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2023-09-22 08:24:32 作者: 碧雲天
    江嬤嬤終於找到機會說話,想著要找回點面子,說道,「是,還是太后賞賜的呢,一公一母,公的五兩…… 」本來聲音還挺大的,但是看到裡面小小的兩隻螃蟹,聲音又不自覺地小了下來。

    林瑤卻道,「那可是太好了,我正想著要做個蟹黃湯包吃,只是剛才已經把所有螃蟹都送入蒸籠,要不…… 就用這倆做湯包如何?」

    林瑤神色自然,語氣又十分的真誠,這台階給的很妥帖,齊如珍和江嬤嬤都覺得心裡舒服了點,齊如珍道,「本就是送給夫人吃的,夫人隨意處置就是。」

    到了廚房,那螃蟹還沒蒸好,見到林瑤過來,廚娘道,「夫人,還沒到點,奴婢看著時間呢。」

    林瑤把兩隻螃蟹交給了廚娘道,「刷乾淨,把蟹黃和蟹肉分別剔出來,鍋里是不是還有早上熬的雞湯?用雞湯加豬肉皮在熬個肉凍出來,咱們做個蟹黃湯包吃。」

    廚娘跟著林瑤,也是學會了不少,幾句話就已經懂了她的意思,道,「奴婢雖然沒做過蟹黃湯包,但是做過鮮肉湯包。」

    林瑤道,「差不多,就是把主料的鮮肉換成了蟹膏和蟹肉。」

    「哎,奴婢知曉了。」

    兩個人說話這會兒,外面又傳來一個年輕的男聲,「我聽說有螃蟹吃?高高興興的就跑來了,張伯,你不用攔著我,我不嫌廚房亂。」

    很快就跑進來一個人,林瑤一看正是雲付。

    雲付特意穿了一身紅色的軍袍,上次大家就說想看看他穿軍袍的樣子,從軍營回來之後也沒換衣服就興匆匆的過來了。

    還別說,穿上紅色軍袍,套著皮質的軟甲,腰上佩著短劍,套著羊皮的長靴,將原本就十分漂亮的面容映襯出英武的颯爽之氣來。

    茂春跳出來,喊道,「哎呀,五爺,您這身可真精神!」

    雲付靦腆的摸了摸自己的頭,道,「好看嗎?」

    「好看呀!」茂春不遺餘力的誇讚道。

    雲付卻是朝著林瑤看去,見林瑤也笑著點頭,道,「雲五爺這一身,倒是十分的英氣逼人。」

    雲付也不知道為什麼,聽到林瑤誇讚,只覺得心裡高興的不行,抿嘴笑了起來,把原本十分的容貌襯托出十二分來。

    第30章

    雲付從廚房出來, 差一點撞到來人,正要賠不是,等著看到對方的面容頓時就有些不高興, 居然是上次在路上碰到的女子。

    「你怎麼在這?」

    「雲六爺?」

    雲付嚇的臉色一白,正要說話就聽到了林瑤的聲音, 「五爺,郡主?」林瑤從廚房走出來,看到這兩個人碰在一起有些詫異。

    齊如珍挑眉, 語氣略帶幾分嘲弄, 道,「五爺?」

    雲付對人向來都是和善的, 鮮少有發脾氣的時候, 但是這個時候盯著齊如珍就十分的不喜, 想著怎麼就這麼倒霉遇到她…… 甚至有些破罐子破摔的想著, 身份暴露就暴露吧, 反正天天藏著掖著的, 他也過夠了。

    只是心裡對這個齊如珍越發的厭惡。

    林瑤覺得兩個人氣氛有些不對, 但是想著齊如珍是未出閣的女子,和她嫁過人不同,可能只是不願意見到外男。

    最後林瑤在院子裡擺了兩桌,中間用屏風隔開,自己在這邊和齊如珍一桌, 另一邊則是雲付一個人, 怕是他一個人無聊, 還叫張山去伺候。

    丫鬟上了螃蟹, 一公一母, 兩隻, 雖然螃蟹送來不少,但是這東西很寒,也不可多吃,這些螃蟹都已經分好在各自盤子裡,隨後又上了幾樣配菜。

    比起母蟹的蟹黃,林瑤更喜歡吃公蟹的蟹膏,因為蟹黃吃起來有些硬,而蟹膏就柔軟的多,就先拆了公蟹吃。

    好的食材就是最上等的美味,根本不需要太多的加工,就比如這蘇州的秋蟹,只需要清蒸一下即可,這種螃蟹少了腥味,帶著天然的甘甜,輕輕的蘸下姜醋吃,蟹肉軟嫩鮮香,姜醋的特有酸甜混著薑絲的香味,等著入口,簡直美妙無比。

    比起母蟹的蟹黃,公蟹的蟹膏肥美鮮香軟稠,一口咬下去,就一個字,鮮…… 鮮到舌頭都要沒了。

    林瑤很喜歡吃蘇州秋蟹,但是第一次吃到這麼大個兒,之前吃過最大的不過是四兩了,也是蟹農悄悄留下來的,六兩的公蟹,那蟹膏一口咬下去還有大半,填滿了整個口腔,這時候甚至不需要任何的調味料,光是這一口就是極大的滿足。

    剛好林瑤的葡萄酒也釀好了,香甜的酒味十分的勾人,吃一口蟹肉,在喝一小杯自釀葡萄酒,酸酸甜甜的,還帶著酒勁兒的醇厚感,喝完滿口清爽,嘴裡還留著葡萄的清香味,實在是人間美味。

    再去看齊如珍,她還在慢騰騰用蟹勺盛著蟹膏來吃,林瑤道,「郡主,這蟹膏沾不得外物,不然總會少了那鮮香味,郡主可以試試對半掰開,拿過吃。」

    齊如珍顯然不認同,正要說話,旁邊傳來雲付的聲音,「林夫人,您說的是,這麼吃特別的鮮嫩。」

    因為中間只隔著一個屏風,都能聽到對方的聲音。

    雲付又道,「有些人根本就不懂美食的珍貴,只喜歡擺架子。」

    這顯然就是在說齊如珍了,雲付算是豁出去了,就算齊如珍揭穿他的身份,他也不願意沉默,主要是實在是厭煩,覺得齊如珍裝模作樣的神態很令人厭惡。

    齊如珍也是被氣道了,道,「呵,總比有些人,喜歡騙人強。」
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