幾分鐘就可以了，這叫滷麵。
滷麵，前世是杏兒老家中原地區的一種吃法，很多地方是沒有的，發展到後面，很多地方都有豆角燜面什麼的，就是從這個發展過來的，相比燜面，杏兒更喜歡吃滷麵。
滷麵做好，杏兒把滷麵弄到盆子裡面，滷麵的香氣引的杏兒口水連連，前世她都有兩年沒吃滷麵了，來這裡也沒吃過，現在看到是真的饞。
杏兒喊了大家進來吃，她又燒了一鍋雞蛋稀飯。
只吃滷麵有點干，當然，你可以喝水，可杏兒更喜歡喝稀飯，不管是吃完滷麵，喝一碗雞蛋稀飯還是把雞蛋稀飯盛到滷麵碗內泡著吃，杏兒都覺得好，反正雞蛋稀飯是跑不了的。
第048章 ：一起
杏兒燒了一大鍋的雞蛋稀飯。
這雞蛋稀飯很多地方都是沒有的，說起來做法很簡單，燒一鍋水，用白面攪拌一大碗的麵糊，要攪拌的均勻，不要有麵疙瘩，等水開了，慢慢把麵糊用筷子均勻的攪拌在鍋內，滾上幾滾，就是白面稀飯。
雞蛋稀飯就是白面稀飯快熟的時候，把雞蛋磕個小口，然後從這小口內把雞蛋一點一點的甩到鍋內，等鍋內的雞蛋熟了，就是雞蛋稀飯。
「這麵條也太香了吧，我還沒吃過這麼香的麵條呢。」
「是啊，咱們平時做麵條，都是做湯麵條，沒想到麵條還能這麼做。」
「杏兒，你下次再做教教嬸子行不？就算不往裡面放肉，光放菜，也好吃。」
「就是啊，我也學學，現在家裡都有白豆角，生豆芽也容易，過幾天我男人過生兒，我想給家裡蒸這個麵條吃。」
「你這一說，我也想學學，是真好吃，要是沒白豆角的時候，我想著放點芹菜啥的，應該也好吃。」
大家七嘴八舌的說著，都覺得滷麵好吃，都想學學，學會了也可以給家裡改善伙食，天天吃，吃不起，偶爾吃一頓還是可以的。
「行啊，其實做這個不難，至於菜，就像嬸子說的，想吃啥菜就放啥菜，只要別放蘿蔔那些菜就行，串味。」
杏兒很愉快的點頭答應了，這又不是什麼難事，大家想學，她就願意教。
看杏兒答應，大家都很高興。
沈家玉也覺得好吃，她心裡也很高興，不止是因為好吃，也是看得她閨女，她娘都吃的很香，還有大家都在誇她的杏兒能幹，這比滷麵好吃，更讓她高興。
沈氏看著杏兒，眼內流出柔和的光芒，滷麵她吃了半碗，杏兒給她盛了一些雞蛋湯在碗內，讓她泡著吃，怕她只吃滷麵太幹了，她覺得泡了雞蛋稀飯的滷麵也很好吃。
杏兒自己吃了一碗干滷麵，然後又盛了半碗泡了雞蛋稀飯來吃。
吃完以後她一摸肚子，真是舒服啊，她在現代的時候很久都沒這樣吃過了。
是，現代美食很多，不想自己做的時候還可以外賣，吃什麼買什麼，很方便，可是現在，她覺得就是這樣原始的吃的，更讓她滿足。