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    「我來打下手。」潘大娘跟著進去。

    木秀掃了一眼廚房，潘大娘已經燒了一盤紅燒肉，旁邊放著已經切好的牛肉條，還沒下鍋。

    「大娘，你們喜歡吃辣椒嗎？」木秀看了一眼紅燒肉，裡面是那種朝天椒。

    「你大叔特別愛吃辣椒，總是埋怨我炒菜不辣，可是我明明已經放了很多辣椒了。」潘大娘埋怨道。

    「行，我也愛吃辣椒，今天我就做幾個辣菜給大叔嘗嘗。」木秀從背簍里拿出辣椒。

    這個年代，朝天椒已經是最辣的辣椒了，可是木秀這裡卻有全球排名第五的神椒1號，那是福建省三明市農科所專門為樂沙縣小吃培育出的辣椒新品種，外形和普通的紅椒沒什麼區別，但是，辣度卻是不一樣，可以說是全國辣度最高的品種。

    「你還賣辣椒呢！」潘大娘驚奇的說道。

    「恩，這是我上山無意發現的辣椒，比平日裡見到的辣椒要辣的多，我就將它們挖出來帶回家種了，這次一併帶出來賣賣看。」木秀又從背簍里拿出來黃瓜，紅蘿蔔白蘿蔔。

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    第199章 炒蘿蔔

    木秀後來所處的城市，氣候比較潮濕，所以人們都愛吃辣椒，這樣有助於祛濕，而且，辣椒能降低對食鹽的需求，有助於減少每日食鹽攝入量以及降低血壓，所以，這邊的人大多數都是無辣不歡，只有少數人才會不吃辣。

    「你這真帶的還真是齊全。」潘大爺打趣道。

    「哈哈哈，黃瓜和蘿蔔我準備生吃的，只是看到這兩個菜都是葷菜，有些油膩，所以做兩個素菜，葷素搭配，這樣更爽口一些。」木秀端著盆子，將菜放進去，拿出去洗乾淨。

    「大娘，您幫我多剝點兒大蒜和大蔥。」

    「沒問題。」

    潘大娘家用的是爐子，裡面燒的是蜂窩煤，爐子下方有一個孔，平日裡有一個圓形的蓋子扣住，留一點縫隙，爐子可以一直慢慢的燒著，如果要燒水做飯，可以將蓋子取下，那爐子裡的火會燒的旺旺的，又乾淨又方便。

    木秀以前也想在房間內弄這樣的爐子，然後再安裝一個通氣管道，將二氧化碳全部排出屋內，冬日裡，屋內也暖和，只是最後因為蜂窩煤不好弄價格又貴而作罷。

    準備工作做好以後，木秀將鍋燒熱，倒入油，將切好的辣椒先倒入鍋里，然後是蔥姜蒜倒入，頓時，一股辛辣的香味直接躥了出來，潘大娘一時不防，被嗆到了，捂著鼻子出去咳嗽了。

    木秀將黃瓜倒了進去，翻炒幾下，再倒入少許醋，再翻炒一小會兒，起鍋盛盤，醋溜黃瓜做好了。

    同樣的法子，辣椒爆炒紅白蘿蔔也做好了，兩道菜都比較的容易熟。

    這兩個素菜做完後，木秀接著才將潘大娘切好的牛肉塊又再次切成細條炒了，辣椒爆炒小芹菜牛肉條。

    最後，捏了把蝦米，和紫菜雞蛋小白菜做了個湯。

    木秀將幾道菜擺放到院子裡的桌椅上，潘大娘揉著發紅的鼻子，去將米飯盛好，也一一端了上來。

    「小姑娘，你這辣椒太竄鼻了。」潘大娘坐下，心有餘悸的說道。

    「就是要辣，不辣不好吃。」潘大爺從聞到香味開始，就已經按耐不住了，這會兒拿起筷子，先捻了一筷頭的牛肉，果然是愛吃肉。

    牛肉入口，潘大爺眯起了眼睛，嚼了嚼，咽下去，「咦，味道很不錯，就是怎麼吃起來沒有聞起來那麼辣。」

    木秀嘴角揚起，沒有搭話，拿起筷子慢慢吃了起來。

    等到潘大爺連著夾了幾筷頭之後，忽然一股辣意從喉嚨直衝上來，那是久違的火辣辣的感覺。

    「辣，辣。」潘大爺一邊說，一邊使勁吃了幾口米飯，又喝了一小碗湯，這才把辣意止住。

    木秀早料到如此，這辣椒就是這樣，開始並不覺得辣，等吃幾口才會感覺到辣意。

    「好吃，太好吃了，就是這個味。」潘大爺好不容易把辣意止住，又忍不住吃了起來，這會兒，他有了經驗，夾一筷頭菜，吃幾口米飯，再喝一口湯，一時間，滿院子都是潘大爺的吸溜聲，越吃越辣，越辣越想吃。

    潘大娘也是如此，只不過她一口菜，能吃差不多半碗米飯。

    木秀抿嘴一笑，這辣椒比起來她曾經吃過的辣椒素，簡直是太溫和了，上一世，遍地都是魔鬼辣，她從一開始的一邊吃一邊流淚，到最後一口氣能吃掉十串，如今吃這純天然沒有經過提取的辣椒，根本就沒任何問題。

    那邊的潘大爺已經又添了一碗米飯，他不愛吃蘿蔔，早些年吃太多了，看到蘿蔔就倒胃口，不過還是給木秀面子的夾了一筷頭的蘿蔔。

    等到潘大爺將蘿蔔塞進嘴裡嚼了一下後立刻眼睛一亮，筷子的速度開始快了起來。

    「這蘿蔔炒的真好吃，好吃，太好吃了！」潘大爺這會兒只會用好吃這兩個字了。

    「小姑娘，這蘿蔔咋做的，甜絲絲的還帶著辣味。」潘大娘特別喜歡吃這個炒蘿蔔。

    「和平日一樣炒的，只不過換了辣椒，還有，炒的時候蘿蔔裡面再加上兩勺子白糖。」木秀最拿手的就是這道辣椒炒蘿蔔絲。

    「難怪，原來是放了白糖，難怪味道不一樣。」潘大娘連連點頭。

    也許是因為飯菜對了胃口，三人將滿滿一大鍋米飯全部吃完了，放下飯碗，潘大爺滿足的摸著鼓起的肚子，打了一個飽嗝。