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2023-09-22 00:46:27 作者: 西方蜘蛛
細細的咀嚼了一會,谷斐波嘆息一聲:「好東西,好東西。」
「谷總吃出這是什麼魚的了嗎?」劉愛忠不懷好意的笑著。
谷斐波豎了一下大拇指:「這是金槍魚的,而且是非常貴重的黃鰭金槍魚的!」
「行家,行家!」劉愛忠連聲誇讚:「谷總認為這黃鰭金槍魚怎麼樣?」
「難道,難道。」谷斐波實事求是地說道:「黃鰭金槍魚的產量雖然還可以,但是在咱們國內很難吃到正宗的,一般都是用大眼金槍魚和馬蘇金槍魚來冒充。不過我可以很負責人的說,劉總的這些生魚片,是正宗的黃鰭金槍魚!」
一聽這話,客人們紛紛開始下筷品嘗。
劉愛忠大是得意。
谷斐波一點沒有說錯,這些生魚片就是黃鰭金槍魚的,這可是自己花了大價錢買到的,用來招攬顧客的。
這次為了砸方寸海鮮酒樓的場子,他也算是下了血本的,每一桌上那麼一盤,賣出去的話那可是不少的錢啊!
可是只要讓自己的菜品,壓倒了今天剛剛開張的這家新酒樓,那什麼都值了。
劉愛忠開始步步緊逼:「像這樣的金槍魚,谷總是肯定不看在眼裡的。貴酒樓一定貨源充足,甚至比我的還好,不知道是否方便拿出來讓客人們品評一下?」
周圍繼續的鴉雀無聲。
這是要谷斐波好看了。
聽谷斐波的話,這種黃鰭金槍魚非常難得,而且這次劉愛忠里是有特別的針對性的,一下子讓谷斐波到哪裡去找同樣的品種?
「金槍魚是日本料理中非常受歡迎的一個品種。」谷斐波淡淡一笑:「不過要使用黃鰭金槍魚這一魚種絕大多數的料理店都無法做到,因為使用它的代價太大。老實說,我店裡也沒有黃鰭金槍魚。」
周圍響起了一片譁然。
谷斐波這是在認輸了啊?
劉愛忠更是笑容滿面,可是嘴上還是在那假惺惺的客氣著:「谷總太客氣了,太客氣了。不過谷總的話說的沒有錯,全市能夠使用黃鰭金槍魚的海鮮酒家或者料理店還真沒有幾個,但我海上黃金海鮮酒樓用的材料都是貨真價實的上品!」
谷斐波微笑著等他說完,這才不慌不忙地說道:「在國際市場上,高品質的金槍魚都是通過拍賣形式銷售的,天價時有爆出。日本東京的築地市場,則是最有名的金槍魚拍賣地,從江戶時代就存在,經過一系列的規範化,現在也成為一處旅遊景點,國外遊客也可以限時在市場觀看拍賣的過程。一旦有超過歷史紀錄的金槍魚出現,會引起各大壽司店和公司爭相拍賣。」
劉愛忠不知道對方為什麼會忽然說出了這樣的話。
「有些金槍魚是你有錢也未必能夠買到的!」
第669章 金槍魚的幕後提供者
有些金槍魚是你有錢也未必能夠買到的!
谷斐波底氣十足的說出了這句話。
劉愛忠一點也不相信。
谷斐波叫來了餐廳領班:「上硬菜!」
上硬菜?
一輛巨大的餐車被推了出來。
上面放著一條體型碩大的魚!
金槍魚!
這條金槍魚已經經過了加工,從體型上來看,估計有四百斤左右的樣子。
那個辨認出矛尾魚的魚類專家一看到這條金槍魚,立刻脫口而出:
「藍鰭金槍魚!」
藍鰭金槍魚!
已經越來越稀少的藍鰭金槍魚!
每年在日本東京築地中央批發市場都會舉辦金槍魚拍賣會,而藍鰭金槍魚的無疑是其中的王者,拍賣的競爭也往往是最慘烈的!
四五百萬日元的成交價根本屬於正常範疇。
日本喜代村公司曾在拍賣會中以1億5540萬日元,折合人民幣801萬元的價格拍賣下了一條藍鰭金槍魚!
而此時出現在所有客人們面前的,正是一條貨真價實的藍鰭金槍魚!
谷斐波說話的口氣非常從容:「日本喜代村公司以八百萬的價格買下過這樣一條金槍魚,總重量為222公斤。那麼這條藍鰭金槍魚的重量是208公斤,具體的價格大家可以自己算一下。今天,我就將用這條金槍魚作為這次宴請的主菜來招待所有的朋友們。」
隨即他指了一下站在餐車邊的一個廚師:「這是我們專門從日本聘請來的料理大師,弘口至村先生,他曾經多次為各國政要現場製作過日本料理,希望今天他和這條金槍魚能夠為大家帶來一次難忘的盛宴。」
一把應手的刀在弘口至村的手裡上下翻飛,這位來自日本的料理大師宛若一個魔術師一般將一片片的生魚片分割下來,然後再由服務員送到了各張餐桌上。
劉愛忠面喪若死。
今天自己真的是賠了夫人又折兵了。不光損失了不少自己高價收購來的黃鰭金槍魚,而且還變著法子為對方做了廣告,大幅度提高了知名度。
這一對比,自己的黃金海鮮酒樓瞬間就被比下去了!
問題是,方寸海鮮酒樓是從哪裡弄來的藍鰭金槍魚如此珍貴的食材?
劉愛忠怎麼也都想不通。
藍鰭金槍魚是從哪裡來的?
谷斐波太清楚了。
他對著雷歡喜微微一笑。
雷歡喜站了起來,朝著一邊的一個包廂走去。
來到包廂門口,他輕輕的敲了下門。