第126頁

    作者有話要說：今天有事兒，另一更晚上九點左右更……

    第68章 燒烤

    最近柳葉辰十分高興, 因為每天早上醒來相公都在他身邊。

    白天陪著他走走去老宅看看侄子然後再回來，時不時的還給他做一些好吃的。

    今兒一大早徐權就出去了，先去木料家具廠那邊報個到瞧瞧, 然後再回來。甭管現在是幾月份，反正少爺回來就算過年了，道：「少爺村口那邊多了一個賣豆腐的，好多人都在買。」

    方書淨道：「買點干豆腐吧。」昨兒給媳婦做了一次紅燒魚，向來不挑食的媳婦吃這個卻覺得太油膩，說想吃香的、不膩的，可難為了方書淨。

    媳婦現在是雙身子，甭管多難還得想辦法給他辦到，干豆腐是個極好的東西。

    現在晴水村里, 就有一個家具木料家具廠支撐，比別的村民多了一條來錢的道兒, 人有錢後花錢也比之前捨得。

    這賣豆腐的隔壁村的。他們做豆腐的要麼趕大集要麼趕縣裡的廟會, 平日就給一些縣裡的店鋪里送，偶爾心血來潮往這邊送一回，沒想到晴水村的百姓還挺捧場。對大伙兒來一個月多賺好幾十文，地里的青菜山裡的野菜都吃夠了, 他們這一文錢有巴掌大的一塊豆腐瞅著不錯, 偶爾也得換換口味，就是干豆腐貴一些，兩文錢一大張，攤開之後抹上一層農家醬撒一些大蔥和黃瓜蘿蔔之類清甜脆爽的東西當小零嘴吃, 但這也是村裡有錢女人們的最愛，一般人不捨得這麼吃。

    賣豆腐的瞧著來他們村又近，大伙兒又捧場, 每天送來三十多塊豆腐，就放在村口叫賣一陣就沒了，干豆腐造價略高一些帶的數量更少。想吃得抓緊買略猶豫一會兒就沒了。

    方書淨一放話，徐權趕緊去買。

    他扶著媳婦起來。道：「昨兒我讓他們送一隻大公雞，咱們做點雞湯豆腐串。」昨兒買雞的時候還沒想好怎麼做呢，只是尋思著媳婦懷孕得吃點好的，沒想到今兒說有干豆腐，倒是趕巧了！

    柳葉辰雖然沒吃過，但聽著名字就有些期待。

    過了一會兒，劉嬸家裡果然送來一隻大公雞，道：「這隻雞殺了褪乾淨了一稱還有七斤呢。」光看那威風凜凜的雞冠子就知道有多大的雞，劉嬸兒道：「本來想留著做種雞的，孵點好雞苗，結果這隻雞太厲害，追著我小孫子啄了一路。」給他們家裡人心疼壞了，正好方書淨要買一隻大公雞，哪兒還能留著它。

    方書淨昨兒就說，他媳婦聞不得殺雞和拔毛的味兒，讓他們幫著處理了再送過來。在鄉下收拾雞鴨不算是啥活兒，抬手就給處理了送過來。

    方書淨道：「多少錢。」

    「我經常給木料場送，比賣給外面便宜一些，給你也算個便宜的價，你給五十文好了。」木料場有獎勵制度，每隔五天做一回肉，買雞也挺頻繁的。

    這麼大一隻公雞才五十文還真不貴，方書淨直接就給了銅錢。

    劉嬸兒看見銅錢就笑開了，道：「我們家的雞你就吃去吧，可香了。我們家養的細，不像別人都關在籠子裡，我們就放在後院，那公雞母雞滿院子溜達，這做出來的雞肉一點都不柴。」

    到了春天之後雞很快就長起來了。就保證水碗裡一直有水就成，母雞能下蛋，公雞長大能吃肉，她天天看後院的雞別提多舒心了！

    這次賺了點小錢，等村長兒子殺豬的時候打算也割上二斤肥油，炸豬油渣給孩子們甜甜嘴。

    方書淨道：「還有多少只啊？」

    「公雞母雞加在一塊能有二十多隻。」

    「這麼多啊？」方書淨感慨著，以前村里人養個兩三隻就不少了比過去多了十倍。

    劉嬸兒道：「這還多呢，你娘那邊的木料場要的都是五斤以上的公雞。家裡也就剩下兩隻了，根本不夠賣的。過些日子那小販來送小雞仔的時候我再抱來二十隻養。」她家雞養的好，自從木料場吃了他們家雞之後都不買別人家的。但他們家快吃完了只能去買別人家的，她還挺有危機感的。

    在這邊略說說話就回去了。那雞是散養在後院的，就怕小孫子再過去被公雞欺負。

    方書淨拎著收拾好的雞去了廚房，把完整的骨架拿出來放在瓦罐里煮雞湯。

    其餘的雞肉醃上料，待會兒穿在木頭簽子上面放火上烤，被烤後的肉肥肉都被迫的分泌出來。

    方書淨把骨頭的部分都拿過去煮湯，留著雞翅膀，雞腿，雞脖子和雞爪子。雞骨架中間的肉和脆骨也都串了起來。

    一隻雞去了熬湯的就夠串了七串，每串都很大。

    方書淨家裡有些茶葉碎，他平日攢了一些，正好用來煮茶葉蛋。

    方書淨把火盆給找出來，點上火之後開始扇，把濃煙的部分去了。把生炭點燃，做了一個小架子放在火盆上烤。還能快被燻烤之後，油脂就被迫的滴在了木炭的上面，激起一陣陣的火星。

    燒烤香味能飄出好遠來。

    他這邊的雞腿太大了，烤制的時候怕外頭熟了裡面不熟還劃了兩刀。

    過了大約一刻鐘，徐權帶著干豆腐回來了，滿臉的期待道：「少爺，啥味兒這麼香啊。」

    一看發現是做燒烤，眼睛都亮了。

    他是沾了少夫人的光，做這種燒烤十分麻煩，一般要忙活一上午呢。

    沒一回兒家裡的阿黃靠在徐權身邊，一人一狗倆人同樣留著哈喇子，在旁邊很渴望的樣子看的出神，阿黃的哈喇子都快流成河了。