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2023-09-21 22:30:24 作者: 程簡
虧得蘇禾不在,要是知道他敢這麼吹,怕是臉都要紅。
徐夫人好奇道:「這道菜呢?」
「這道菜叫一品過江魚。」老五一臉正經,滿嘴胡說八道:「不知夫人可曾聽說九頭戰神渡烏江的傳說?」
徐夫人不知,但徐縣令是話本迷,九頭戰神渡烏江的故事自然聽過。那是兩百年前的楚國剽悍戰神,奮起直追敵軍五百里,夜渡烏江取敵首級。
「徐大人可知,九頭戰神追敵五百里,足足三天三夜不吃不喝,追到烏江邊上身疲力盡,只能含恨看著敵軍渡江遠去。咦,正在這個時候,遠處的草棚里傳來魚香味,正是這一品過江魚。戰神吃了這道過江魚,猶如神助,他搖著破舟奮起直追,一人敵萬軍將敵首砍下,為朝廷立下汗馬功勞。」
那道魚叫什麼名字,徐縣令是不知道,但話本確實有九頭戰神吃魚這一說。
人靠衣裝佛靠金裝,所有的好菜,都需要一個好故事,才能煽動人心。
虧得小侯爺有先見之明,老五花了兩天絞盡腦汁編撰出來的。等五個故事講完,老五明顯察覺到,徐縣令看這些菜的眼神都不同了。
滿室的菜餚香味,連後面進來的簡庭宇都眼睛一亮。
做菜費了不少功夫,早已過了飯點,眾人飢腸轆轆,剛要入席舉筷開吃,下人進來傳話,說回春堂的大夫到了。
徐夫人命下人多準備兩雙碗筷,她親自起身去邀請兩人一塊用膳。
兩人剛好沒吃飯,客套幾句就進了飯廳。
一進來,蘇禾眼睛發亮,趕緊猛吸了兩口香氣,情不自禁咽口水,「哇……」
徐夫人很滿意,趕緊請她入席。
雖說食不言寢不語,蘇禾卻邊吃邊提醒簡庭宇,「魚肉對身體恢復有好處,尤其是魚丸沒刺不會傷到你的喉嚨,簡公子可以放心大膽吃。」
簡庭宇笑著頷首,今天的菜他也很滿意。
徐夫人心思一轉,借勢問道:「蘇大夫,你覺得今天的魚如何?」
蘇禾可沒少下筷,被點名時很不好意思,「不怕夫人笑話,我其實挺愛吃魚的,不過自來到沙縣可還沒吃過魚呢。」
徐夫人深有感觸,她跟許家那個流放犯過苦日子,吃了上頓沒下頓,可真是難為她了。雖說現在行醫有收入,但靠她一個人養家,肯定也是入不敷出。
提起魚貴如金,連鍾大夫都深有同感,「魚賣二十文一斤,我家十幾口人,哪怕只買一條五六斤重的,一錢銀子就沒了。」
徐縣令沒說話,這頓用鬼面魚做的菜,已經遠遠超出他的想像,說是珍味佳肴都不為過。
如果百姓個個都能將鬼面魚做出這種味道,那雷先生說的讓百姓人人吃魚,並不是個荒謬的想法。
身為父母官,讓所有百姓都吃得起魚,是他的責任跟義務。
他有些按捺不住,吃完飯直接將老五請進書房,「不知雷先生是如何打算的?」
老五口若懸河,簡短而老練的表達了要連續五天在縣城做魚宴宣揚,甚至將菜譜無條件饋贈百姓。
對於他的舉措,徐縣令再滿意不過,他甚至也同意出席帶頭試吃,不過對於雷先生要將岷江的魚據為己有,他相當憤怒。
姓雷的,給他下套啊!
「大人莫急,且不說契約有官府的蓋章,三年之內岷江的使用權歸我所有。單說我請的這五位高人,他們從天南海北來,光是每個人出山的費用就要五百兩,合計二千五百兩。再說這絕世的五道菜譜,如果我賣給像舒意樓這樣的大主顧,哪怕一道菜五百兩,他們怕是都不帶眨眼搶著要的。治理魚患,官府才給五百兩,我如果不拿岷江的魚賣錢,該如何支持下去?」
有小侯爺的連環妙計,老五滔滔而談,「大人可知,我不僅在縣城推廣吃魚,還要在各村鎮推,甚至到鄰縣去推,這些沒有大筆的錢財是支不起來的。再者,我曾跟大人承諾過,我治魚患只求名不為利,所以我不會賣高價魚。其他地方的普通魚價,大概是六至十文左右,我在此向你保證,起初按白菜價二文錢一斤賣,等全民吃魚潮起來,最高不超過六文錢一斤。相信在大人你的英明治理下,沙縣百姓必能人人吃得起魚,自此不會再有天價魚,這可都是大人你不可磨滅的功績呀,沙縣百姓必將感恩於你。」
最後一句才是重點,徐縣令願意治理魚患的根源。
果不其然,徐縣令深思起來。無利不起早,這麼算起來,他賣魚換錢也不為過。
「只要你賣的不貴,本官也不追究了。」徐縣令眼神一斂,沉聲道:「不過,你在江邊養鴨子是怎麼回事?」這有圈地之嫌,跟治理魚患無關,他是絕不允許的。
「大人有所不知,鬼面魚泛濫成災,岷江的水域其實已經非常惡劣,縱使隨著鬼面魚的減少,江域不休整個五六年,其他魚類根本養不起來。我養鴨子,正是為了快速休整江域。鴨糞不但是極好的魚食,也能養肥貝類魚蝦水草等,有了它們的存在,休整隻需要三年,就可以還岷江往日的繁榮之態。」
老五說的,徐縣令還真是第一次聽說,但好像挺有道理的。不過就憑這五道菜,他知道姓雷的還是有些本事的,跟以前那些打著幌子騙錢的神棍不同。
於是,經敲打之後,他算是允了這事。至於免費魚宴,必須馬上推行起來。