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    張嫂聽了這話並不慌，又回道：「奶奶有所不知，這雞蛋許多是用來做面﹑做糕餅的。三奶奶愛吃糕，三爺愛吃麵，這雞蛋自然用得多些了。」

    「用烏雞蛋做面？只怕侯爺院中也沒有這樣的規矩……」

    周櫻櫻這話還未說完，張嫂已經噗的一聲跪了在地上，向周櫻櫻告罪。周櫻櫻見了她這番陣勢，幾乎要笑出來。這張嫂啊，看著老實，其實挺上道的。上司要罰你的時候，趕上著裝可憐喊痛，這是給人面子。上司承你的情，或許能罰輕點。可真正挨罰的時候，卻只能咬著牙忍了。

    「你犯了什麼錯，要我饒你？」

    「奴婢自作主張，鋪張浪費。」

    周櫻櫻聽了，沒答這話，又問張嫂：「三爺有胃疾，要忌口，你可知道？」

    「知道的。」

    「我與三爺都忌燥熱之物，這個月為何仍從公中領了人蔘當歸過來？」周櫻櫻見張嫂這回低著頭不敢應話，轉過臉與留春道，「你拿著帳簿去廚房，看看帳上記的人蔘當歸可還在？」

    留春應聲，取了帳簿正要出去，周櫻櫻又喊住她，「你再去拿幾個雞蛋，我要看看烏雞蛋長的和一般雞蛋有什麼不一樣。」

    這時跪在地上的張嫂已是瑟瑟發抖，竟是膝行至周櫻櫻跟前，求道：「求三奶奶放奴婢一條生路。」

    周櫻櫻骨子裡畢竟是現代人，這樣被人跪著，心中略略不自在起來，說道：「你起來說話。」

    然而張嫂卻是搖了搖頭，仍舊跪著。周櫻櫻讓她過來前已約莫知道她的事，那些人蔘當歸，要不在她屋裡，要不已經賣了。可不管物證搜沒搜著，這些東西既沒進了周韓二人肚子，又在廚房裡不見了，她這個主事人是責無旁貸的。不過周櫻櫻見她認得這麼痛快，便想「贓物」大約是在她屋裡。其實她做帳的手法並不高明，一是恃著上頭有人，二是以為周櫻櫻不管事也不知事。

    周櫻櫻這般想著，說道：「這個月的貨你還沒賣出去，對麼？」

    張嫂聽了這話，只是支支吾吾地不敢應聲。

    周櫻櫻見此，又道：「貨或是銀錢你總歸要還一樣，」她說著頓了頓，又道，「你丈夫好賭，這可是個無底洞，你怎麼填得完？」

    早先周櫻櫻已向留春打聽過，原來這張嫂的丈夫好賭，在府里就欠了不少債。一個雜役哪能有這許多閒錢來賭？這些錢自然是來自張嫂了。

    張嫂未曾想到周櫻櫻竟已是掀了她的底，一時又羞又慌，急得掉了淚。

    周櫻櫻見張嫂一味哭，心中嘆了聲，又道：「聽說你兒子在大爺院裡做事，在大爺跟前也有幾分面子。」

    張嫂對丈夫已經死了心，可兒子卻是她後半生的希望，這時聽到周櫻櫻提起他，心中更慌了。

    「想來你也不想這些烏糟事讓大爺知道，教你兒子沒臉做人。我眼下給你兩條路，一是把帳上的窟窿填上。」

    然而張嫂這兩年搜括來的，都給丈夫填賭債去了，要她把帳抹平是萬萬不可能的。

    周櫻櫻見她呆愣愣的，一副沒了主心骨的模樣，又說道：「第二條路麼，只要你往後兩個月內能把廚房開支減省三成，我便考慮把你從輕發落。」

    第47章 討賞

    周櫻櫻從前遇過一種上司，上班比人早，下班比人晚，勞心勞力，事必親躬。這樣的人雖然出的力氣多，卻是吃力不討好——這些人說得好聽是有責任心，說得不好聽卻是對團隊缺乏信心。所以但凡該他管的，不該他管的他都要插一腳。最後事情的進度反而落後了。周櫻櫻既然知道這道理，能放手的自然都放給下頭的人做。

    雖說她向金嬤嬤學了如何管事，自己又做了功課，可這買賣的事總歸要交給懂門路的人來做。張嫂既然能做倒賣的勾當，門路自然多。這辦貨的事由她來做卻是最好的。

    周櫻櫻看了看跪在地上躊躇不應的張嫂，又說道：「這事兒往小了說是你帳目不清，辦事不力。往大了說卻是欺上瞞下，虧空公中錢財……」做買辦這種位置，揩點油水在所難免。這種事上頭心中清楚得很，只要做得不出格，不過睜一隻眼閉一隻眼罷了。然而這倒賣藥材卻不是小事。

    「春深，府里的奴僕若是犯這虧空錢財的罪該怎麼處置？」

    春深聽了周櫻櫻的話，應道：「輕則發賣，重則送官究治。」

    現在的人不是講究生不入官門麼？張嫂聽了「送官究治」這四個字，一時間臉色便嚇得煞白。

    不過張嫂總算經過事，低頭想了想，便朝周櫻櫻拜了拜，「奴婢聽三奶奶差遣。」

    周櫻櫻聽她應了，心中也鬆了口氣，說道：「以後你辦事都得向留春稟明，往後廚房的對牌也由留春去領。你們的帳每天都要理一次，每三天便要呈上來一回。」

    留春與張嫂聽了，一同應了聲。

    接著周櫻櫻又朝春深道，「你把方才的事寫下來，待會給張嫂寫個字。」

    張嫂聽得周櫻櫻竟然要她畫押認罪，心中一急，喊了聲三奶奶。

    「口說無憑，須得立字為據，」周櫻櫻見張嫂滿臉不情願，又道，「我說話算話。只要你把事情辦好了，定然將你從輕處置。你也不願意我現下派人去搜你的屋子吧？」

    張嫂的屋裡確實還藏著些人蔘。只要一搜屋，這事便瞞不住，那她的兒子在府中可抬不起頭做人了。張嫂雖然不情願，可為了兒子的前程，最終還是咬著牙應了。張嫂只認得幾個字，是以春深把認罪書寫好，又當眾念了一遍才讓張嫂在上頭按了手印。