第53頁
2023-09-21 22:30:24 作者: 程簡
蘇禾早就習慣辦公室的腥風血雨,對此充耳不聞。廢他媽什麼話,她是拿提成的,多做多得少做少得,她不樂意賺那仨瓜倆棗的,他們嘰歪個什麼勁?
鍾大夫跟蘇禾前後腳進來的,那些不堪的話自然也進了耳朵。他可不是吃素的,自家開的醫館哪能沒幾個眼線呢,很快就知道事情的來龍去脈。
人比人氣死,貨比貨得扔。那些嘴碎最厲害的,正是平時偷奸耍滑,醫術不精的人。
回春堂,也該清理下垃圾了。
等到蘇禾離開時,回春堂少了幾個人,不過她兩耳不聞窗外事,對此還真是不知情。
蘇禾抓了幾味藥,匆匆返回老八的家。老八已經出去幹活,院子裡堆了兩大堆換洗的衣服,比阿香人頭還高,怕是到晚上都洗不完。
衣服很髒,手工廉價,阿香從早干到晚仍不夠填飽肚子。
窮過,蘇禾知道窮人的敏感,她不好搞大置辦,不過拎了點油鹽回來。她沒吱聲,直接放在灶房的柜子里。
蘇禾煎好內服藥給阿婆服下,臨走時交代道:「阿香,灶房還有幾劑洗眼的,從明天起一天一劑,用帕子過濾乾淨,給阿婆一天三次洗眼。」
到市場買菜,逛了圈沒看到徐達的涼菜推車。開店在即,這幫傢伙不急著打廣告做宣傳,都幹嘛呢?
從後門進的,一幫人還在抓緊時間趕工裝修,徐達看到蘇禾進來,忙熱情迎過來。
「不是說好開店前免費試吃的嗎?」
提起這個,徐達笑得合不攏嘴,「夫人,咱們的涼菜試吃很好,不到半個時辰就搶光了。」
「這麼厲害?」蘇禾懷疑道:「你且說說,怎麼那麼快呢?」
徐達心裡得勁,口若懸河滔滔不絕,連當年打勝仗都沒那麼高興。兄弟們苦熬兩年,終於看到希望了。
他是高興了,蘇禾卻一言不發。
徐達頓覺不妙,「少夫人,是我做得哪不對嗎?」
「早上是市場人流最多的地方,幾乎每家每戶都要買菜,包括酒樓商鋪攤販等。從天亮起算,起碼能熱鬧兩個時辰左右才會消停。你半個時辰就送完,到底有多少人嘗了?這嘗過的人,又有多少會真正掏錢買?」
這話,倒把徐達問住了。來的人太多,大夥心裡頭高興,試吃一搶而空。對於試吃的人,還真沒怎麼注意,反正大家都窮,穿的都差不多。
免費的東西,誰不想要。蘇禾早上逛過菜市場,按徐達搞活動試吃的時間來算,那個時間段的人流並不算很多,而且幾乎是窮苦人家。他們連肚子都填不飽,又有多少人會買涼菜加餐?
不到半個時辰搶完,那多半是試吃的人反覆排隊占便宜。
一伙人傻眼了,面面相覷。這麼說,他們忙活一早上,白忙活了。
白忙肯定不會,但潛在客戶估計不多。
什麼酒香不怕巷子深,在後世是要被人噴死的。做銷售,需要一流的眼力勁,在人群中快速判斷潛在的客戶,並在最短的時間內勾起他們的消費欲望。
當然,蘇禾也不能怪他們,畢竟自己也是摸著石頭過河。
第四十六章 她再叫一次試試
蘇禾在心裡過一遍,徐徐開口道:「你們仔細研究就會知道,各行業來市場採買的時候是有區別的,比如酒樓掌事天蒙蒙就來,圖的就是菜肉新鮮,小攤販多在早市收攤前來,勝在價格便宜實惠,而大戶人家的僕人一般在伺候完主家早飯後來……」
眾人恍然大悟,說得有道理呀。
「另外,酒香也怕捂,你們得看準客人主動出擊,不要等著他們上門。你們的攤子被過嘴癮的窮人圍住,那些袋裡有錢的哪會擠這個熱鬧。」
老周舉手道:「明白,這不就是看人下菜碟唄。」
蘇禾馬上糾正道:「話不能這麼說,咱們都是窮人。顧客就是上帝,必須要一視同仁,切記不可看輕他人,否則是要栽大跟頭的。」
徐達受用的同時,不忘恭維道:「少夫人說得在理,咱們一定好好改。」
「另外,給你們的推車是可移動的,你們別一天到晚只盯著菜市場。來菜市場的多半是大爺大娘,想從他們身上賺錢,那比殺了他們還難。想要東西賣得好,還得找吃貨下手。」
吃貨?眾人懵了,「誰呀?」
「就是嗜吃如命,愛下館子愛吃零嘴愛吃肉的人。」
「這我知道。」徐達領悟力高,忙舉手發言,「我們到酒樓飯館或是零食鋪附近做試吃,在肉攤旁邊也行,他們有錢吃肉,還在乎買涼菜那幾個銅板麼?」
聰明,表揚。
「尤其是酒樓飯館的掌事,你們要想辦法讓他們試吃。」蘇禾趁機鼓勵道:「等咱們鋪子做起來,他們就是我們要爭取的加盟對象。」
「少夫人,這事交給我。」聽少夫人一席話,勝做十年掌柜,徐達熱血道:「待會我們就重做些涼菜,傍晚酒樓飯館的生意好,往來的食客多。」
蘇禾給他點讚,「你們後天開業,剛好是趕集的日子,到時各村鎮很多人都會進城趕集,你們選人流多的地方做試吃宣傳,有需要的讓他們來鋪子裡買。」
今天的試吃也並非一無是處,不少人被冰涼的涼菜震驚,拐著彎打探怎麼做的。
開包子鋪兩年,附近的商販徐達基本都認識,那幫人眼睛賊紅,已經在打涼菜的主意。