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    臨走時，蘇禾隱晦提了下李大勇的事。

    鍾大夫心領神會，他賣蘇禾這個面子，轉身讓人通知李大勇，儘快回來上工。

    錯過涼菜鋪開業，蘇禾挺惋惜的，不過她還是打算自掏腰包買兩斤涼菜餵狗，身體力行的鼓勵徐達他們。

    我去，怎麼又關鋪子了？

    搞什麼？大街上人來人往的，錯過趕集這麼好的日子，他們是想留到過年再開業麼？

    蘇禾從後門閃進，大麻子的吵架聲振聾發聵，「我都說了不夠不夠，就是你在旁邊推三阻四的，這個怕爛了那個怕壞了，現在好了，什麼都沒啦。等會少夫人來，看她不削死你！」

    蘇禾耳朵被震得嗡嗡叫，翻白眼道：「削誰啊？」

    她一亮嗓，屋裡頓時鴉雀無聲。眾人面面相覷，垂著頭不說話。

    「怎麼回事？」蘇禾問道：「今天可是黃道吉日，為什麼不開張？」

    徐達滿臉肉痛，一句話都說不出來。

    大麻子豁地站了起來，不滿道：「少夫人，他們不聽我的勸，摳摳搜搜把貨備少了，我們開門沒多久就全賣光。實在沒東西賣，只能關門了。」

    「你們備了多少？」蘇禾咯噔一下，伸手要備料單。徐達的性子她知道，摳門的厲害，想從他指縫裡過點東西不容易。

    徐達滿臉懊惱，悶悶地把備料單給到蘇禾。

    第五十章 委屈你了

    看清上面的數量，蘇禾以為自己眼花，她又眨了下眼，確認無疑才道：「這不少啊，比我預想中還要多。」

    「這哪夠呀，少夫人你是不知道，我們按你的吩咐每天走幾攤，專門到人多花銷大的地方免費試吃，很多人都讚不絕口，就等著今天開業來呢。」大麻子憋了肚子的火，不吐不快道：「再說，有小侯爺畫的海報，我們貼在顯眼的地方。好多人都對小侯爺的畫評頭論足，說就算奔著這畫技也得來嘗嘗。今兒個一開鋪，門口來了許多文人學子，嘗過之後都搶著買。」

    不止如此，老周還帶人在入城口做試吃，也招來不少客人。

    結果，大麻子連續加做三次，最後實在沒料了，只得停工收推。

    不止涼菜買光，連原味湯粉也沒剩。

    虛驚一場，蘇禾拍拍徐達的肩，「徐大掌柜，還愣著幹什麼，趕緊算算我們賺了多少錢？」

    糟糕，吵架吵得把正事忘了。

    徐達取過算盤，只見手花翻飛，珠子打得啪啪響。

    兩刻鐘後，徐達深吸口氣，對著蘇禾神情嚴肅道：「少夫人，刨去所有人工跟成本，我們淨賺十兩六錢九文。」

    「十兩……天啊，十兩……」眾人譁然，激動地抱在一起，「我們終於賺錢了。一天十兩，一個月三百兩，我們要發大財了。」

    窮人的快樂，真的很簡單。十兩就能讓這幫昔日在戰場上視死如歸的鐵血漢子，變成激動無比的孩子，還有不少悄悄抹淚的。

    大麻子憤憤不滿，「要不是你縮手縮腳，我們能賺三十兩。」

    「吵什麼？」蘇禾立即瞪眼，語帶怒氣道：「你們蝕本也吵，賺錢也吵，這生意還做不做？」大麻子這根刺頭，真是一刻也不消停。

    大麻子不服，但忍著沒說話。

    「兄弟齊心，其利斷金。一個蘿蔔一個坑，咱們先做好份內的事，再來商量全局。徐掌柜能領著你們往前走，自有他的過人之處。都是第一次，大家摸著石頭過河，以後慢慢就能拿捏准。」

    身為員工，可以有不同意見，但有異議時先服從指揮，像大麻子這種油鹽不進，偏愛跟領導叫板的，這團隊能齊心協力才有鬼了。

    大麻子誰都不服，可手藝是蘇禾教的不假。他可以不給徐達面子，但少夫人必須給。

    「今天的爆賣是大家都沒預料到的，我預想的甚至還不如徐掌柜呢。」蘇禾頓了頓，緩緩語氣道：「都別著急，飯得一口口吃。今天十兩，明天我們爭取賺二十兩好不好？」

    「好！」有少夫人在，氣氛緩和不少。

    「都別愣著了，咱們得忙起來，把缺貨能備的趕緊先補足，趕新鮮的明早再準備。」

    眾人這才忙碌起來，只留下徐達跟蘇禾。

    「徐大哥，委屈你了。」蘇禾語帶歉意，「帶這幫人，肯定很不容易吧？」

    「沒事。」徐達語中透著咽哽，「我們都是過命的兄弟，戰場上腥風血雨都過來了。大家都是著急，想多賺點錢而已。」

    「賺錢這事，咱們不能急功冒進，必須要穩紮穩打來。」蘇禾拍拍他的肩，「高處不勝寒，以後好多地方還要你多擔待著，你的眼界畢竟比他們廣。」

    「少夫人放心，我一定把他們帶好。」

    「不止要帶他們，將來還要帶更多的人。今天生意這麼好，肯定都忙壞了吧？」

    「我們不累，渾身都是勁。」一天十兩，那可是五個鋪子一個月都賺不來的錢，換以前他想都不敢想。

    談完心，言歸正傳，蘇禾叮囑道：「咱們前三天是促銷，許多人也就圖個新鮮。再好吃的菜，天天吃也會膩，等三天過後人流往下降，再慢慢穩定下來。你們可得改變策略，想辦法提升人流。」

    「少夫人有何妙計？」

    「咱們的東西得搭配著賣，比如來買涼菜的，你們連帶推薦原味湯粉，來吃湯粉的，你們不忘推涼菜。另外，饅頭跟涼菜是絕配，饅頭我們是做不好，但可以談別家的，我們拿過來代買，賺個手續費也行。」