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    男人們迅速點頭：「大隊長說的是。」

    「我們當時商量好了，撈到螃蟹就過來認輸。」

    「對對對，你們到達時我們正準備離開呢！」

    這些男人說的跟真的似的，然而當時的情況跟他們說的完全不一樣。

    這些男人想要趁女人們不注意把田裡的大螃蟹都撈起來，而剩下的小螃蟹則用來作為打賭籌碼。

    這樣一來贏的就是他們，然後他們再假裝上山幫女人們捉螃蟹，把撈上來的螃蟹還給女人們。

    他們都計劃好了，只是事兒還沒辦成就被堵在田裡，人贓並獲被捉了個正著。

    葉蓁心想，男人的嘴騙人的鬼。

    黃嫂子直接笑出聲：「行了，別說了，誰不知道誰啊？」

    女人們迅速接話：「就是，你們心裡想什麼，我們一猜一個準。」

    大隊長趕緊轉移話題：「打賭的事是我們輸了。蓁兒啊，明天我們就去撈螃蟹，保准幫你把田裡的螃蟹全部撈上來。」

    女人們很滿意大隊長的態度，眾人約好明天去淤泥田集合。

    次日早上六點鐘，天剛大亮，長木人民來到淤泥田集合。

    男人們脫下鞋子，挽起褲腳走入淤泥田。淤泥田肥沃，男人們剛走進田裡就陷了進去，兩隻腳緊緊地扎進泥里，怎麼都拔不出來。

    一群男人被淤泥折騰得沒了脾氣，忙活了近兩天才把田裡的螃蟹撈上岸。

    葉蓁一共放了八百多斤螃蟹，撈上來的螃蟹比原來重了兩倍多，一共有一千六百多斤。

    不僅如此，男人們還在淤泥田裡摸到腳指頭大小的田螺。

    這會是農曆七月末，再過半個多月就是中秋節，正是吃石螺、吃田螺的好時候。

    看著桶里的大田螺，葉蓁雙眼發亮。

    前段時間收到沈東和沈南的來信，兩個兒子說饞螺螄粉了，想吃她自製的螺螄粉。

    她正愁找不到做螺螄粉的材料，這些石螺來巧了。

    黃嫂子目不轉睛看著水缸裡面的螃蟹：「蓁兒啊，這些螃蟹怎麼做，是曬乾還是直接醃製起來？」

    「我打算將它們做成螃蟹醬，姐，我一個人處理不了這麼多螃蟹，得麻煩你們過來幫忙。」

    「沒問題，明天我喊上大綱媳婦她們去你家幫忙。」

    「謝謝姐。」

    「謝什麼謝，一家人不許說謝謝。」

    葉蓁挽起黃嫂子的手臂：「有姐姐真好。」

    葉蓁定下明天開始做螃蟹醬，第二天早上黃嫂子帶來十個女同志，幫忙一起清理螃蟹。

    先是將螃蟹清洗乾淨，然後將螃蟹剁開醃製，醃製一段時間再用大醬進行炒醬。

    一千六百多斤的螃蟹做出近兩千斤的螃蟹醬，這些螃蟹醬可以放一年，不管是拌麵、炒菜還是拌飯都很好吃。

    葉蓁給幫忙的女人們一人送二十斤螃蟹醬，同時給沈東和沈南寄去一百斤螃蟹醬，一人五十斤。

    送完所有螃蟹醬後葉蓁邀請幫忙的男人們以及女人們來家裡做客，她給他們準備了新制的螺肉版螃蟹粉。

    沈西跑進廚房：「媽，大姨和姨夫他們來了。」

    葉蓁往鍋里倒油，隨後倒進去花生米，輕輕撥動鍋里的花生米：「媽媽沒空招呼他們，你去幫媽媽招呼客人。」

    沈西哦了一聲，轉身往外跑：「大姨，姨夫、各位伯伯、嬸嬸，我媽在廚房炸花生米，咱們先進屋聊會天吧。」

    大隊長吸了吸鼻子：「沈西啊，你家是不是漚肥了，怎麼一股子臭味？」

    黃嫂子跟著吸了吸鼻子：「這會都快秋收了，你媽漚肥做什麼？」

    沈西笑了笑不說話，過了一會才說：「不是漚肥，是吃的。」

    大隊長等人面面相覷，什麼吃的這麼臭？

    比隔夜飯、臭雞蛋還要臭。

    沈西賣起關子：「我媽做的這個吃食聞著臭，吃著可香了，一會你們就知道了。」

    他帶領眾人進屋，像模像樣地給他們倒茶，完了後主動跟大隊長開啟話題。

    「姨夫，咱們隊上的水稻還成吧？什麼時候開始秋收，我看最近的天色不太好，還是儘早秋收比較好。」

    另一邊，葉蓁往鍋里灑下鹽，給炸得金黃酥脆的黃生米裹上一層鹽。

    撈起黃生米後開始炸油條，一會的功夫就炸出十來根油條。

    她將油條切成段，然後拿出二十幾個大海碗，把螃蟹醬、油條、花生米以及酸筍、酸豆角一一放進碗裡。

    「沈西，過來幫忙端東西。」

    「來了。」

    沈風聞言跑出門口，「我也來幫忙。」

    母子三人一人端兩碗面，來回了四趟才把所有大海碗端到桌上。

    這是葉蓁改良過的螺螄粉，因為沒有螺絲不算正宗的螺螄粉，葉蓁給它改名為螺肉粉。

    沈家人在長青生產大隊時經常吃羊肉味的螺螄粉，來到這裡也吃過幾次螺肉粉，對螺肉粉散發出來的怪味非常習慣。

    但是長木生產大隊的人不習慣這種味道，為此聞著螺肉味的味道忍不住捂住鼻子。

    黃嫂子心裡想什麼就說什麼：「蓁兒啊，這玩意不是從臭水溝撈出來的吧？怎麼一股子臭水溝的味道？」

    螺肉粉的精髓在於聞著很臭，吃起來賊香。

    黃嫂子看一眼大海碗，只見大海碗上面放了螺肉、螃蟹醬、花生米、油條以及半片雞蛋，忍不住又說：「這玩意裡面放了這麼多好東西，要是不能吃可就把這些好東西都糟蹋了。」