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2023-09-22 10:58:34 作者: 丟不掉的蘋果
    自己嘛,還有十五年,不著急,可以慢慢想法子。

    「小妹!小妹!你看這是什麼?!」

    玉玲興奮的抱著個大傢伙朝她跑了過來。

    玉竹探頭一瞧,好傢夥,好大一隻椰子螺!

    椰子螺素來就要比平常的海螺大,幼時便有她拳頭大小,長大後更是比成人的手掌都大。可二姐手裡這隻,都有她兩個手掌那麼大了。

    保守估計光肉都有七八斤重。

    可惜椰子螺的肉並沒有別的螺肉那樣美味,尤其是這樣大的螺,它的肉會『非常』的有嚼勁。年紀大點兒的吃上一盤,牙都能給嚼下來。在她看來,這螺身上最值錢的,是它的殼。

    椰子螺的殼顏色漂亮,花紋又整齊,那些富人可喜歡收藏的很。

    「二姐,這個是椰子螺,不過個頭這麼大,肉會很老,不怎麼好吃。」

    玉玲的興奮瞬間沒了大半。

    「啊……不好吃啊。那肯定不值錢了。」

    「還不好說呢,先拿個網子裝著放到海邊養著吧,等下回拿到城裡去問問價錢。」

    這麼大的椰子螺還是挺少見的。

    一說到養,玉玲頓時面露尷尬。

    「它好像快死了……」

    玉竹:「……」

    她這才注意到二姐手上那隻椰子螺已經吐了一堆的泡泡。碰觸它也沒什麼反應,活力都沒了。

    「好吧,快死了……那咱們中午做來吃了吧,把殼留著就行了。」

    海螺得她來處理才行,二姐怎麼教都教不會,說是海螺內臟太複雜。

    上回吃那個海蠣螺非說那尾巴全是海螺的屎,都給掐掉扔給了雞吃,心疼得她差點兒跑雞窩裡去搶回來。

    海螺尾巴的確含有海螺的腸道,不過海螺平時吃的都是藻類什麼的,乾淨的很。有些人吃不了,但喜歡的就很愛。尤其是拿來磨碎做成醬料,真是和鮑肝醬有一拼。

    反正玉竹是極愛那一口的。

    這個椰子螺既然活不過第二天,那就只能做她們的盤中餐了。

    玉竹抱著那椰子螺,叫了十三娘扶她回去。兩人先燒了一鍋水,將那椰子螺放進去煮一煮,這樣才好取肉。

    說是她親自動手,結果還是靠的十三娘幫忙。沒辦法,她現在是個傷員,幹什麼都不方便。

    十三娘將煮好的椰子螺放到冷水裡泡了泡,等到不燙手了才拿出來給玉竹取肉。手生的人取螺肉很容易把螺的尾巴斷在殼裡,那樣想再取出來就麻煩的多了。一般都要把殼子砸開。

    這椰子螺的殼可不能砸,她還指望著拿去賣個好價錢呢。

    玉竹一手抱著螺,一手拿著筷子插著螺肉旋轉著輕輕往外拉。剛拉出來半截兒,就聽到十三娘驚呼了一聲,說有東西。

    她翻過來一看,螺肉里還真有好東西。不過瞧著形狀不太對。

    椰子螺里也是會產珠子的,因為稀少所以格外珍貴。可惜自家撿回來的這個椰子螺產的珠子不算個珠子,坑坑窪窪的,沒有絲毫價值。只能留著做個紀念。

    玉竹把東西擠出來,這才接著把螺肉取了出來。

    白水煮的螺肉有股螺肉特有的腥味兒,十三娘下意識的站遠了些。等玉竹將螺肉上的髒東西都清理掉了她才又站了回來。

    「十三娘,麻煩你幫我把這螺肉切一下,切的越薄越好。」

    「三姑娘,奴能問下,這螺肉是要如何吃嗎?」

    十三娘對廚藝興趣不是一般的大,以前只會做個粥,蒸個魚,現在已經會了好多菜式,都是和玉容玉竹學的。

    她也是有這方面的天份的。

    說句實在話,十三娘這天份手藝,若不是奴隸的話,隨便去哪兒開個小飯館都能瀟灑過活。在這島上,真是屈材了。

    玉竹對她起了惜才之心,做菜什麼也不瞞她。

    「這個螺切薄了拿一半爆炒,還有一半,刷上上回十一叔他們找回來的蜂蜜,拿來烤來吃。」

    「刷蜂蜜?蜂蜜不是甜食嗎?」

    「萬物皆可烹飪嘛,蜂蜜能做的吃食可多了,等下你嘗嘗就知道了。對了,幫我拿個碗和勺子來吧,我有點用。」

    玉竹拿著自己扯下來的一大坨螺尾巴甩了甩,口水都要流出來了。

    這東西比鮑肝醬製作起來容易些,鮑肝弄的時候還得拿鹽醃製,拿清酒去蒸,一弄就是幾個時辰,麻煩的很。

    螺尾巴只要碾碎了,加上鹽酒蝦粉拌勻蒸上一小會兒,美味便出來了。

    其他的都交給了十三娘,唯獨這個是她自己親手制的。

    不對,還有樣東西她忘了。

    玉竹這才想起來,方才還有隻大龍蝦讓十五提了回來的。

    「十三娘,十五之前提回來的那隻龍蝦呢?」

    「哦!在那樹下面栓著呢,我去提。」

    十三娘噔噔跑出去,沒一會兒就提了龍蝦回來。

    「三姑娘,這龍蝦好像是死了,都沒瞧見怎麼動。」

    「沒事兒,才剛抓來的,還新鮮著,一會兒吃掉就行了。等下你拿根筷子,從這兒插進去,把它尿……啊!!」

    玉竹伸手過去指位置,卻不料那龍蝦居然還沒死,尾巴一卷,啪的一聲重重的打在了她的爪子上。

    那龍蝦尾巴又尖又硬,一尾巴下去,玉竹的手瞬間被扎了十幾個血眼,滋滋冒血。

    這是她今天第二次受傷了!!
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