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    「一氧化碳中毒，木炭是必需的條件，而且最好是那種未充分燃燒的炭。」蘇禾的數理化也不差，「從添炭火到最後一道菜上桌，之前的炭火早已充分燃燒，不可能產生大量的一氧化碳，讓人在短時間內中毒，所以中途肯定有人添過炭。」

    「也有可能是夥計添的呢？」

    夥計尷尬道：「今年寒冷異常，炭木價格貴得驚人，沒有特殊情況我們不可能再添炭。」這可都是錢呀。

    這個沒什麼好爭論的，等中毒的官差救過來一問便知。

    彼時，王仵作走了過來，「兩位大人，桌上的菜已經驗過了，都沒有毒。」

    蘇禾信了才有鬼，銀針不發黑不代表沒毒，只能說明毒物不含硫。

    王仵作稍做思慮，「有沒有可能是食物壞了，這才導致中毒？」

    這個解釋倒也合理，徐縣令讓人將廚子帶過來。

    大麻子滿臉的不服，生氣道：「大人，我們的食材都是最新鮮的，你們可以隨時去後廚檢查。」

    徐縣令不信這個邪，帶著人跟他去後廚檢查。

    半晌之後，他急匆匆回來，抱著兩顆大白菜扔桌上，怒不可遏道：「瞧瞧你們四海酒樓幹的好事，竟然還死不承認？」

    兩顆大白菜嚴重腐爛，爛葉上長有大量黴菌。

    大麻子也是急脾氣，氣得臉色脖子粗，「這肯定不是我們的大白菜，我們早上都檢查過的，地窖里儲藏的全都是好的。只有這兩顆是壞的，分明是有人故意栽贓陷害。」

    見他態度惡劣，徐縣令也來了脾氣，「我看你們酒樓就是黑心，捨不得把爛菜扔掉，以次充好給客人吃。」

    「那客人是豬嗎？」大麻子氣得跳腳，「菜要是爛成這樣，他們能吃不出來？」

    有理不在聲高，蘇禾暗中朝大麻子使了個眼色，讓他少安毋躁。他這是要找死啊，竟然敢吼縣令爺，有理也變沒理了。

    大麻子氣得雙臉憋紅，礙於蘇禾的命令，忍著天崩地裂的脾氣，別開臉不說話。

    蘇禾向前觀看嚴重腐爛的白菜，不動聲色道：「我家今年也囤了兩百多斤大白菜，這種菜一旦儲存不當，不但腐爛的很快，黴菌也會蔓延開，周圍的菜會跟著壞。它們爛成這樣，周圍的菜應該也開始壞了吧？」

    徐縣令搖頭，「倒是沒看到有壞的，不過有可能被他們拿出去賣了。」

    蘇禾佯裝沉默，半晌才搖頭像，「從患病的病者來看，不像是中了這種毒。」

    徐縣令不解，「你為何如此篤定？」

    「稟大人，這種黴菌叫黃麴黴毒，比砒霜還要毒，存在各種食物中，比如霉變的穀物，發爛的菜，還有沒清潔乾淨的砧板，它的致毒性體現在肝臟，長期食用含有這種黴菌的食物，最終會變成肝病惡疾不治而亡。」

    蘇禾瞥了林庭逸一眼，又道：「這只是慢性中毒，急性中毒的話，一個成年人只要吃下百分之一錢的量，就會很快斃命。急性中毒會出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉不止，胃跟肝出血的情況，剛才收治的患者並沒有肝嚴重異常的狀態。」

    黃麴黴毒，林庭逸聞所未聞，他的目光落在同行的鐘大夫身上。

    第二百七十七章 酸湯中毒

    鍾大夫慚愧地低下頭，「老夫只知道霉變食物有毒不能吃，並不知道它叫什麼。」

    不過，他隨即又道：「我前兩年收治過一個病患，正是吃了霉變食物吐血的，跟蘇幕大夫說的相差無幾。」

    徐縣令覺得更說不通了，「既然不是大白菜中毒，又何來別人栽贓這一說？」

    蘇禾並不急於解釋，而是重新拿起桌上的食物，靜下心逐一檢查。

    從外觀殘渣來看，並沒有什麼異常，蘇禾取過筷子逐一品嘗。

    林庭逸震愕，卻也沒有出聲阻止。

    嘗到椰子湯時，蘇禾眉頭緊蹙，又拿筷子沾汁嘗了下，然後問夥計，「我看這些配菜都是沒有酸味的，可有客人有特殊要求，要求加醋？」

    「沒有。」夥計篤定的，椰子雞是清甜口味，要是加醋就不倫不類了。」

    蘇禾將鍋起來聞，然後拿到光線充足處觀看，只見湯上面浮著很細微浮沫。她將浮沫撈起來，酸味比湯更濃了些。

    「這是另一種黴菌毒物，可以從酸湯黴菌中提取。下毒之人的黴菌毒物學識不夠到家，以前只要是黴菌全部都是黃曲黴素，足以致人死地。」

    椰毒假單胞菌並非小事，曾經就有人聚餐吃了酸湯子，一口氣死了八個。

    查清毒源，症狀全部對上，蘇禾也不多跟他們解釋，趕回醫館對症下藥。

    林庭逸下令，將四海酒樓所有的夥計看守起來，沒有官府命令不得外出。同時，他跟徐縣令仔細查酒樓，「徐大人，這件案子你怎麼看？」

    「下官不敢擅自揣摸。」

    「但講無妨。」

    徐縣令沉吟，「四海樓酒剛開不久，因其獨一無二的菜品名動沙縣，甚得百姓的喜歡，每天慕名而來的食客源源不斷，下官也曾攜家眷來過幾次，食材都非常新鮮。這次招待大人一行，他們是非常上心的，按理不可能在食材上出差子，除非他們不想做生意了。」

    林庭逸若有所思，「徐大人所言極是，其他桌的菜都沒問題，為何唯獨清泉閣出事？」

    徐縣令也琢磨不明白。

    林庭逸問道：「四海酒樓，可有仇家？」