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    「我只聽說過腳磨出了泡要用針挑破, 沒聽說過血泡也能挑的。不行不行, 不能挑。」

    「三姑娘……」

    十六娘追來追去, 又怕追著她害她跌倒，只好依了她把針放了回去。

    不多時十三娘提著洗乾淨的衣裳回來了，一晾完又趕緊提著桶出去收那海邊的蟹籠竹筒。

    玉竹是個閒不住的, 手包成一坨也不見她消停。昨天泡在盆里的海蜇都泡好了，得拿出來清洗乾淨再用鹽給醃起來。所以她那處傷一包好便讓十六娘去叫了她哥回來幫忙洗。

    這些海蜇也是滑溜溜黏答答的，剛剛扯個章魚都叫十六白了臉，她也就不為難十六娘了。正好她哥力氣大，洗起來也快。

    「多換幾遍水，一定要洗乾淨哦。洗完再把十三娘收回來的小章魚給洗下。」

    玉竹讓十六先去燒了一鍋的水, 自己則是把做滷料的都配好裝進一塊新布里包好再丟進去。

    廚房裡很快開始飄散起陣陣誘人的濃香。

    十四頻頻回頭，卻只看到灰撲撲的灶台，還有直冒熱氣的鍋，也沒看見三姑娘煮什麼菜，居然會有這麼香的味道。

    「三姑娘，好香啊！這布包裡頭是什麼東西啊？」

    「都是些做調料的大料呀。你看我那些調料，不同的料不同的份量配起來就會有不同的味道。我呢仔細琢磨了一下，就配出這個方子。這麼香，咱們等下拿來鹵小章魚嘗嘗。我覺得應該是好吃的。」

    玉竹一副不太確定的樣子，不過心裡卻胸有成竹。滷味是很合大眾口味的一個東西，他們肯定愛吃這東西。

    半個時辰後，正在裝罐子的二毛第一個聞到了廚房飄來的香氣。不用想都知道是小竹子又在做好吃的。

    眼瞧著快飯點兒了，這味兒還那麼香，那些個磨著香料的大漢都飢腸轆轆起來。

    要說一天幹活是有點兒累，不過只要吃到主家準備的飯菜，那真是什麼疲累都忘了。

    聞著香味兒咽了一個時辰的口水後，終於聽到十三娘來叫他們吃飯。

    「走走走！看看今兒有什麼好吃的去！」

    一群人興奮的衝到了廚房外頭。

    如今天熱，全都擠在一起吃飯那就更熱了。所以玉竹提了建議，將飯菜都做好了拿到外頭來，一人一個大碗，讓十三娘給分到碗裡。

    今日廚房做的是醋溜白菜，還有菜瓜炒肉絲，這些都是島上人平時非常喜歡的菜式。不過這會兒他們的目光都集中在那最邊上那盆小章魚身上。

    「這顏色和咱們平時吃到的小章魚一點兒也不一樣誒。」

    「剛剛聞到的香味兒就是這個！！」

    「十三娘，快開始打飯吧！」

    一個個的看著那盆小章魚，口水都要流下來了。十三娘照一人三隻的數兒，給他們都分了下去。

    這東西剛剛出鍋的時候兒她就已經嘗過，那味道簡直了。既保留了小章魚的較緊，又增加了濃濃的香味。

    吃慣了清淡的海鮮，乍一吃到這樣味道重的，還真是驚喜的很。

    不出玉竹所料，這道鹵小章魚受歡迎的很，鹵出來的一整鍋一隻都沒剩下，全都被他們吃完了。

    吃完飯後，十三娘她們準備去洗碗刷鍋，瞧見鍋里那大鍋飄著香的暗紅色滷水，心裡有些捨不得。

    「三姑娘，這些湯倒了好可惜啊，不如咱們留著晚上煮麵吃吧？」

    玉竹：「？？？」

    「誰說我要倒它們了，這些可是寶貝，能反覆使用很久嘞。」

    滷水只要方法用的得當，是能夠一直保存下去的，即便是在炎熱的夏天。

    「十三娘，我去給你找塊乾淨的布來，你跟十六兩個把那湯里的渣滓都濾一下，另外再加三大勺鹽進去。」

    食鹽是最天然的防腐劑，加到滷水里能保證它不會變質，等明日起鍋再熬的時候兒加點高湯或者清水進去，鹵出來的食物就不會咸了。

    這些玉竹不好跟她們講，但好在她們都習慣了聽她的話，都照著她的意思做了。

    二毛看著那鍋湯，轉頭問道：「小竹子，這一鍋湯能用多久能鹵多少吃的啊？」

    「具體多久我還不知道，得看一日鹵多少鍋了。這用的次數越多，裡頭的味道也會越來越淡。不過一兩月是肯定能用到的。」

    「這樣啊……」

    二毛心動歸心動，但她知道自己家的情況。沒什麼勞動力，像這樣在島上做些裝裝罐子的普通活兒還可以，真是去擺攤子賣吃食，那肯定是弄不過來的。而且，也沒本錢找小竹子買呀……

    算了，還是老老實實的去裝調料粉吧。

    玉竹本是想跟著二毛一起走的，結果走到門口又轉了回去。

    「還是先不濾了，留著呆會再鹵一鍋，等長姐她們晚上回來也嘗嘗。」

    「啊？可是，可是已經沒有小章魚了呀……」

    十三娘只覺得尷尬的很，她們中午吃了好多，結果都忘了給主家還有客人留一些。

    「沒事沒事，這滷水又不是只能鹵小章魚。雞蛋吶，肉呀，雞鴨都可以的。你們洗碗去吧，等下我來跟你說怎麼鹵。」

    聽了玉竹這話，十三娘才鬆了一口氣。

    忙到下午申時（三點）左右玉竹便讓她們去殺了兩隻雞兩隻鴨子放到滷水裡頭鹵，還放了三十顆蛋，和昨日剩下的一個豬蹄兒。