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2023-09-22 14:22:38 作者: 清清池
「用了這個就不怕了,好了,開始做了。」木秀提起一個竹桶,就朝著機器走去。
等到把配好的澱粉漿倒入機器中,木秀按下開關鍵,粉條機響了幾聲後,機器最前段長的像花灑一樣的出粉口,就開始跟花灑灑水一樣源源不斷的開始出透明的粉條來了。
粉條順著一米多長的履帶慢慢變細拉長最後斷掉,木秀指揮著幾人用竹竿把粉條給挑起來曬在院子中。
「這粉條這麼就熟了?不用下鍋煮了?」木小草一邊撐著竹竿一邊用手摸了摸做好的粉條。
「是的,這機器里有蒸煮粉條機內管,粉條粉絲做出來就都是熟的了,咱們只用放料進去,等著出來後曬乾就可以儲存了。」木秀解釋道。
「這真是太省事了!我以前看做粉條,都是在煮沸的鍋邊,用力朝著漏勺捶,那真是技術活,一個搞不好,粉條就斷了,你看這粉條出的,都是一樣粗細一樣長短,看著都舒服……」周水蓮看著源源不斷出來的粉條,越看越喜歡。
一家人忙了一天,又把做好的紅薯粉條都給掛起來開始晾曬了,晾曬幾天後,粉條變成膠黃色,摸起來乾燥無水分,輕輕一折,粉條就斷成兩段,這就是曬好了。
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第311章 豬出欄了
木水把這些粉條按斤紮好,然後放到竹筐里,一千斤的紅薯最後做出來了一百二十五斤的粉條,十斤放到一個竹筐里,最後牛車上放了十二個大竹筐,裝了滿滿一車。
這些粉條拉到集市上,頓時引來了大家的瘋搶,畢竟如今物資缺乏,吃的東西都極其的單一,這粉條也算是難得一見的新鮮吃食了。
紅薯粉條價格雖然是5角錢一斤,可是一斤紅薯粉條夠吃很久很久了,眼瞅著就要殺豬了,集市上的人你一斤我兩斤的買了起來,整個集市里,木水這裡堪稱火爆。
這些紅薯粉條一共賣了六十多塊錢,加上木秀做的一些零嘴,最後賣了一百來塊錢。
木水拿著錢鬱悶的駕著空空的牛車回去,他好難過,想到最後賣光後還有人來要求買,他就為送出去的那些紅薯感到心痛……
轉眼就到了一月中旬,村裡的小喇叭開始廣播通知,讓大家將開春賒的雞鴨鵝以及豬,按照國家回收要求上交所需斤數,如果因為個人原因導致的雞鴨鵝豬死亡,那就要按照當下幼苗的價格賠償,雞鴨鵝村支書將挨個上門回收,豬趕到村頭陳屠夫家,在那裡把豬殺了直接上交。
木秀家當初賒了雞鴨各二十隻,鵝兩隻,豬兩頭,按照規定,豬肉她需要交上三百斤,整豬上交是三百二十斤,雞鴨肉各三十斤,整雞整鴨是四十斤,鵝肉四斤,整鵝是六斤,也可以全部用豬肉三百六十斤來頂替。
如今,木秀家的兩頭豬,一頭大的起碼有二百五十多斤,那頭小的至少也得有二百三十多斤,木秀家其實並不缺肉吃,而且就算是留下豬肉,現在又沒有電冰箱,還是只能做成臘肉臘腸……木秀就算空間可以保鮮,但是卻又不能拿到檯面上說……
臘肉臘腸雖然味道好,但是木秀還是覺得能吃新鮮肉的話還是吃新鮮的最好……
雞鴨都能下蛋,蛋類又新鮮又比肉好保存,最重要的是木秀又特別喜歡吃鹹鴨蛋鮮雞蛋,這雞鴨下的蛋正好攢攢能做鹹蛋。
「爹,娘,咱們這次把豬殺了,就別養了,又不賺錢還占地方,豬圈裡面打掃打掃,改成菌房,種香菇和木耳,暖棚還能繼續種蔬菜,這樣多好。」木秀聽到廣播之後,就開始和木水周水蓮商量。
「養豬的確沒有種香菇和木耳賺錢,就聽木秀的吧,不養豬了。」木水看向周水蓮。
周水蓮也點了點頭,木小草更是舉雙手贊成,去年夏天,因為豬糞的緣故,院裡的蚊子特別多,就算是用著艾草熏,木小花和李盼弟的身上臉上也經常被蚊子咬幾個包。
「廣播上說了,去陳屠夫家,咱們這次把豬肉多交點兒,把雞鴨鵝肉給抵了。」木秀早就盤算好了。
「那咱們這就去吧,今晚有殺豬菜吃了。」木小草嘴饞的說道。
「以前那是到年底才能吃點兒肉,眼下每天都有肉吃,你還饞殺豬菜啊?」周水蓮看著木小草打趣道。
「不一樣,殺豬菜就是好吃。」木小草不服氣的反駁道。
「好好好,咱們小草今年瘦了不少,是要多吃些。」周水蓮看著婀娜多姿的木小草,心裡美滋滋的,這麼俊的閨女可是她的女兒。
木小草如今真可謂是脫胎換骨了,精心的保養,吃的又有營養,現在的木小草看著竟比十幾歲時還要嬌媚水靈。
「快去吧,再晚咱們就排最後邊去了。」木秀催促道。
就這樣,周水蓮在家中看孩子,木水陳旭輝趕著兩頭豬,木秀木小草拎著桶跟在後面,一行人向陳屠夫家走去。
剛走出家門不遠,就有個熟悉的身影走了過來,那眼睛直勾勾的看向木小草,走近一看,原來是李軍,他本來就是個懶漢,如今冬天,地里也沒啥活,更是遊手好閒的四處晃蕩,自從他心裡惦記上木小草之後,就經常在這片晃悠,想偶遇木小草。
這不,李軍看到木小草出來,就這樣湊了上來。
「小草,你們這是幹啥呢。」李軍嬉皮笑臉的走到木小草身邊。
「你管呢,一邊去。」木小草只覺得一股惡臭從李軍口中傳出,還夾帶著冬天不經常洗澡身上的汗臭味,真把她噁心的不行了,捂著鼻子快步向前走去。