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2023-09-21 21:57:26 作者: 石頭妖爪
約摸巳初時,幾人正在泥灘上忙活著挖水池,孫大倉提著個大斗杴過來了,老遠的就喲喝:「淑慧~忙著那?」
自老太太去逝,第二日磚窯就恢復了正常生產。死去的人固然叫人心疼,可活著的人更需要珍惜,孫家現在大姐帶著兩個娃娃與小妹都在娘家門兒上,一家子七八口全都張著嘴要吃飯。這時候磚窯的訂單也不少,孫大倉不想誤下了好時機。
而對於大妞,自上次老人死前的對話之後,孫大倉對大妞姐弟更加上心更加照顧了,這不是磚窯里剛培養出了兩個能看燒磚窯的手,怕大妞帶著幾個小的挖水池太累,就跑來幫大妞挖水池了。
泥灘地是很軟的,特別是挖到下面之後,更是軟得站不住人,水都能從下面滲出來。如果單站在泥灘上,會陷下多半條腿去。大妞幾人都是事先在鞋子下面綁了木板才能站得住。
大倉過來了以後,腳上沒綁木板,只顧著與大妞幾人打招呼也未注意腳下,走到大妞她們正在挖的池前時,不小心一腳陷了下去,身子晃了晃差點歪倒了,幸虧大妞及時伸手拉了他一把。
大妞站在池下,池已挖下去一約摸一尺的深度,大倉站在池上,往下望向大妞時,正巧能看見她脖領處一片雪白的肌膚。大倉只覺臉上一燙,忙移開了視線,尋著別的話題:「今兒磚窯上空閒,我尋思著來幫把手兒。一時倒忘了腳上沒綁木板,這回可得回家洗鞋子了。」
大妞叫有根從旁遞過來兩塊木板,放在孫大倉腳下:「你小心把腳拔出來,踩在木板上。你這是給咱們幫忙,鞋子等我回家給你洗吧。」
「不用的。」孫大倉擺著手往外拔了拔腳,忽的痛呼一聲,僵在那兒不動彈了。
「咋了?」孫大倉的痛呼嚇得眾人一跳,都有些莫名奇妙的望著他。
孫大倉擠出個苦笑:「沒啥子事的,踩在麻婆子身上了,被夾住腳了。」(麻婆子又名招潮蟹或是小螃蟹,海邊泥灘里有很多。)一邊說著,一邊小心的拔出腳來,全是泥巴的鞋子上,帶著一隻黑乎乎的東西,它有力的兩隻前螯正緊緊的夾著孫大倉的鞋,可能夾到了腳指頭,孫大倉把腳一拔出來,就立即甩腳,將麻婆子甩了出去。
「啊,這時候就有麻婆子了啊。」大妞欣喜的呼了一聲,方子錚已經利落的跳上池邊,將那隻麻婆子撿起來,隨手握了一把軟泥將它糊在裡面,擱在池旁:「清明都早過了,這玩藝兒也該有了。慧師傅,一會兒挖完了水池,咱們掏點麻婆子回去吧?」
「行咧,今兒晚上你們在我家吃飯吧,我給你們油炸麻婆子,可好吃了。」大妞乾脆的應下。麻婆子可煮吃,可炸可烹,做法與螃蟹差不多,味道也不差。到了清明左右開始活動頻繁,到了端午則是最肥最多的時候,也是繁殖的時候,那時候若在晚上拿燈到泥灘上照,有時一晚能照到滿滿一水桶。
「麻婆子還有炸著吃的?」孫大倉一邊抖了抖鞋,一邊問道。鄉下人家,弄來些小魚小蟹的,都是煮來吃的,哪有捨得用油炸的,倒還真沒聽說過有這麼個吃法。可實際上裹點麵糊糊用油炸著吃,又香又脆,比煮著更加好吃。
「嗯的。」大妞點點頭,手下繼續挖起泥灘來,一邊道:「可好吃了。咱們手下動作快些,有大倉哥幫著,上午將這個池子挖好就行了,餘下的時間,咱就去掏麻婆子呀。」
「好咧~~」聽說有好吃的油炸麻婆子,幾個小的也都有了力氣,利落的埋頭繼續做起活兒來。
大倉帶的大斗杴是托鎮上孫大滿給特製的專門挖土用的,這種杴只制了三把,給了大妞一把,磚窯上留了兩把,好挖磚土用的。現在添了一把大斗杴,幾人挖泥灘的速度立即提了上來,負責往外運泥巴的方子然馬上就感到了吃力。
到巳末時,這一個水池就挖好了。加上這一個水池,水渠左面的一排十個水池就全挖好了,已經有五個水池放上了魚苗,今兒收了魚苗再放上,明兒收的差不多就可以往剩下的五個水池裡放魚苗了。
幾人爬上泥灘來,到硬地上拆了鞋上的木板,將工具都歸攏了一下,放在樹下,就準備要去掏麻婆子了。
麻婆子只在晚上出來活動,所以白天想要捉到它,必須伸手進它的洞裡將它掏出來,當然,這過程之中也有可能被它夾住,熟手掏的時候會拿泥先將它裹住,讓它動彈不得時再將其掏出,沒有被夾住的危險。只是掏麻婆子也是個費力氣的活兒,因為麻婆洞很深,裡面一般有存水,伸手進去就會把水都擠出來,裡面形成個真空的狀態,再想把胳膊收回來,就如同要把吸緊了的皮抽子拔下來一般,得費些力氣。
大妞指派了有根和孫田兩個小的回家去拿水桶和竹蔞,她與方子錚,孫大倉三人繞到另一片泥灘,脫了鞋去尋洞掏麻婆子了,方子然則跟在後頭撿拾幾人掏出來的。
洞口地濕,有新鮮的爪印的,裡面十有八九都臥著一隻麻婆兒。這時候的麻婆子有是有,也不少,只是都還沒多少肉,惦在手上沒有幾多沉,個頭兒也不大,這種的煮來吃是吃不到多少肉的,正好油炸著吃。若是好吃的話,說不定還可以拿去賣呢。大妞喜滋滋的想著,一邊伸手進洞,摸索著往前探,觸到一個硬硬的東西,動一動它,能感到它在緩慢的動,就是麻婆子無疑了。轉手在洞壁上捏了一塊泥把鋪在手上,上前一把握住那麻婆兒,麻婆伸出鉗子想來夾卻夾到了一片泥巴。
握住麻婆兒再收回胳膊來,就成功的掏到了一隻。扔給不遠處的方子然,再低頭繼續尋下一個洞。
過不一會兒,孫田與有根就帶著水桶和竹蔞回來了。方子然將撿來的十幾隻麻婆兒裝在竹蔞里,拿著竹蔞到水池那裡上下掏洗幾遍將麻婆兒身上的厚泥巴洗乾淨,再倒進水桶里。水桶壁滑,任麻婆兒在裡面翻滾也爬不出來。洗完了這些,幾個小的又跑去撿拾掏出來的麻婆兒。
至午時,幾人掏的麻婆兒加在一起有四五十隻,全都放在竹蔞里在水池裡掏洗乾淨了,裝在木桶里,竟占了小半個桶。
收拾好了東西,幾人又蹲在溪邊就著溪水洗了洗滿是泥巴的手,腳和胳膊,各自拿上工具,拎上木桶和竹樓,就往家走了。
回到家,幾個小的各自自覺的在忙著擦工具,搬柴火,生灶火,大妞則上溪下打了乾淨的清水來,將麻婆兒放在木盆里又洗了一遍,倒掉髒水,又盛了滿滿的一盆,把麻婆兒都倒在裡面,上面壓塊木板蓋住,叫麻婆兒自已在裡面亂爬活動,到晚上就乾乾淨淨了,而且也沒有泥味兒。
中午吃過飯,大妞先去了一趟田之閏家裡,把願意帶著田振林一起學把式的事兒說了。田家兩口子自是歡喜高興,一再的謝過了大妞,表示第二天一早就會將田振林送到門上去。雖大妞一再的說不用,但兩人還是強說要把雞崽送與大妞,而且田振林每日的生活費也不會少給。
大妞無奈,下午還要去泥灘上挖另一個水池,也無時間在這與兩人推來推去的,只好應下了,才脫身回來,帶著幾個小的下泥灘去了。
上午有大倉的幫忙,幾人已經挖好了一個水池。按照計劃,下午只需再挖半個就成了。幾人早早便幹完了活兒,收拾東西回家了。
回到家,大妞便把收拾的活兒交給幾個小的,自已挽了挽袖子,洗了手,揭開壓在木盆上的木板,開始收拾起這些麻婆兒來。
先掏洗了兩遍,確定洗乾淨了,將麻婆兒都蓋在木盆里。又轉身和了一點麵糊糊,裡面加點鹽巴,調均,便開始準備要炸麻婆兒了。
有根把火燒得很細很勻,大妞在鍋里倒上油,用筷子夾一隻麻婆兒,在麵糊糊里逛一圈,小心的放在鍋里,要緊緊的夾住麻婆兒,直到它不動了再去夾下一隻。
噴香的味兒一會兒就飄了出來,饞得幾個小的直咽口水。
大妞炸好了麻婆兒,都擺在瓷盤裡晾著,又用炸麻婆剩下來的油爆了鍋炒了個菜,順便把玉米餅子貼在鍋邊兒上熱了熱,飯便做好了。
第157章 竟瘋搶起了
停火之後,大妞先端了一盤炸麻婆兒給孫家送去了,才回來與幾個小的開始吃起飯來。幾人正吃著,因孫田晚了沒回家,孫永武找上門來了。來得早不如來得巧,大妞將孫永武也留下來一起吃了飯。
聞到炸麻婆兒那噴香的味兒,見幾個小的的吃相,孫永武也沒多推辭,就坐下來嘗了幾隻,心裡暗道果然好吃,可又不好意思再多吃,只好暗暗記下,下回掏了麻婆兒,回家叫老婆也這麼做著吃。
吃過飯,孫永武有些不好意思,順嘴邀了大妞與有根下回去他家吃飯。大妞嘴上客氣的應下了,只是心裡也沒當回事兒,一頓飯而已,她家如今與孫永武家的關係哪是一頓飯能頂得了的?這麼想,孫永武走的時候,大妞還拾了幾隻麻婆兒叫他帶回家去給柳美芸嘗嘗:「永武叔,給美芸嬸子捎幾隻吧,愛吃我明兒再帶著幾個小的去掏。」
「哎,不成不成。」孫永武忙擺手:「哪有吃著喝著再拿著的?再說,你美芸嬸子有身孕呢,不能吃這些蟹類的。快留著,你跟有根吃吧。」
「哦,對。」大妞拍拍腦袋,有孕在身的人吃蟹類是容易小產的。自已倒一時忘了,還覺得吃吃麻婆兒能給她補補鈣呢。可這手上的麻婆兒都包好了也不好再放下,只好道:「那別給美芸嬸子吃了。我瞧著孫田挺愛吃的,這幾隻你帶回去吧,留著給孫田吃。」
「不成不成」孫永武是個利落漢子,最不愛占人小便宜。剛剛吃了人家大妞幾隻麻婆兒就已經十分不好意思了,哪還能再帶回家去。
「哎呀,慧師傅,我爹是不會要的。不如給我吧。」孫田是個急性子,見兩人讓來讓去的,不耐煩了,乾脆伸手奪過大妞手裡的紙包。
「你這娃!!」孫永武伸手想要拍上孫田腦瓜子,孫田低身躲過孫永武揮過來的胳膊,靈巧的跑到院外,得意的揮舞著手:「爹呀,頂多再過個兩年,你身手就不如我嘍~~」
「你這孩子」孫永武無奈的低語一聲,又與大妞好好的道了謝,才轉身下坡回家去了。
孫永武父子前腳走,方家兄弟也起身離開了,大妞分別包了幾隻麻婆兒叫兄弟兩個帶上。剛才給人家孫永武帶了,不能不給方家兄弟,要不叫人家覺得自已偏心。
送走了一院子的人,姐弟兩個才開始收拾東西,又做了一會兒活才睡下了。
到了第二日,田之閏一早便把田振林送來了,說是雞崽明日再帶過來,又非留下了兩斤白面,才回去了。