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2023-09-21 23:57:23 作者: 票票小僧
沈川眼睛銳利, 一下子就看到葉蓁。
他先是看向葉蓁,然後看向菜籃子,看到菜籃子裡面的大白菜是胡蘿蔔絲時下意識鼓起嘴巴。
「媽媽,奶奶只說要羊肉,沒說要大白菜。」
他最討厭吃大白菜了。
葉蓁越過他往前走,走到廚房門口放下菜籃子,挽起衣袖拿起兩顆大白菜:「可是媽媽想吃大白菜餡的和胡蘿蔔餡的餃子。」
沈川抿起嘴唇, 表情寫著『媽媽竟然喜歡吃大白菜餡的餃子,好可怕』。
沈霖呈腦子轉的快,很快捉住葉蓁話語中的毛病:「奶奶呀,我們今天不包餃子。」
沈川很快反應過來:「小螃蟹說的對,媽媽,咱們今天不包餃子。」
葉蓁不接話,拿出幾個胡蘿蔔,用竹子做的木板子給胡蘿蔔刮皮。
錢小花撈出桶里的豆腐,讓其瀝乾水分。
三個小傢伙湊到葉蓁旁邊,三個小傢伙均鼓起腮幫子,無聲抗議葉蓁刮鬍蘿蔔皮 。
葉蓁故意逗他們:「一會咱們把這些大白菜和胡蘿蔔一起攪碎咯,然後放入羊肉餡裡面攪拌均勻,到時候每吃一口羊肉餡都能吃到大白菜和胡蘿蔔。」
三個小傢伙擰起眉頭,頓時覺得羊肉餡釀豆腐不好吃了。
葉蓁放下最後一個胡蘿蔔,轉身看向沈川:「七兒子啊,過來幫媽媽舀水可不可以呀?」
「可以。」
沈川走到水桶邊,不太利索地挽起自己的衣袖,伸手進水桶裡面拿起勺子,舀出一勺水慢慢地倒到葉蓁手上。
葉蓁搓了搓手:「可以了。」
錢小花拿出菜板和菜刀,葉蓁接過菜板。
她把菜板洗乾淨,拎出兩塊羊肉,把羊肉清洗乾淨後放到砧板上開始剁肉餡。
沈川托著小下巴看葉蓁剁肉餡,時不時看向另一個盆里放著的大白菜和胡蘿蔔。
他小聲嘀咕:「不要放大白菜,不要放胡蘿蔔。」
葉蓁剛才只是逗他們玩而已,並不是真的要在羊肉餡裡面放大白菜和胡蘿蔔。
剁好羊肉餡,葉蓁拿出調味料,按照一定的比例加入調味料。
「媽,肉餡剁好了。」
「來了,來了。」
錢小花跑出屋門口,手裡拿著兩張凳子,自己坐一張凳子,遞給葉蓁一張。
葉蓁接過凳子,放下凳子坐下。
葉蓁拿起一塊豆腐,在豆腐上挖出一個小口子,然後讓小口子裡面塞入羊肉餡。
「媽,咱家今晚吃火鍋吧。」
錢小花頭也沒抬:「豆腐火鍋?」
葉蓁重重點頭,豆腐火鍋特別好吃,特別是將煎過的釀豆腐放入火鍋裡面,這樣的釀豆腐嫩滑入味,表面還帶著油煎後的焦香味。
錢小花不說可以,也不說不可以,三兩下就把手上的豆腐塞滿肉餡。
婆媳二人一邊聊天一邊釀豆腐,時間一分一秒過去。
放下最後一塊豆腐,葉蓁拿起圍裙擦乾淨雙手:「媽,我去拿烤架出來。」
錢小花擺了擺手,示意葉蓁去忙自己的。
葉蓁回屋搬出烤架,在門口生起一堆火,把烤架駕到火堆上,在烤架上刷上一層油,緩慢地放入豆腐。
這次的烤架是平板烤架,不僅可以烤肉還可以煎肉。
烤架上面的豆腐發出滋滋的聲音,不一會,和烤架接觸的豆腐變成淡淡的金黃色,散發出淡淡的豆腐香味。
三個小傢伙湊過去聞味道,沈川著急說:「我聞到味道了,還沒有熟嗎?」
葉蓁快速給豆腐翻面:「還沒有,你們出去玩一會吧,一會我再喊你們回來吃豆腐。」
沈霖淵吸溜口水:「我不想出去玩。」
他現在就想吃豆腐。
葉蓁咯咯笑出聲,不再喊他們出去玩,專心致志料理烤架上的豆腐。
錢小花往火堆裡面加入一把乾柴,見沈風和沈山都在屋裡沒出來,壓低聲音說:「我前段時間托拉瓦媳婦給沈風做媒,上午那會拉瓦媳婦找我了,說她娘家有個大侄女。她那個大侄女和沈風差不多大,有近一米八的身高。」
說到這裡,錢小花問葉蓁:「咱家五狗子多高來著?」
葉蓁想也不想就說:「脫了鞋子一米八六,不脫鞋子一米□□。」
錢小花眉開眼笑起來:「他倆身高也合適。老話常說不怕爹矮,就怕娘長的不高。沈風要是能和拉瓦媳婦的大侄女結婚,倆人都長得高,他倆的孩子一定不會矮。你說是不是?」
葉蓁點頭。
與此同時,葉蓁在腦海中想像一米八的女孩子的樣子,光是想像已經樂得笑出鵝叫聲。
錢小花捂住葉蓁的嘴巴:「這事你先別和五狗子說,要是和他說了,他肯定會找各種理由推脫不去。」
「您放心,我肯定不和他說。」
沈川拉住葉蓁的衣角:「媽,糊了,要糊了!」
葉蓁拿起鏟子:「你媽沒有糊,是豆腐要糊了。」
她快速給烤架上的豆腐翻面,將整塊變成金黃色的豆腐裝進盆里,重新放入幾塊豆腐。
晚上,沈家一家人圍坐在鐵鍋邊吃火鍋。
鐵鍋發出咕嚕嚕的聲音,艷紅色的湯底冒出泡泡,鍋里的羊蹄隨著湯底一起翻滾起來。
葉蓁往鍋里放入大白菜、胡蘿蔔、釀豆腐、羊肉卷以及羊肉丸。