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2023-09-22 14:22:38 作者: 清清池
「我們中午都吃過了,秀,你趕緊再抄點黃豆和花生,今天來了一個大主顧,說明天各要三十斤,還要爆米花二十斤,還有要在集市上賣的,各炒五十斤吧。」木水想起了正經事。
「要這樣多?做什麼呢?花生沒多少了,還想留著自家吃呢。」木秀昨天炒了二十斤花生,還剩下八十斤的花生,黃豆還有好幾百斤。
「對方好像是辦酒席,桌上放點花生瓜子這樣的零嘴,唉,早知道炒花生這樣好賣,就不賣給糧站了。」木水是一臉的懊惱,賣給糧站是五毛錢一斤,市場上七毛錢一斤,雖說貴了點,但是大家也是你二兩我二兩的買。
「今年沒經驗,明年全部留下。」木秀也深有同感。
「那就黃豆炒五十斤,花生炒三十斤吧。」木水想了想,說道。
「爹,你就想著賣錢。。。我這炒不出來啊。」木秀上次那二十斤還炒了一天呢。
「那怎麼辦呢!」木水急的團團轉。
「你又沒收人家定金,對了,你收沒有。」木秀忽然問道。
「木叔收了十塊錢定金。」陳旭輝替木水回答了。
「你就坑你閨女吧!」木秀一陣無語,什麼話都不再說了,趕緊炒。
陳旭輝和木水跟在木秀身後打下手,從地窖里扛出來兩麻袋的黃豆和花生。
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第284章 炒貨
三個人圍坐在一起,陳旭輝打來清水,木水和木秀則開始清洗花生,清洗就是先把花生殼上頭的泥土給洗淨,瀝乾水之後,再端進廚房。
木秀花生炒的好吃,是因為,別人用的是清沙,而她用的是鹽,這小半盆子的鹽就是用於炒花生的專用鹽,就是普通的食用鹽,不過經過反覆炒已經有些變色了。
木秀以前在家中就愛做炒貨,這些鹽也是她以前放在空間裡的。
木秀架起了家中最大的那口鍋,將鹽倒進了鐵鍋里,燒火開始將鹽翻炒,將鐵鍋里的鹽炒熱,再將帶殼的生花生倒入鍋內,與鹽一起翻炒,整個過程要不間斷地翻動花生,不然味道就不好了。
由於鐵鍋里的花生太多了,木秀翻炒一會兒,陳旭輝接著翻炒,兩個人輪流休息替換,大約翻炒了二十分鐘左右,聽到花生不斷發出啪啪地響聲,這會兒,將灶里的火熄滅,再翻動一分鐘,讓花生在鍋里停留五分鐘。
隨後用漏勺將花生盛出,盛的時候搖動漏勺,將食用鹽留在鍋中,將花生裝入簸箕中晾涼。
就這樣,炒了將近兩個小時,才將三十斤花生炒好,接著就是做五香黃豆。
木秀昨天就泡上了黃豆,準備做豆腐吃,今天正好就用上了。
一直忙到木小草帶著李盼弟回來,木秀這邊才把炒好的黃豆和花生裝進罐子裡,防止受潮不酥脆了。
「爹,明早早點兒起來做爆米花,味道更好。」木秀雙手交疊,活動著手腕,真是把她累壞了。
「好,你也趕緊歇歇,可累著了。」木水訕訕的說道,畢竟是他接下的事情。
周水蓮做好晚飯,大家匆匆吃完之後,都躺下休息了,木秀也將炕燒起,鑽進暖暖的被窩裡,如今回到農村之後,沒有手機,電腦,電視機這些電子娛樂設施,木秀也養成了早睡早起的習慣,這一夜香甜無夢。
清晨,木秀真是掙扎了很久,和暖和的被窩做了數次的生離死別之後,才艱難的起了床,沒辦法,賺錢要緊。
木秀本來以為自己起床已經夠早了,沒想到廚房已經點亮了油燈,走進去就看到陳旭輝正在燒熱水。
「陳大哥,你怎麼起來的這樣早?」木秀驚訝的問道。
「你說早上要早點起來做爆米花,我怕你忙不過來,就過來幫忙,熱水燒好了,你趕緊泡泡手吧。」陳旭輝關心的說道。
木秀心中一暖,沒想到,陳旭輝的心思越發的細膩,這一年多的時間,他成熟穩重了許多,雖然還是少年模樣,但是心性更成熟了,那副沉穩的氣息,讓人有種莫名的安全感,只是不愛說話的性格,跟陸原特別像。
木秀搖了搖頭,想哪裡去了,陸原是陸原,陳旭輝是陳旭輝,兩個不同的人,有什麼相像的。
「這麼了?」陳旭輝看到木秀臉上露出的迷茫神情,似乎還帶了一些別的思緒,只是,他好像沒說什麼不該說的吧。
「沒事,太冷了,有點恍惚,我先洗把臉。」木秀趕緊轉移了話題。
等木秀洗漱完畢之後,就開始做爆米花,倆個人相互配合,很快,二十斤爆米花也做好了,這時候,周水蓮也起床了,讓木秀和陳旭輝先歇著,她做早飯。
吃過早飯之後,陳旭輝和木水趕著牛車繼續去集市了,木秀餵完雞鴨鵝還有豬之後,就回房間了。
劉雪女要的一百斤的干木耳,木秀這邊已經裝好了麻袋,如今燒坑了,炕大,木秀睡一半就夠了,剩下一半鋪上報紙,專門烘乾香菇和木耳。
周水蓮和木小草,坐在炕上,給兩個孩子做鞋子,李盼弟帶著木小花,在炕的最裡頭玩積木,這積木還是木秀從空間拿出來,推說是從省城帶回來的,說那邊的小孩子都玩這個,城裡的玩具就是好,兩個孩子的確很喜歡玩。
「秀也太怕冷了,這大白天的,還燒著坑。」木小草感覺到炕上的溫度開始暖和。
「小的時候虧著身體了,怕冷,你還記得不,秀那時凍得渾身上下都是青紫的,貓一樣大,差點都以為養不住。」周水蓮嘆了一口氣,接著問道:「咱家的柴火夠燒吧?」