第81頁
2023-09-22 08:24:32 作者： 碧雲天
雖然向東至罵林瑤罵的凶，但他其實就這般護短的人，「我的徒弟，當然只能我自己來罵了。」他可以自己說，卻從來聽不得別人說林瑤，在外人前面，只有誇讚林瑤的份兒。
當然，大多數的情況下，他根本沒機會罵，說學做菜吧，林瑤一點即通，說其他吧，林瑤又事事妥當，根本就叫他挑不出錯來。
林瑤聽到十分感動，跟著向東至磕頭，道，「弟子一定謹遵師父吩咐。」
等著從祠堂出來，向東至一直懶散的目光突然間就變得銳利了起來，對著林瑤說道，「走，咱們去酒樓瞧瞧。」
等著看到裡面的情況，道，「先把這肉切了吧。」
這還是林瑤第一次和向東至一同用刀，因為向東至封了刀，所以教她的時候都是用口述的，從來不會自己動手。
向東至磨了下菜刀，隨後提起來，拿過一卷羊肉，對著林瑤說道，「師父早就想說你了，你那刀工簡直沒法看！」
林瑤的刀工就算不錯了，但是相對於尋常人，對於向東至這種廚子，那自然是不夠的，倒也沒有反駁什麼，她倒也想學，但是這是需要下苦功的，她又實在是太忙，也就聽之任之了。
向東至見林瑤乖順的模樣，氣終於順了一回，「看好。」說著手起刀落，一開始還能看清刀刃，到後面幾乎快的看不到了。
等著切完，林瑤拿了一片來看，又輕薄又完整，而且形狀完美，簡直挑不出錯來，忍不住豎起大拇指來，道，「師父，您真厲害。」
向東至不屑的說道，「不過尋常的切肉而已。」說著不在意的低頭繼續切肉，但是唇角卻是上揚。
別說向東至這個人實在是厲害，一個頂好幾個，那肉片切的又快又輕薄，不過一會兒就把客人點的肉都切完了。
夥計送菜回來，喜滋滋的說道，「東家，咱們老爺子就是厲害，客人直說這一次的羊肉片最好吃呢。」
高掌柜還是有些本事的，平日待客周到，也十分熱忱，雖然被對面拉去大半，但是也有許多喜歡這邊老主顧過來，生意也不是那麼慘澹，還能勉強過得去。
靠著向東至的出馬，暫時把這一天應付過去了。
晚上歇業的時候，向東至問林瑤道，「你準備怎麼辦？」
林瑤卻是自信的說道，「我最近在研究一個新鍋底…… 師父你先等著，我做出來給您嘗嘗。」其實林瑤開這酒樓的時候就知道會有人模仿，畢竟這火鍋並不像向家菜那般講究，大概吃個幾次就能摸索出來。
第46章
林瑤端了一碗鍋底出來, 湯汁是乳白色的，上面飄著一點辣椒的紅色，在鍋底加了炭火, 不過一會兒就冒出香味來, 放入羊肉, 羊肉變了色就可以撈出來了。
向東至吃了一口，道, 「倒是還能入口。」
一旁的高掌柜也吃了，說道, 「老爺子，這可不是還能入口吧？」
林瑤又拿了菘菜，蘆菔，臘腸，芋頭等菜倒入鍋中，等著熟了撈出來盛到一個小碗裡，加上鍋底的湯汁，蒜末, 麻醬，高掌柜能吃辣就加了一大勺辣油, 遞到了向東至跟高掌柜前面。
「這是配著鍋底吃？」
「我每次看道客人吃完倒掉鍋底, 就覺得有些可惜，想著能不能和食材一起吃？前幾天自己做了一次，味道出乎意外的好，而且這冬季，配著點熱湯吃, 反而十分舒爽。」林瑤道。
向東至吃了一口羊肉, 品了品, 又接著吃了一塊蘆菔，挑了挑眉毛，又接著吃了一片芋頭…… 一趟下來，還喝了鍋底的湯汁，舒服的出了汗。
高掌柜也是一樣，那碗裡已經空了。
「湯汁醇厚鮮香，幾樣菜也都各有味道，吃完這熱湯，胃裡也暖烘烘的，可以。」向東至難得誇讚道。
高掌柜正憋著話呢，只是覺得向東至沒說，輪不到他講，等著向東至說完，這才終於找到了機會，道，「林夫人，您真的就是天正該吃這碗飯的，這才幾日就想出新的吃法來，按照我經營酒樓多年的經驗跟你說，就衝著這鍋底，咱們肯定能把對面給比下去了。」又道，「既然是新做的鍋底，總要取個名，林夫人，向老爺子，你們看叫什麼好？」
「什錦白湯？」
「好聽，就這個吧！」
向東至也沒有意見，高掌柜興致勃勃，充滿了幹勁兒，幾個人商議了一番定了價格，林瑤怕是又被人學去了，準備找個可靠的人來熬這湯汁，「在後院單獨弄個廚房，專門做這什錦白湯，也就安全了。」
「是要提防著點。」
因為林瑤這新做的鍋底，一時大家都鬆了一口氣，氣氛也變得緩和了許多，林瑤想起後廚的情況，道，「要儘快招人了。」
高掌柜道，「這切肉的手藝，沒有下過幾年的苦功是不行的，一時半會兒很難招到人。」
向東至卻道，「明天會有人來的。」
林瑤滿臉疑惑，高掌柜的卻是笑道，「還是得老爺子出馬。」又對著林瑤說道，「夫人放心，肯定是老爺子去搬救兵了。」
幾個人商議完就各自回去了，林瑤坐在馬車上，抱著暖爐，倒也不冷，但是不知道為什麼就是覺得有些冷清，早上來的時候還是跟著趙恆一起，兩個人有一搭沒一搭的聊著閒話，心裡卻十分的安穩，舒坦。
這會兒就已經開始不適應沒有趙恆的日子了嗎？