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2023-09-22 00:25:17 作者: 高山日初
當時幫廚張二還曾打趣梁大寶,說梁大寶窮講究,卻被梁大寶上了一顆。說若用手捻起調料,指尖沾了鹽,來不及擦掉便又沾了胡椒粉,再來不及擦掉又沾上了其他的。
若一道菜不放胡椒,沒準便會因指尖沾了上一道菜的胡椒粉使這菜里有了胡椒味,而且長期如此指甲縫裡也不乾淨,容易滋生細菌等等。
但張二卻誇張大笑,聲稱那丁點兒胡椒量除非神仙舌頭,否則誰能品出來?
董惠瑩沒再和張二細說,但卻心道自己這舌便是神仙舌頭,竄不竄味兒她一嘗便知。
等第一道炒菜出爐時,董惠瑩也已將肘子醃好,肉菜不比素材,烹飪耗時極長。
新出爐的炒菜冒著熱氣,楊姐讓店裡的活計捧著董惠瑩和朱德二人的菜在場外轉上一圈,一人一口,盤子便光了。
諸人手中攥著一顆小石子,董惠瑩和朱德面前分別擺了個大桶,認為誰菜好吃便往誰跟前的大桶里投一顆石子,等十道菜全部做完之後再算總數,數多者贏。
朱德這盤炒菜中加入她口中的『獨門秘方』,這秘方便是她鄙視之前拿出的那個小袋子,是黑紅色的粉末。
第一道菜之後,董惠瑩桶中的石子明顯比朱德多出很多,朱德卻一副不以為意的模樣。畢竟『秘方』想要生效,卻也是需要時間的。
朱德老神在在,第二道菜依然是炒菜,炒菜期間二人也開始處理兩尾清江魚,這魚刺少,不少喜歡吃魚又嫌麻煩的食客都喜歡吃這樣的魚。
董惠瑩這邊有條不紊,但處理食材的速度分明比朱德快上許多。
她刀功整齊利落,當朱德炒第二道菜時,她已經著手於第三道了。
第1469章 1469:
她特意打亂了菜品的順序,朱德輕蔑一笑,未覺有他。
可是很快的。
第三道第四道菜之後,朱德就漸漸發現了幾分不對之處。
「這是怎麼回事?」
按理來說她事先準備的秘料也該生效了才是,可為何自己桶中的石子卻越來越少?反而是董惠瑩那邊的石子越來越多呢?
朱德腦門上留下一滴汗,心裡便是有些急了。
於是再做新菜時,便加大了劑量,將大半秘料投入菜品之中。
董惠瑩神色平淡,對此也僅是淡淡一撇,她將一截處理乾淨的人參加入鍋中,這一次她所做乃是一盅湯。
零零碎碎的食材投入鍋中,熱氣熏騰,誘人的鮮香瀰漫開來。
董惠瑩開始做第八道菜!
時間也已過了大半個時辰。
朱德的臉色越來越青,她眼下才剛要開始做第五道菜。
等董惠瑩十道菜全部做完時,前方大桶中的石子已滿溢而出,反觀朱德桶中,除了第一道菜試水時得了一些石子,勉強鋪平了桶底之外,竟是再無所獲了。
朱德菜未做完,卻惱火的咣當一聲,一菜刀削在厚實的菜板上!
「你作弊!」
朱德怒視著董惠瑩:「我知道了,這些人全是你們找來的對不對?明著比不過我,就暗地裡買通了他們,對是不對!」
董惠瑩只覺荒謬:「你這是惱羞成怒了?不如人便是不如人,虛心承認也沒什麼不好的,輸了卻還胡攪蠻纏,也不嫌難看?」
「明明就是你們作弊!」
朱德心裡惱恨極了。
「世人都說惠字商號的梁三爺仁義,可沒料到竟是這等家風?行那作弊之實,毫不光明磊落!」
淑君蹙眉,正欲反諷朱德。
董惠瑩卻淡淡一抬手,淑君頓時瞭然,於是便雙臂環胸,背靠著一根柱子,做出一副坐等看戲的模樣。
他對小惠何其了解?一見小惠這副模樣,便知這朱德是要倒了大霉了。
董惠瑩冷視朱德:「真要是論起作弊,我倒是想問問你存的到底是個什麼心?」
「你那秘料,采自罌粟,由罌粟輔以其他類似之物碾磨成粉。而罌粟為何物,你不要告訴我你不知。乃是毒,會致使人上癮!單論味道你定不如我,你刀功不如,火候不如,炒菜甚至微焦,看其賣相也不過是不出名的小館子之流,若非是自持這罌粟能使人上癮,你又是哪來的底氣與我食為天一比?」
一聽罌粟,眾人譁然。或許人群之中有不知這罌粟之名的,卻也有些粗通醫理的人瞭然。
「罌粟,既是美麗植物,亦是罪惡之花!葉片碧綠,花朵五彩繽紛,莖株婷婷玉立,蒴果高高在上,但從蒴果上提取的汁液,卻是害人不淺的五石散主料!」
「啊,這五石散我知道啊,那些個癮君子有不少人因過量吸食五石散而死,亦有人因此面容枯槁,瘋瘋癲癲,還曾有人為這五石散傾家蕩產,家破人亡,這朱德可當真是好惡毒的一顆心!!」
第1470章 1470:
朱德臉色一變,「污衊,這全都是污衊!你空口白牙,不過是因怕我贏過於你,這才這般污衊於我!」
董惠瑩看向眾人:「污衊?敢問父老鄉親,我惠字商號可曾買通於爾等?」
頓時有人氣憤填膺:「姓朱的你簡直喪天良!你竟存了這般危險的心思,你是想讓我們變成那些不人不鬼的癮君子啊!」
「我等不過是來看看熱鬧,蹭幾口吃食的,哪知竟是招來了這等大夥啊!」
人群中有一婦女面色不好:「我曾是廚子,朱德所做之菜,明眼人一看便知,色香味均不如這位小廚子的,朱德你為取勝,竟行這般邪門歪路,你可真是害慘了我等!」