第59頁
2023-09-22 07:56:18 作者： 五彩的白紙
片刻之後，宋雲凝趕了回來，牛公公連忙放下了筷子，好似什麼也沒有發生。
夏知恩在一旁看著，笑而不語。
宋雲凝這次回來，帶了一塊肥瘦相間的五花肉。
「宋小姐這是做什麼？」
宋雲凝道：「我打算在紫菜包飯里，放一些五花肉卷。」
紫菜包飯既然要用來做午膳，自然要葷素搭配才相宜。
宋雲凝飛快地將五花肉洗淨，切成了薄如蟬翼的肉片，然後，便在鍋中燒起了油，五花肉片一入油鍋，立即發出了「滋啦滋啦」的叫囂聲。
肉片肉眼可見地變了色，慢慢縮成一團，變成了一朵朵肉卷。
宋雲凝翻炒了一會兒，有加入了醬油、鹽等調料，這才將肉卷盛出了鍋。
若是有肥牛卷就更好，但在這個朝代，很少能吃到牛肉，用五花肉卷代替，也別有一番風味。
「師父！竹簡來了！」
宗良人還沒進後廚，聲音便先傳了過來。
他手中舉著一卷竹簡，笑道：「你看這個行麼？我已經用開水燙過了！」
宋雲凝一看，他竟然找的是一卷竹簡書，不過眼下也沒有別的東西能替代了，便點點頭：「有勞你了。」
宗良笑嘻嘻地將竹簡遞給了宋雲凝，也站在了牛公公旁邊，津津有味地看著宋雲凝做紫菜包飯。
所有的食材都已就位，宋雲凝先是將乾淨的竹簡，平鋪在自己眼前，然後，在上面擺了一片紫菜。
這紫菜雖然不如現代的紫菜片那麼薄，但咸鮮的味道十分濃郁，倒是更能體現出海產的鮮。
在伙房裡，要取到煮好的米飯並不難，宋雲凝備了一大碗米飯，小心翼翼地用勺子舀了出來，鋪陳在紫菜上。
「米飯就這樣鋪在紫菜上，這……這可怎麼吃啊！？」
牛公公見到宋雲凝這般處理，頓時有些不滿。
宗良忙道：「我師父這樣做，一定有她的道理，牛公公別急，先等等再說！」
牛公公便只得耐著性子等著。
宋雲凝做菜的時候，一向都全神貫注，不怎麼理會外界的聲音。
她將米飯細細壓平之後，便夾起了油煎過的胡蘿蔔條，和生脆的青瓜條，擺在了米飯一側。
黃燦燦的蛋卷，早就被切成了絲，此刻，也親親熱熱地和青瓜、胡蘿蔔擺到了一起。
一青一紅一黃，看起來十分醒目，很有春日的活力感。
但這三樣食材，味道都有些偏淡，宋雲凝又夾起了兩片煎好的五花肉，放到了旁邊。
這麼多食材擺放在一起，讓牛公公更加看不懂了。
只見宋雲凝將拇指放在最下面的竹簡一側，輕輕將竹簡抬起，用最外層的紫菜，將所有的食材都包了起來。
竹簡從下往上滾動，內里所有的食材，便都被緊緊裹入了紫菜中。
宋雲凝卷了一圈之時，手指微微用力，將紫菜包飯壓了壓。
唯有內圈壓緊了，包好之後才不會散。
眾人目不轉睛地看著宋雲凝，他們還是第一次見人用竹簡做吃食的。
宋雲凝十分耐心，滾了一圈竹簡之後，又沿著原來的方向，繼續讓紫菜滾了下去。
她按照滾動、壓實的方式處理，直到最後，她才緩緩揭開了竹簡。
牛公公看得十分驚訝，道：「這……這就成了一個紫菜卷？」
所有的食材都被牢牢地禁錮到了紫菜之中。
宋雲凝笑了笑，道：「我也第一次做，不知道滋味如何，一會兒請牛公公嘗嘗，給點兒意見。」
說罷，她便取來一把熟食刀，刀鋒一轉，一手握住紫菜卷，另一隻手便用巧勁，將紫菜卷徐徐切開。
切開的紫菜卷，也沒有散，而是傾倒在了砧板之上。
紫菜裹在最外圍，中間夾著白嫩的米飯，橙紅的胡蘿蔔，翠綠的青瓜。
再加上金黃的雞蛋和醬色的五花肉，全部聽話地待在了紫菜包飯里，一口便能將所有的美味享盡。
宋雲凝將切好的紫菜包飯，盛到了盤子裡，遞到牛公公面前，道：「牛公公，請嘗嘗看？」
牛公公看完了紫菜包飯的製作過程，心道這似乎也不難，除了紫菜以外，都是極其普通的食材，應該沒有什麼特別的。
牛公公便不冷不熱地應了一聲，拿起宋雲凝遞過來的筷子，夾起一塊紫菜包飯，送入了口中。
就在入口的那一剎那，他突然面色頓住，詫異地睜大了眼。
第33章 炸雞，蝦仁餅
有些食材, 看起來普通，但通過不同的組合方式, 卻能變成不同的美味佳肴。
紫菜包飯便屬於此類。
牛公公緩緩咀嚼著紫菜包飯。
紫菜皮軟中帶韌, 透著海產獨特的咸香味，與溫軟清淡的米飯很好地中和了起來。
青瓜脆嫩，一咬便嘎吱作響, 這汁水和胡蘿蔔混在一起，擠出了獨特的甘甜。
裡面的雞蛋也變得軟軟糯糯的，口感柔滑, 但最令人驚喜的, 要屬裡面的五花肉。
五花肉煎得邊緣焦脆, 油已經被擠幹了，一點也不膩人, 而上面的瘦肉，絲絲勁道, 香氣四溢。
這一丁點兒油葷, 將所有食材的香味，提升了一個檔次。
牛公公越吃, 表情越滿意，宗良和夏知恩緊盯著他的表情，仿佛比還品得認真。