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    帶上做好了的干扁肥腸，三人將院門落了鎖，就出發了。

    孫田雖比有根小一歲，也沒經歷過遠距離徒步快走，但一路上他卻一直咬著牙，啥也不說，就死命的跟在大妞跟有根後頭，大妞從一出院子就感到有人跟在姐兒仨的身後，她不說什麼，只頭也不回的跟有根往前走，那個跟蹤的，怕是害怕她要把孫田送走，所以跑來跟著的吧。其實她只是想要看看，這個小孫田到底能堅持到什麼時候，他的身體情況到底是個什麼樣子。

    一直到了鎮上，孫田也咬著牙沒開口要求歇息，大妞回身讚賞的摸了摸他滿是汗水的額頭：「孫田，好樣的。」如果他擱在現代，肯定是個比自已強百倍的特種兵。

    「嘿嘿。」孫田得到大妞的誇獎，很是高興的咧嘴，露出一排整齊的小牙齒：「大妞姐，我爹說叫我跟你學功夫，他叫我多吃些苦，別老叫屈。切，我可不是兩三歲的小孩子了，吃點苦，咋還能叫屈咧？對了，大妞姐，我爹還叫我認你做師傅。大妞姐，我以後叫你大妞師傅好不好？」

    「呃……」大妞剛想說，叫大妞姐就成了，一旁的小有根『啪』的一聲拍在孫田肩上：「太難聽了！！你叫個好聽點的！」

    「那叫什麼？」孫田望向大妞。

    「就叫大妞姐吧，什麼師傅不師傅的。」大妞朝孫田笑笑。

    「不成。」孫田很是堅持地道：「就是師傅，就叫大妞師傅。」

    見孫田這麼堅持，大妞只好抽了抽嘴角，笑道：「要不，就叫慧師傅吧……」

    「成咧！~」孫田高興的跳起來。

    「嗯，這個還好聽些。」有根很是深沉的點點頭。自早晨孫田與兩人一塊兒進鎮，有根就一直以一副大人的模樣自居。

    大妞笑笑，心裡開始盤算著該去哪家酒樓推銷她的大腸。突然，她想起上次買蛇肉的那個楊老闆，他是個能接受新事物的人，與其去別家碰運氣，不如先去他那裡試試，大妞覺得，這個楊老闆是個有眼光，有膽識的，十有八九他會接受這道新菜式。

    「走吧，咱得去做正事了。」大妞帶著有根和孫田，往鎮裡頭走去。

    『東來順』酒樓在附近這一片兒酒樓里是家不大不小的，只是因為老闆楊花甫有膽識，店裡常出些新奇菜式吸引顧客，又善於經營，所以若論起生意來，還是『東來順』算第一。

    大妞三人到了東來順門外的時候，才早晨辰正時，店裡一個顧客也沒有，小二正忙活著擦桌子，收拾桌椅，見大妞來了，忙迎上來：「客官，來點什麼？」

    「這位小哥兒，我想找楊老闆。」

    「咦？」大妞上回來是穿著破衣，這回換了身新的，小二細看之下才認出來：「這不是上回來賣蛇肉的那位姑娘麼，您等下子的，我這就去請。」

    「噯，麻煩小哥兒了。」大妞三人靜靜等在鋪子裡，不一會兒，鋪子連著里房的門帘一掀，那個楊老闆一臉笑意的迎了出來：「哦，是姑娘，呵呵，姑娘這次是又帶了什麼好東西來吧？上次的蛇肉賣得很好，姑娘下回還有什麼好東西，儘管先往我這送，我儘量全收。」

    「呵呵，楊老闆，那蛇肉只不過是個趕巧碰上的東西，我這回送的，保准能叫你的酒樓火上一段時間。」大妞笑著道。

    「哦？姑娘這次送的是什麼東西？」楊花甫一怔，最近幾家酒樓競爭激烈得緊，那幾家的價兒越壓越低，大有要合起伙兒來擠掉他的勢頭，他正急著呢。這姑娘說的能叫自家酒樓火上一段時間的東西，他正求之若渴。不過，什麼東西能叫一個酒樓火上『一段』時間？秘方？好酒？真有這種東西會來找他？他也不是個好騙的。

    「諾，您嘗過了再說。」大妞拿出她昨日做的干扁肥腸，因為肥腸這個東西，冷的不好吃，所以她道：「這個，叫做干扁香肉，那個，得先找地兒熱一下子，吃起來才好吃。」怕楊花甫不肯試吃，大妞連菜名都改了。

    楊花甫仔細的看了看，又聞了聞，這不見多好看，聞上去也沒什麼味道的什麼干扁肉，他倒真是沒見過，新奇算是新奇了，只是，這東西，能好吃麼？不過介於買過這姑娘一次蛇肉，也算是成功的合作過一次，楊花甫點點頭，道：「去廚房熱吧。」說著，帶大妞進了後面的廚房重地。

    廚房重地，一般人是不叫進的，不過因為早晨還沒開火，楊花甫才帶大妞進來了，找了只炒鍋，對大妞道：「諾，我倒是對你這個菜很是期待呢。」

    「嗯。」大妞利落的開火，為了能保持住菜原有的香味，她又在鍋中倒了點油，重新爆了鍋，再把菜倒進去，熱炒了一下。

    肥腸入鍋不久，香味就飄散了出來，楊花甫嗅了嗅鼻子，眼裡漸斬的亮了起來，直到大妞將菜熱好入盤，他已迫不及待的下筷夾了一塊肥腸，扔進了嘴裡。

    滾熱的肥腸入嘴，楊花甫緊著嚼了幾下，便下了咽，只不過幾秒鐘的工夫，可是那又辣又香，無法形容的美味，卻留在了唇齒間，楊花甫閉眼回味了一下，才睜開眼，贊道：「不錯，不錯，好吃，確實是好吃。若是這東西進了我的酒樓，定能火一陣子。」

    見楊花甫嘗高興了，大妞才咧開嘴，鬆了一口氣：「楊老闆覺得好吃，就成了。」

    楊花甫又擰了擰眉，細細的望向桌上那盤菜，慢慢地道：「紅辣椒，蔥，姜，開鍋爆炒，姑娘，你這菜式的做法，我看看就知道，就不用說是我家的大廚了，我看，你想要賣的，是這菜里的這個吧？」說著，夾起一塊肥腸，晃了晃：「說起來，這東西連我也沒認出來呢，姑娘，這是什麼？」

    大妞狡猾的笑笑，道：「楊老闆，先不管這東西是個什麼，你若想要，先出個價錢吧。我想你一看就知道，一斤這東西，差不多能炒兩盤菜。」

    楊花甫點點頭，望著桌上的菜掂量了一下，道：「一斤……五文吧。」

    「五文？」大妞搖搖頭：「你瞧，你這一盤菜，最少能賣二十文，兩盤菜就是四十文，除去人工，材料，你淨賺最少三十文，才給我五文……你也知道這菜的前途的，三十文錢，接三七算，你最少得給我九文呀。」

    「九文有些高了……」楊花甫心中悄悄盤算起來，九文雖貴，可是自已能賺二十一文，也不錯了。再說，現在這種情況，各家都聯起手來壓自已，誰最後活下來了，誰才是贏家，這個菜式，顯然現在是個關鍵，若是自已沒留下，去賣給了別家的……想到這，楊花甫深吸一口氣，點點了頭：「成！！九文就九文，但是你要保證，這東西僅供我家，菜式，原料，用料，全部保密，不能對其它的酒樓講。」現在這種情況，就算他一分錢不賺，也得留下這道菜式，只要能留住了顧客，他就贏了。

    「沒問題！！我決不會跟別家講，單供你家！」大妞高興的點點頭，大腸這東西，便宜得很，如果九文一斤的話，她就賺發了！！

    「那麼，價兒都定了，你可以說說，你這到底是個什麼東西了吧？我感覺是肉，但又不是肉，像是牲口內臟，卻又不是內臟，到底是個什麼？」

    「其實，這是豬大腸。」大妞咧著嘴笑，她身後的兩個小娃娃也跟著她咧著嘴笑。

    「豬大腸？」楊花甫倒是沒有多少驚奇，只是又低頭仔細的看了，才『呵呵』的笑起來：「竟然是這個東西，我竟然沒認出來。不過，這東西不是很臭的麼？你是怎麼弄得不臭了，還這麼好吃的？」

    「這是我家的秘方，呵呵，就靠這個賺錢的。」大妞神秘一笑，看來楊老闆是接受了這東西是豬大腸的事實了，那麼他就肯定有對付顧客疑問和反感的法子了，不必自已擔心。

    第77章 原來……如此

    「呵呵，秘方啊。」楊花甫沉聲笑起來，不知何意的點了點頭：「姑娘，你貴姓？」

    「我姓衛，名兒是淑慧。楊老闆，如果我們這次合作愉快的話，我家裡還有不少秘方呢。」大妞笑著對楊花甫道，她身後的有根已經習慣了姐姐跟人談價兒，在那安靜的等著，小孫田則是個耐不住急的性兒，見兩人說起來沒完沒了的，又見楊花甫吃肥腸吃得滿嘴是油，那噴香的味道他也聞到了，於是上前悄悄的拉了拉大妞的袖子：「慧師傅，我可不可以嘗一塊？」

    「呵，衛姑娘，這兩個是……？」

    「這兩個，一個是我弟，一個是別家娃，放在我家照顧的。」大妞把盤子端到孫田面前，示意他可以吃。反正這是自家帶來的，只是叫楊花甫嘗嘗，又沒賣給他。

    「哦。嘶~~衛姑娘，即然這是你家秘方，你家大人能同意你往外賣麼？」楊花甫是個嚴謹的人，對於這種事情，向來想的周到。

    「我說也就算的，再說我賣的又不是秘方，我賣與你的，就是我洗好了的大腸，我的秘方就是怎麼能把大腸洗得乾乾淨淨，還不臭。」

    「即然你說了算，那我出三兩銀子買你那秘方，可否？」楊花甫眼神一轉，他何等精明，怎麼能不知道這個秘方的價值。

    「那不行的。」大妞搖搖頭：「如果楊老闆誠心合作，我只可以供給處理好的大腸，如果您存著別的心思，那我大可以去找別家的酒樓。」大妞早就看出來楊花甫對這大腸很是在乎了，當然不會賣這秘方，留著會賺更多的錢。只是沒想到他那麼下狠，一下子就出三兩銀子，三兩啊，大妞明顯感到身後的有根渾身都震了一下。

    「嗯……」楊花甫拉著長音點點頭，又尋思了一會兒，才道：「這樣吧，衛姑娘，我家大廚到辰末時才來上工，你在我家店裡等一會兒，待他來了，你先教教他這道菜的具體做法，也就省再他再另行揣磨了。大腸麼，明天開始，你先每日送兩斤來，我試賣一下，再決定以後要送多少。不過你放心，依我看，會越送越多的。」

    「成，那明天開始，我就往這送。」大妞一邊說著，一邊盤算起來，一斤九文，兩斤就是十八文，除掉成本費，差不多可以賺十多文，就算出來上工做活兒，一天累死累活也不過就賺這麼幾個錢。

    因為要等大廚跟他講一下菜的做法，大妞跟有根和孫田三人在鋪子裡的桌上坐了下來，楊花甫客氣的叫小二倒了茶水過來，跟大妞有一句沒一句的瞎聊著：「對了，衛姑娘，你上次賣的那蛇肉，實在是受歡迎，我正賣著好呢，就沒了。」