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2023-09-21 22:30:24 作者: 程簡
「我說姓許的,你是不是祥林嫂轉世,讓你干點活兒嘮叨個沒完。」
「誰是祥林嫂?」
忙到三更半夜,累得直不起腰,院子裡掛滿一串串的臘腸,還有兩大缸的辣白菜,足足可以吃整個冬天。
許戈累得趴在床上,任由蘇禾給自己做馬殺雞。他迷迷糊糊睡了過去,就覺得這樣的日子才是人過的,跟自己的女人拌拌嘴,然後拉到坑上哄,兩個人每天為三餐考慮,平凡而踏實。
如果有得選,他不願意夢到漠北那片血染的黃沙,數萬的枯骨,以及許家上百條人命。
天氣一天冷過一天,蘇禾有起床困難症,加上許戈的慫恿,她跟回春堂告假,沒特殊病患,她就懶得出門了。
最近事多,酒樓馬上要開,雲記也忙得熱火朝天。
蔣雲對手工很上心,除了自己動手做,還不時會抽查指導縫工,蘇禾也過去幫忙。第一批很快上交一千件,兩人怕重蹈陸記的覆轍,逐件檢查無誤才向官府交貨。
劉大人再滿意不過,吹了很多彩虹屁,夸蔣雲年輕有為,要介紹姑娘給他認識。
就在胡陸兩家斗得雞飛狗跳之時,雲記的第二批貨到了,四海酒樓也同一天開張。
第二百六十九章 酒樓被嫉妒
等蘇禾收發完貨,趕到四海酒樓時,已經是傍晚時分。豬肚雞的獨特香味,烤魚的麻香,在寒風中飄散的很遠。
新店開張一律五折,還有幸運抽獎,抽到的可以免單。
這一波新店宣傳,蘇禾完全沒有參與的,全權交給許戈跟徐達那幫神獸。他們已經是老司機,不但駕輕就熟,還做了很多創新。
蘇禾掀帘子進店時,都被眼前熱鬧的場景驚到,一樓偌大的前堂,幾乎都快滿座。
夥計有條不紊地服務,他們會根據客人來推薦的,男人吃豬肚雞,來盤烤魚加燒酒,腎虛的可以點份雞腰子;女的要是皮膚不好,養生藥膳邊爐是最好的選擇。
冬天蔬菜少,但是酒樓進行規避,增加了冬瓜,山藥,腐竹,魚丸,豬肉丸,切得比紙張薄的牛羊肉,捲成空心條狀擺盤,扔鍋里涮幾秒就熟了,再按自己喜歡的蘸料配著吃。
不少客人吃得熱乎乎,連外套都脫了,舉杯飲得歡。
客人多,蘇禾懶得去湊這份熱鬧,退出來打算回家。
彼時正是飯點,路過胡家酒樓時,客人比往常少了許多,整條街的很多食客都被四海酒家吸引走,除了五折便宜以外,菜式新穎獨特也是最主要的。
蘇禾不知道,胡狄此時正在酒樓里氣得拍桌子。
他怎麼也沒有想到,自己正跟舒意樓斗得你死我活時,橫空出現一家新的酒樓,不費吹灰之力就搶走了大半的客源。
尤其是他點了四海酒樓的豬肚雞,味道獨特辛香,自己都吃得停不下來。
吃飽擱下筷子,胡狄拿廚師開刀,「你是我花高價從京城聘請而來的,大京城什麼好吃的沒有,為什麼你就想不出這道菜?」
廚師被罵得跟狗一樣,他心虛地嘗了兩口豬肚雞,「這道菜並不難做,勝在調味料特殊,他們用的是南方的胡椒。」
「那就去找胡椒呀,我們又不差錢。」
「這個……」廚師覺得他實在強人所難,「北方人不識胡椒,我也是曾有幸在京城見過一次,市面很難找得到,要去南方買得漂洋過海兩千多里。」
胡狄氣得拍桌子,「不要跟我說你們辦不到,我花錢雇你們來是替我解決問題的。別人能辦到,你們為什麼辦不到?」
罵完他們,胡狄繼續嘗下一道菜,藥膳邊爐,幾味簡單的藥材,清水般的湯,可吃在嘴裡就很獨特。
「這道菜如此簡單,你們該辦得到吧?」
廚師低頭,「我們馬上去試。」
然後,藥材沒錯,雞也沒錯,可試了三四次,做出來的味卻差了很多,連湯都是濁的。
做湯,確實不是北方人的專長,胡狄連罵他們蠢的力氣都沒有。他突然想到一個人,一個遺忘很久的人。
四海酒樓藥膳邊爐的清湯,跟蘇禾當初給的藥膳燉湯,有異曲同工之處。
當初怕捲入紛爭,他忍痛捨棄跟蘇禾合作發財的機會,她有沒有可能另外找人合作?
他總覺得,她腦子裡裝了太多稀奇古怪的想法,當初以五千兩高價買下的東西,後來都證實很多確實能賺錢。
除了她,誰還能做出如此獨特的湯?
鷸蚌相爭,漁翁得利,胡狄悲催地發現,自己輸得很徹底。這一年來,沙縣出現了很多新奇古怪的美食,但不過都是小打小鬧而已,並沒有真正威脅到自家酒樓。
可現在不同了,四海酒樓一開業,就將整條街的風頭都比下去。他不由想起蘇禾曾經的話,做生意就圖個稀奇,當時他非常認同,可惜後來在跟舒意樓的明爭暗鬥中,他逐漸忘記了,倒是白白為他人做嫁衣。
胡狄高傲慣了,他不可能承認自己的失敗,轉而把所有怒氣撒在掌柜劉泰身上,「四海酒樓就在咱們眼皮子底下,為何你一點察覺都沒有?」
劉泰哪敢跟老闆頂嘴,囁嚅道:「那四海酒樓心眼多,將招牌遮擋起來,偷偷摸摸地裝修,對外宣稱說是開布莊,誰知他們會明修棧道暗度陳倉,真是可惡至極。」
胡狄深深吸了口氣,壓住心中的怒氣,「舒意樓那邊,該拿到的我們都拿到了,無需再跟他們較勁,以後得盯著四海酒樓。」