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2023-09-22 00:57:15 作者: 暖陽
    「大擺筵席?」陳家二舅聞言眉頭微皺,他雖然不知如今季家的具體情況,但是從他上次來季家,到現在,也就不到兩個月的時間,即使季家姐妹生意紅火能有些收入,但他不認為短短的一個多月,他們會有大辦宴席的資本。

    「是的,之前我也不是很贊同,不過秋丫頭孝順,堅持要大辦,我想著咱家如今雖然不算如何富裕,這些日子也存了些銀錢。如果操持得當,應該也能勉強夠了。」季山沉默片刻,端起手裡的大碗酒喝了一口,眼睛看向季羽和陳家兄弟。

    隨著季山的話語落下,整個飯桌上陷入了空前的安靜,唯有季秋,仍舊若無其事的吃著碗裡的飯,還時不時的夾上一筷子菜塞進嘴裡。

    「那你們是準備辦哪一種的?」陳二舅皺著眉頭,看向季山。

    「辦個十二體的席面吧。」沒等季山回答,正在埋頭與碗裡的一大塊紅燒肉戰鬥的季秋便搶先說到。

    季秋早在季冬哪裡了解到,這裡的酒席說道很多,有八碗、全十道、十二體、十四體、十八體、二十四體等多種。其中十二體通常為當地日子殷實的人家逢年過節、結婚宴請賓朋的筵席規格,喪葬、賀壽等一些人家也用十二體待客。

    所以季秋也早就打算好了,不說辦一個最好的,至少也不能比別家遜色。

    正琢磨著,她突然覺得屋裡氣氛不對,不由得抬起頭來,便看到所有人的目光都停在自己的身上,不由得伸手摸了摸臉,滿是疑惑之色,「都看著我幹嘛?我臉上有東西?」

    「秋丫頭,你可知道十二體的席面都要準備些什麼?」沉默良久,陳二舅忍不住開口問到。

    季秋搖搖頭,她之前雖然問過大姐,可是季冬畢竟也還只是個孩子,對這些又能知道多少。每個地方都有每個地方的習俗,在這裡,至少是在季秋所在的這個村落,很少有人辦過,季冬自然也不是很清楚。

    陳二舅嘆了口氣,看了對面坐著的季山一眼,無奈的搖了搖頭,這個妹婿人雖老實,卻也是個木納的,以前家中的事情都是妹妹操持,他從不過問。如今妹妹走了,他怕是也不知這些個規矩,於是他只好跟季秋解釋起來。

    這十二體席面,說起來簡單,辦起來卻很是費些功夫與銀錢。不說別的,光主菜便有十二道之多,或蒸或炒,或拌或熘,或燉或爆,或煮或燒,方法多樣。

    配菜葷素相間、熱涼兼顧、濃淡調劑。色呈紅黃綠白,異彩紛呈,艷麗美觀,賞心悅目。味有麻辣酸甜鹹,五味俱全,口感各異,回味無窮。形體也很有講究,有鳳凰戲牡丹、鯉魚跳龍門等,一道道別開生面。

    陳二舅說到最後,季秋的眉頭都快揪成一團了,錢她倒是沒多考慮,可是這菜卻她犯愁了。天吶,竟然這麼麻煩,還好她之前就沒想過自己去弄,否則,那不把人給累死。

    「秋丫頭,你可考慮好了?」在陳家二舅看來,季山的決定有些唐突的,畢竟這樣的大事,怎麼能讓一個還未及笄的小丫頭做主。

    季秋低頭細想了一會兒,突然像是想到了什麼,季秋不由得眼前一亮,看向陳家這兩個舅舅,滿臉堆笑的問:「大舅舅,二舅舅,阿娘的百日祭可是個大事,我們家也沒誰會弄這些,如果外甥女兒請你們幫忙,你們應該不會拒絕的吧?」

    「秋丫頭這說的什麼話,咱們都是一家人,你今日就是不說我們也是要過來的。」陳家二舅瞪了季秋一眼,語氣中帶著些惱怒。

    「那四叔您呢?」見陳二舅如是說,季秋便放下心來,嘻嘻一笑又看向了季四叔。

    「三兄三嫂一直待我不薄,三兄家中有事,哪有撇下我的?」見季秋看著自己,季羽也是毫不猶豫的說。

    第017章百日祭奠

    那就好。」雖然心中也清楚幾人不可能會拒絕,但能得到大家肯定的回答,季秋仍舊鬆了一口氣,想著有了他們的幫忙,到時候再找幾個擅長做菜的婆子,應該就差不多了。

    「我說秋丫頭?你確定你要辦十二體席面?」見季秋不回答自己的問題,反而做出一臉沉思的模樣,陳二舅不由眉頭一皺。

    「是的,二舅舅,既然要辦,就要盡我們最大的努力,給阿娘最好的。」季秋語氣堅定,幾乎是毫不遲疑的回答。

    「呼,看來是舅舅老了啊,做事總是瞻前顧後的,竟不如咱們秋丫頭來的爽利。」盯著季秋那認真的小眼神看了良久,陳二舅嘆了一口氣,伸手端起桌上的大碗酒,喝了一大口。

    剩下的事情,季秋並未再管,由得季山跟幾人商議。她畢竟只是個孩子,也不懂這些,季家能把宴席的最終決定權交到她手裡,已經是對她的格外信任了。

    就這樣,季秋阿娘百日祭的事情差不多就敲定了,陳家兩個舅舅及季家的四叔,都說好百日祭當天一早過來幫忙。

    之後的幾日,季家老小都陷入了忙碌之中,百日祭要準備的東西實在太多了,又不能什麼都買,那開銷可就大了,很多簡單的都是自己買材料製作。所以很多都得提前準備好,要是等到百日祭當天再弄,肯定是來不及的。

    日夜轉移,忙碌的日子跑的飛快,轉眼就到了季秋娘親百日祭的日子。

    這日一大早,天際還未徹底放亮,季秋等人便起來了,今日每個人都穿著一身孝服,整個季家都顯得很是沉悶。

    季安昨日便跟燒雞鋪的金老闆請了三日的假,回來張羅娘親的忌日。他本來想早些請假的,可是季山不讓,所以直到昨日他才回來。

    「大兄,這是我昨晚擬定的購買單子,你可一定要仔細。將東西一件不差的給買回來。」季秋將手裡的一張單子遞給季安,嘴裡還不忘提醒。季安是季家對縣城最熟悉的人,由他去購買食材再好不過了。

    原本應該昨日就準備好的,只是如今的天氣比較炎熱,家裡又沒個冰箱啥的,吃食過夜便容易壞,季秋只好讓季安一大早便去跑一趟。

    「知道了,么妹。」季安無奈的搖搖頭,這個么妹,啥時候變得這麼囉嗦了,心裡嘀咕,嘴上卻應的很是乾脆。

    「好了么妹,事情交給大兄就行了,你就不要再操心了。」一旁站著的季冬見此終於忍不住出聲了,雖然高興么妹如今的變化,但對於她過分強勢的性格,又有些無奈。

    「行,那家裡就交給你們了,我早去早回。」季安將紙張塞進袖子之中,轉身便往外走。買這麼多東西,他必須得叫上幾個夥伴才行。

    「大兄!」季安剛走到門口,又被自家么妹叫住,頗有些無奈的回頭,正想說再耽擱下去時間就來不及了,就聽季秋說道,「我昨日與周大伯約好了租他家的騾車一用,這會兒應該就在前面的路口等著,你快去快回。」

    「哎,好。」季安沒想到季秋連採買的騾車都準備好了,心中滿滿的都是感慨。

    季安叫上三個昨日就邀好的兒時玩伴,一起去了縣城置辦東西。季安原本便在燒雞鋪當夥計,為人仔細,到了地方之後更是一項項照著季秋給的紙上寫的置辦,生怕有所遺漏。
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