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2023-09-22 00:57:15 作者: 暖陽
「我想,我知道要做什麼了。」季秋嗖的一下站起了起來,然後頭也不回的跑進了廚房,剩下一屋子的人面面相覷。
「么妹剛才說什麼?」季禮看著風一樣消失在門口的么妹,皺著眉頭問道。
「她說她知道做什麼了。」季冬不明所以的看著二兄,竟是被季秋這一動作給弄懵了。
「那咱們就等著吧。」得到大妹妹的確認之後,季禮唇角浮現出難掩的笑意,視線落在了桌子上尚未吃完的蛋糕上面。
眾人聞言一愣,隨即也都反應過來,紛紛端起了屬於自己的那份蛋糕,吃了起來,香滑軟糯的蛋糕一入口,竟像是什麼煩惱都隨之煙消雲散了,此刻他們只要等就行了,就憑么妹的手藝,或許真能想到什麼好的法子也不一定。
四人抬頭,相視而笑。
季秋一進廚房便開始忙活起來,家裡的材料實在有限,可是最近老爹沒事兒就會上山下套子,家裡野物卻是不缺的,於是季秋隨手拿了一隻收拾好的野雞出來準備做吃的。
其實她要做的,並不是什麼特別的吃食,反而是一種非常常見的東西,麵條,只不過季秋要做的,是前世非常有名的一種面,叫做燒雞面,也是前世的季秋最拿手的吃食,對於她這種宅女來說,做這個既簡單又營養。
麵條這東西不管是在前世,還是在這個時代,都是一種暢銷食品,只不過這個時代的麵食不像前世那般普遍,畢竟白面的價格也不便宜,像之前的季家,是捨不得拿來做麵條的。
季秋看著鍋裡頭色香味俱全的東西,臉上露出了滿意的笑容,在廚房裡忙活了大半天,這燒雞面終於算是出鍋了。
燒雞面,顧名思義,主要的食材就是雞肉與麵條,季秋先是將雞肉里放上蔥姜蒜辣椒,然後倒入各種調料等等醃製好,這才去做麵條,做好了麵條之後,便開始將醃製好的雞肉燒汁,然後用這雞湯下麵,再加上各種提前準備好的食材,這燒雞面就算是做成了,只等著裝碗就行。
從櫥櫃裡拿出來五個老碗,將鍋裡面的東西分成五份給撈了出來,又從另一邊的鍋子裡舀了一勺子辣子雞放進去,這才端著盤子出了廚房。
「么妹,你這是做的啥呀?」早已經等急了的季冬一看到么妹進來,趕緊迎了上去,一臉好奇的湊過去,想要看看碗裡是什麼,要不是二兄攔著,她早就進廚房看了。
「讓你們久等了,來,都嘗嘗吧。」季秋沖等待已久的幾人露出一個燦爛的微笑,將手中的托盤放在飯桌上,做了一個請的姿勢。
「哇,這面好香啊!」季禮很沒形象的用手做扇形在幾個大碗上邊扇了扇,將一陣陣香氣吸入鼻中,忍不住讚嘆。
「這是麵條吧?看上面還有肉,看著似乎很有食慾,么妹,這是雞肉吧?」季安這時候也將視線落在了桌上的幾個大碗中,神情有些緊張,待看到桌上色香味俱全的五碗麵條時,有些驚訝。
「嗯,快嘗嘗怎麼樣,看看這個能不能拿得出手。」季秋有些緊張的看著大家,畢竟這個可是關係到今後店鋪生意的。
「好,我先來嘗嘗么妹的手藝。」季禮二話不說拿起其中一碗,也不顧燙,夾起一筷子麵條,輕輕吹了口氣就塞進了嘴裡。
眾人都將期待的目光看著季禮,誰都沒有說話。
「嗯,好吃,真的好好吃哎。」一口麵條下肚,季禮就忍不住豎起了大拇指,「這味道,真的是讓人回味無窮啊。」
「真的嗎?我也常常。」季冬一聽這話,哪裡還忍得住,連忙也拿起筷子吃了起來,眾人又將視線投在了她的身上。
「嗯嗯,真的很好吃,你們趕緊也嘗嘗。」
若說剛才季禮的話,眾人還有些懷疑,可是此時連季冬這麼說了,大家心裡也都有數了,原本季秋的手藝就是家裡公認最好的,相信這次也肯定不會讓自己等人失望的。
「嗯,確實不錯,麵條很有嚼勁不說,而且非常的入味,再加上原有的爽滑感以及雞肉的香味,這味道著實不錯,相信吃過一次的人,便一定會想要再吃第二次。」
季安也很小心的嘗了一口,又夾起了一塊雞肉塞進嘴裡,細嚼之後說道,「這雞肉香而不膩、色澤誘人,而且入口生津真的是讓人回味無窮啊,么妹。」
得到了大家一致的肯定,季秋大鬆了一口氣,「那麼就這個了?」
「嗯,就這個了,對了,這個麵條你給取名字了沒?」季安點了點頭,有了這個,不怕店裡生意不好。
「這個呀,叫燒雞面。」季秋說起這個,面露驕傲之色,這是她前世最拿手的吃食,每次碼字累了,又不想自己做飯吃,就會弄上一碗,既簡單又營養。
「燒雞面。」季安重複著這個名字,點了點頭,「這名字倒是貼切。」
「大兄,么妹,你們想過沒有,咱們這一碗麵的造價可是不小,就光著野雞和白面就不少的銀錢,咱們如果按市面上的價格賣的話,不僅賺不到錢,還有可能虧本,但若是賣的價格過高的話,咱們這個小縣城根本就沒幾個人能吃的起。」
季冬雖然不太懂得做生意,可是論起算帳來,卻是絲毫不差的。
「大妹說的沒錯,咱們這一隻野雞如果拿出去賣的話,怎麼也得一百個大錢,再加上這麵條,也都是上好的白面,再加上人工,這一碗麵的造價著實不小。」
聽到季冬這話,季禮的眉頭也皺了起來,這面雖然好,但是若是賣出個天價來,恐怕也不會有人吃的。
「這個其實我也想過了,這是咱們自家人吃的,所以我這料也相對放的足一些,而且到時候咱們做這燒雞面肯定是不能用野雞的,到時候咱們把價格稍微提高一些,還是很有賺頭的,因為咱們這面跟外面小攤賣的,完全不是一個檔次的,到時候只要把品牌打響了,就不怕不好賣。」
對於這個,季秋倒是有這份自信的,這麵條的料明眼人都看得到,味道也是不錯的,價格高一些相信也沒人會說什麼。
「嗯,么妹說的不錯,這些都是要咱們自己變通的,有味道這麼好的面,再加上看得見的雞肉,即使價格高些,這生意也不會難做。」
季安很是贊成么妹的說法,「在我看來,做生意,最重要的是品質,只要東西好,價格不太離譜,就不愁賣。」
「那麼就這麼決定了,大兄,到時候你先將燒雞鋪子給盤下來,接下來的事情咱們可以再商量。」
季秋見大兄點頭,頓時興致高漲,現在說什麼都是假的,只有等到店鋪盤下來之後,下面的事情才能繼續。
「嗯,那行,那我就先回去了。」見事情都商議妥當,季安竟是一刻也不願意多呆,站起身就準備走,被季秋一把給拽住了。
「大兄,這事兒也不用急在一時,眼見著就要天黑了,好歹也等過了今晚吧。」季秋有些無語了,這一家子人咋都是這性子,說風就是雨。