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    收保護費的啊？

    大哥，這是廚藝現場啊。

    「我叫雷歡喜，聽說過我沒有？」歡喜哥指了指自己的鼻子。

    朴全明木然的點了點頭。

    「知道我大哥是誰嗎？」歡喜哥抖著身子問道。

    朴全明咽了一口口水。

    難道要打架嗎？

    歡喜哥一抱拳：

    「一顆紅星頭上掛，五大老祖天上看！」

    什麼啊？

    你雷歡喜什麼時候加入幫派組織了啊？

    歡喜哥再一伸五指：「我大哥就是伊尹、易牙、彭祖、漢宣帝和詹王大帝！」

    朴全明聽的目瞪口呆，一頭霧水。

    可邊上有知識豐富的人一聽差點笑得噴了出來。

    伊尹、易牙、彭祖、漢宣帝和詹王大帝這五個人是誰？

    那是傳說中廚師行業的祖師爺啊！

    現在的各行各業基本不流行了，但在過去，一入這行，第一個要拜的就是祖師爺。

    也有聰明的人忽然琢磨出了雷歡喜為什麼要這麼做。

    他這是在說你連廚師行業的祖師爺是誰都不知道，你憑什麼做廚師啊？

    好戲上場了，好戲上場了。

    歡喜哥朝那些刀具看了看，再朝那瓶朴全明親手配製的獨家秘方看了看，一聲冷笑：

    「朴廚師長，你根本就不懂什麼才是一個真正的廚師！」

    雖然不知道廚師的祖師爺是誰，但雷歡喜的這話去一下徹底激怒了朴全明！

    他居然說我不是真正的廚師？

    太狂了，太狂了！

    周圍也是一片的譁然。

    這挑釁也未免過了吧？

    人家可是正經的國際一級廚師，三次國際美食節的冠軍獲得者啊。

    而且他剛才做出的那道海鮮湯，大家可都親眼看到也親口品嘗過了啊。

    「把我的傢伙拿上來！」

    歡喜哥卻根本沒有管邊上人詫異不滿或者是憤怒的眼神，自顧自的走回到了自己那一方。

    所有人的好奇心都被調起來了，包括杭雨來朴全明和那三個評委在內都跟在了雷歡喜的身後。

    不一會，方寸海鮮酒樓那塊地方已經被圍成了幾個圈。

    「讓開，讓開！」

    韋斯特興沖沖的端過來了一個特製的水產品養殖箱。

    是密封的，裡面有什麼誰也看不到。

    這到底想做什麼呢？

    雷歡喜神秘兮兮的對著自己打開箱子，然後從裡面拿出了一條魚，接著又迅速的關上了箱子。

    海鯽魚！

    是一條再普通不過的海鯽魚！

    「朴廚師長做了一道海鮮湯，那我也來做一道海鮮湯！」

    歡喜哥的話一出，全場再次一片譁然。

    他居然想用海鯽魚做湯？

    海鯽魚的味道還算鮮美，肉質也還算不錯，但用來做湯簡直聞所未聞啊！

    這湯當然能做出來，但腥味有誰能夠受得了啊？

    薄圓鱗，背鰭鰭棘部有發達的鱗鞘，向後延伸至鰭條部；鰭棘摺疊時收藏於溝內。眼亮，鱗亮，鰓亮，離水不久，身體挺直，不打彎。

    倒是貨真價實的海鯽魚。

    雷歡喜瘋了，雷歡喜絕對是瘋了。

    他竟然真的要用海鯽魚來做一道海鮮湯。

    谷斐波的面色都白了，這不是要砸方寸海鮮酒樓的牌子嗎？

    正想去阻止，邊上的櫻井三良卻拉住了他，然後在他耳邊低聲說道：

    「等等看，你不知道雷歡喜會玩出什麼花樣來。」

    如果說這裡安妮這些人對雷歡喜信心十足，那麼櫻井三良同樣也是如此。

    歡喜哥剖魚，刮魚鱗的動作非常嫻熟。

    能不嫻熟嗎？歡喜哥勤工儉學的時候就是在飯店裡渡過的，這樣的事情可沒有少做啊。

    不一會，一條海鯽魚就被整理乾淨了。

    鍋子裡倒點油，放下幾片生薑，把魚下鍋，倒上黃酒，稍煎一會，把魚翻個身，然後加水，蓋上蓋子。

    大哥，你這是普通鯽魚的做法好吧？

    一會一掀蓋子，這腥味還能讓人聞嗎？

    朴全明這三個廚師和三個美食家滿臉的不屑。

    「你們都忘記了什麼才是做魚的真諦。」歡喜哥出神地說道：「我給你們說個故事吧，春秋戰國時期，吳公子光欲殺王僚自立，伍子胥把一個叫專諸的勇士推薦給公子光。專諸知道王僚喜歡吃魚，就專門花了一年的時間去學做魚的手藝，終於被他學到了。你們知道什麼才是全天下最鮮美的魚，是好的做魚手藝嗎？」

    邊上的人都情不自禁的搖了搖頭。

    「生魚片！」歡喜哥淡淡地說道，那樣子怎麼看都像是一個大隱隱於市的世外高人：

    「和現在日本料理中的生魚片差不多，但水準又要遠遠高於現在日本的生魚片。」

    寺井真帆不以為然的撇了撇嘴，可也說不出什麼反對意見出來。

    日本的生魚片的確是從中國的春秋戰國時代一脈流傳下來的。

    「自然，只有最自然的食物才是最好的。」歡喜哥緩緩地說道：「什麼秘方，什麼配製絕招，都無非是旁門歪道而已。一個真正的廚神，是從來不需要這些的，再平凡的魚，到了他的手裡遵循自然的法則也能夠成為一道絕美的美食！」

    太玄奧了，這話也實在太玄奧了吧。完全無法理解。