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2023-09-22 01:05:26 作者: 岳月
    這對御膳房的師傅來說不算什麼事,他們的刀工能夠切得薄如蟬翼。

    切薄後的蔬菜放進沸水裡煮一會,撈起來瀝乾後依舊放在外頭曬,也能風乾。

    就是這時間要很長,幸好如今秋風漸起,風乾的速度比蘇葉預料中要快一些,卻也足足半個多月。

    蘇葉忙忙碌碌也沒感覺時間過去,還是高貴妃許久不見她過來景仁宮找自己才來看看:「你這是又忙活什麼?這是什麼東西,硬邦邦的?」

    高貴妃捻了一塊蔬菜乾,一捏就碎開了,有些疑惑道:「這看著像是胡蘿蔔?還有這個是香薯?」

    蘇葉笑著點頭:「對,我就想著蔬菜要是風乾後能不能長時間放著,回頭想吃的時候用熱水泡一泡就好。實在不行,直接吃也可以。」

    「你總是有那麼多奇思異想,就是想吃什麼,讓御膳房新鮮做著就是了,怎麼想到要風乾了?」

    風乾後的蔬菜硬邦邦的,高貴妃是壓根吃不下去。

    蘇葉就道:「之前聽永璜提起南邊的瘴氣,軍糧帶著很快就不能吃了,我就琢磨這東西能不能放久一些。」

    高貴妃沒想到是這麼用的,詫異道:「這東西看著就能放很久,你這想法真不錯。」

    聽說是用來做軍糧的,高貴妃就低頭嘗了一口:「裡面居然放鹽了?直接吃也不錯,是不是放進熱水裡煮著吃也可以?」

    沒想到高貴妃居然會吃,蘇葉有點驚訝,也湊過去吃掉了她手裡餘下的那一塊香薯凍干:「確實,放進水裡跟麵條一起煮著吃,我特意讓人放了鹽。畢竟沒吃鹽的話,久了人就會沒力氣。」

    高貴妃看了方便麵,詫異麵條也能做得硬邦邦的,扭頭就見蘇葉皺著眉頭:「怎麼,你這東西做得挺好,又能用,給皇上看了必定覺得不錯,怎麼還不滿意上了?」

    蘇葉嘆氣道:「這東西確實能做出來,但是新鮮蔬菜做好後只餘下十分之一了。」

    要是五百克一斤的新鮮蔬菜,凍干後就只剩下五十克,這得費多少新鮮蔬菜才能做成大批軍糧?

    這麼一點蔬菜,要多少才能填飽將士們的肚子,那個數字光是想想就讓人害怕。

    高貴妃聽了後詫異了:「蔬菜就是添個顏色,哪裡真能吃飽了,要吃飽得吃肉才行。」

    蘇葉眼睛一亮,忽然抱住她道:「對,吃肉,我怎麼沒想到呢?」

    她光顧著按照記憶中的方便麵來做,那些方便麵是為了讓人平日吃的,跟大軍帶著的自然不一樣,蔬菜要有不必太多,肉才是大頭。

    做肉凍乾的話跟蔬菜的方法差不多,也是縮水得厲害,蘇葉琢磨著讓人做肉乾可能比凍干更好一點,就是儲存方面需要時間長不容易腐爛。

    要是有真空袋的話,這個事就能徹底解決了。

    她忽然一愣,對啊,真空!

    記得有個原始真空的法子,就是用袋子把肉乾裝上後放進水裡積壓,就能把裡面的空氣擠壓出來,再綁上袋子密封好,比起在外頭綁上要好得多了!

    蘇葉試著讓人做了幾個,然後放在外邊看看能存放多久。

    只是承乾宮雖然有小廚房還是太小了一點,不可能真在這裡做軍糧,總歸需要另外的地方。

    她每天讓人盯著肉乾,足足半個月過去,肉乾都沒有變質的樣子。

    就是京城沒那麼潮濕,蘇葉就準備了模擬一個環境,直接把肉乾放進地庫裡面。

    地庫裡頭還有冰塊在,比起外面要潮濕許多,又在地下,勉強算是模擬了潮濕的環境。

    肉乾放進去,蘇葉每天都讓人打開地庫看看,顏色要是變了,那麼肉乾必然是開始壞了。

    她還把肉乾弄得又薄又干,直接啃老費勁了,然而水分榨乾了,存放的時候卻能更長一些。

    足足兩個月過去,肉乾還是好好的,餵給老鼠吃了,老鼠還活蹦亂跳,可見並沒有變質。

    大功告成,蘇葉歡天喜地給皇帝報信。

    就在皇宮裡,又在皇帝的眼皮底下做,皇帝多多少少都知道蘇葉的進度,見她還真弄出來了,依舊有些詫異。

    還以為折騰那麼久,蘇葉未必能真能弄出來,還想著她要是失敗了沮喪,皇帝琢磨著要怎麼安慰蘇葉呢。

    皇帝翻來覆去看著肉乾,聞著味道還不錯,吃著能感覺裡面放了鹽,鹹鹹的,就是放進熱水裡煮也可以。

    「不錯,虧得你真弄出來了,也是大功一件。」

    蘇葉笑了,又皺眉道:「淡水的容器臣妾讓人試了試,怕是不如這些肉乾存得久。」

    皇帝伸手壓平了她蹙起的眉頭:「你也太操心了一點,要是什麼你都做了,其他人怎麼辦?軍糧這事就交給永璜去負責,聯合戶部和工部,看看能不能儘快多做一些試試。」

    哪怕暫時還沒去遠征緬甸,要真能大規模做出這種新軍糧來,將士們征戰就不必餓著肚子,勝算就要大得多了!

    蘇葉也沒想到皇帝會讓永璜來負責,還是皇帝解釋道:「這是你辛苦弄出來的,別是誰接過去就把功勞攬在自己身上,交給永璜就不會。」

    永璜不至於會貪去親娘的功勞,而且跟蘇葉溝通起來更方便。

    要是外臣的話,要進後宮很難,溝通起來需要宮人傳話,就容易傳錯或者有遺漏的地方,哪裡有母子二人見面那麼方便?

    蘇葉想想也是,後來又覺得皇帝可能是看不慣大阿哥每天藉口跑去看王府的進度,然後在宮外玩一圈才回宮來。
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