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2023-08-30 09:46:38 作者: 橙子棠
這是不加冬瓜糖的,而且加的糖比較少,她用勺子分出來一些,剩下的就多加一些紅糖,再加一些冬瓜糖進去,那就是這個年代人比較喜歡的那種傳統的五仁月餅了。
月餅皮她做的不是普通的那種麵皮兒,而是做成了千層酥的皮,把這些餡兒包起來,團成團兒。
他們家也沒有月餅模具,但是自己家吃的月餅不在乎那麼多,就做成圓餅的形狀就行,再讓陸珩用新買的毛筆和食用色素在月餅上寫上「花好月圓」、「幸福美滿」之類的吉祥的詞。
寫好之後,把月餅一個一個地擺在擀麵板上,光看著上面那吉祥如意的詞,就讓人覺得高興,這也是一種美好的祝願,節日氣氛不就這樣來了?
李桂芝是回到這個年代了之後才能夠深深的感受到這些節日氣氛的,雖然現在是那特殊的十年,過節都不能大辦,而且大部分老百姓家裡都沒錢,也沒幾戶人家能夠辦得多好的。
但也正因如此,大家才覺得過節才吃上一頓好的很難得啊。
要不怎麼陸雨陸雪月眠這些土生土長的這個年代的人也這麼開心呢。
李桂芝看著他們看月餅的時候,臉上那個由內而外散發出來的開心笑容,心情也跟著被感染。
還是以前的年代過節有氣氛啊。
月餅做好了,下一步就是抹上一層油,再放到灶台上烤。
李桂芝特地去買了一些木炭,又去找鐵匠鋪做了個網格,烤月餅直接用木炭烤,把做好的月餅放在網格上。
餅的餡料兒本來就是熟的,因此只要把月餅的皮兒烤熟了就好。
小西小南大熊二熊圍在灶台旁,看著月餅皮的顏色慢慢從白色變得微黃,再散發出誘人的香味兒,幾個孩子都忍不住咽口水。
慢慢的,月餅底下那層就先烤好了,李桂芝再把月餅翻個面,繼續烤,孩子們看這顏色越來越深,已經變成金黃色的月餅,更饞了那咽口水的聲音,也越來越大,越來越頻繁。
李桂芝看著四個孩子的樣子,衝著月眠和陸珩笑。
「小孩子多可愛呀,等你們的孩子生下來,也這麼可愛。」
「那肯定的呀!」月眠想到自己肚子裡的小貓咪就很開心。
小西小南大熊二熊聽到李桂芝和月眠說這個話題就湊了過來。
「小月姐姐,那以後我們要帶小月姐姐的寶寶玩。」小西很開心地說。
「我是哥哥,那我要保護弟弟妹妹!也不知道小月姐姐生的是男孩子還是女孩子,但是不管是男孩子還是女孩子,我都會好好保護他。」
「我也是,我長得可比二熊要壯多了,我才能更好的保護弟弟妹妹呢,小月姐姐你看,我是不是很結實。」大熊說著,還擼起了自己的袖管子,讓月眠看他結實的小胳膊。
「是挺結實的,那以後弟弟妹妹就靠你們保護啦。」
「那肯定的,我們一定會保護好弟弟妹妹的。」小西幾個臉上可神氣了。
「不,只要保護才行,你們也可以教他讀書認字啊。大熊二熊,你們現在回學校去上學了沒有?」李桂芝問。
月眠也看向大熊二熊。
大熊二熊先前因為在學校里和人打架被退學了,前陣子他們爸還過來找陸珩幫忙,看看陸珩有沒有認識人能把他們安排回去的。
陸珩不認識學校的領導,幫不上忙,於是大熊二熊爸就自己去找別人幫了,也不知道這個事情處理好了沒有。
「回去了,我們已經回學校上學了。」大熊答。
月眠他們這下就放心了。
「回學校了就好,這次可不能再像以前那樣調皮搗蛋了,要乖乖聽話好好學習,這樣才能夠上學,以後才能夠教弟弟妹妹啊。」李桂芝摸摸幾個孩子的頭。
大熊二熊點頭說,他們一定會好好學習,乖乖聽話。
小西和小南還沒有上學呢,但是一聽說以後可以教月眠的孩子,兩個小女孩也說他們要好好學習。
「我們要讓小月姐姐的寶寶成為我們大雜院的小孩子裡最幸福的那個,他有四個哥哥姐姐保護呢!」小南叉起了小腰兒,一臉的神氣。
「行啊,那就靠你們了,不過這輩分怎麼有些亂了呢?你們管你們小月姐姐的孩子叫弟弟妹妹,這樣你們小月姐姐的孩子不就和小月姐姐是同一輩人了嘛。」陸珩笑。
「不用在意這些細節,怎麼叫都行,開心就好,眠眠年紀沒比他們大多少,他們年紀沒比眠眠的孩子大多少,這樣就挺合適。」李桂芝不介意這些這麼多。
第一批月餅烤好了,她用夾子夾了最中間的那個放到盤子裡,陸珩趕忙過去幫忙。
「媽,還是我來吧。」
「行,你來。」李桂芝把夾子遞過去給陸珩,她又拿過另一個盤子,讓陸珩把剩下的烤好的月餅放到新拿過來的這個盤子裡。
「孩子們,咱先嘗嘗第一個月餅。」李桂芝招呼孩子們過來。
屋子裡總共有九個人,一個月餅也不大,李桂芝前世是南方人,那時候她吃月餅都是把一個月餅分成八份來吃的,因此現在一個月餅分成九份也不是分不了。
更何況吃月餅最主要的還是嘗個味道,誰會吃月餅吃飽的啊?
她把切好月餅給孩子們分下去,陸珩也已經把第一批的月餅全都夾起來,李桂芝就把最後一塊月餅分給他,叫他先吃了月餅,再去烤下一批的月餅。