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2023-09-21 21:47:14 作者: 南山碩碩
一品堂烤鴨店的生意非常好,但太好了便招了人的眼,所謂樹大招風便是如此,首先是奉賢府城裡最大的年年紅酒樓拒收蘇家的活鴨。掌柜的給出的理由是烤鴨店的生意太好,他們酒樓里的鴨子賣不出去,若是還想讓他們買鴨子,一品堂烤鴨店賣的鴨子每日出售不得超過百隻。
蘇桐聽著回話的小廝,笑了笑,他們這是眼紅呢?一品堂烤鴨店的生意太火爆了,在加上石靖的宣傳,名頭越來越響,在整個奉賢府城幾乎是男女老少通吃,銀子流水一樣賺,可不是就讓人羨慕嫉妒恨了。
年年紅酒樓是奉賢府城最大最上檔次的酒樓,出入的都是些達官貴人,當初和蘇家定了每日五百隻活鴨的數量。若是趕上哪家有婚喪嫁娶擺流水席面,活鴨的數量要的就更多了。況且,年年後酒樓在各處都有分店,每月要的活鴨數量就近三萬隻。他們這麼臨時倒戈的一反悔,讓蘇桐措手不及,若因此勒令一品堂一天只賣一百隻烤鴨,烤鴨店好不容易才打開的市場,便失去了。
蘇桐為此將自己關在屋子裡想了三天,決定將烤鴨店往外縣發展,年年紅酒樓各縣都能開著分店,一品堂也能,甚至她還想在大慶朝都城和各府縣都開上。
方案敲定以後,她迅速的讓柴旺找了一批年輕後生,要那種能說會道的,親自給他們培訓了半個月後,便讓他們去各府縣跑加盟。
烤鴨的大廚不好找,她便不找了,省的找到了還要費力扒拉的培訓,直接讓店鋪仿照現代的經營模式來個加盟。不論哪個地方只要想開烤鴨店,一品堂提供活鴨和培訓大廚,各府縣的分店每年只需要交給一品堂加盟費二萬兩銀子便可。
事情進展的非常順利,短短的半個月下來,一品堂組建的銷售團隊就在八個縣兩個府尋到了加盟商,加盟費用預收了十萬兩,另外十萬兩待店鋪裝修開張後補齊。
蘇桐提著的一顆心終於放下來了,有了新鋪子的加盟,活鴨也不愁賣了,年年紅酒樓那邊暫且不去理。同樣是做吃食生意,競爭是免不了的,客人們吃了蘇家的烤鴨,就不能在飽著肚子去酒樓吃酒菜,他們的生意必然不好。
日子過得很快,轉眼就要入冬了,三個莊子上的稻子已經收割完畢,因第一年,也不清楚佃戶們的情況,管家報什麼樣子,便是什麼樣子。連著南壩村,四個莊子稻米共收糧一千石,除去交的稅糧,還餘下六百石左右。
蘇桐決定去新庄子看看,三個莊子,她投入了差不多近萬兩銀子,可是得好好規劃,好好琢磨一下來年開春田裡要種的東西,山地可以種果樹、打野味,池塘可以養魚和鴨子。
果子收成多了還得有儲存的地方,是釀酒還是做果脯,提前規整好,否則到時收成多了沒地方放可是不行。南壩村今年收成的果子,她讓人一半做了果脯,一半獎賞了那些做活賣力的佃戶和工人。
第104章 擴張 生意 (三)……
蘇桐帶著柴旺和海華先去了離南壩村較近的楊柳村, 當地的佃戶和獵戶得知新東家來了,便在村口擺了果盤和茶水等著她。因著新東家讓養殖鴨子,還要回收鴨蛋和成鴨, 村裡的佃戶們便多了一項收成, 對她自然是感激的。
所以,蘇桐和柴旺等人馬車剛到村口,佃戶們便爭向來拜見,之後又各自說了自家的情況,種了多少田,養了多少鴨子, 收成稻米多少,鴨子多少,又介紹了村裡的山林和山地的產出。
蘇桐來之前對楊柳村的情況了解的非常透徹,不但讓柴旺給她詳細的介紹了一下, 還專門寫了規劃書。如今聽到佃戶們的說辭和獵戶們提出的問題,她心裡邊有的計較,便按照自己到底規劃提出了建議。決定來年春上, 整個莊子的田地分兩季種糧,只種一季太費田地了。
楊柳村的管家姓申,是個樣貌精瘦的小老頭, 特別會說話,對村裡的事情知道的也多,見蘇桐對田地之事生疏, 說什麼種兩季糧食, 非常可笑。整個大慶朝的田地都是種一季稻米,每年四月下殃,十月收成, 哪裡有種兩季的。
蘇桐不動聲色的將申管家的舉動看在眼裡,她是東家,她說能種兩季就能種兩季,在她面前耍奸的肯定是不能的。上輩子她雖然不是農家女,但對田裡的農作物還是不陌生的,尤其是大棚種菜。
奉賢府城管轄的四個縣因為靠近山里,天氣陰冷,確實不太適合種植兩季,但著並不妨礙嘗試,萬事開頭難,慢慢來,她寫下的那些計劃書,都能實現了。
經過一番口舌之爭,申管家見蘇桐言辭有理,說的頭頭是道,且帳目之間問的也精明,並不是那種大門不出二門不邁的大小姐,也不好糊弄。當下也不敢嘴硬了,收起了輕視之心,打起精神,老老實實的將楊柳村的情況給她詳細的介紹了一遍。
蘇桐聽申管家說完楊柳村的地勢,還有獵戶們說的山林情況,便跟著他們去山林了轉了轉,查看地形和林木情況。
深秋的季節,落葉層層,紅黃相間,分外美麗,幾個人行走在山道上,那林間野兔、野雞跑來跳去,很是肥碩。
蘇桐不禁感慨,這個村子可比松江村好多了,出門便能獵得野味,還沒有人爭搶,跟松江孫比起來,可謂是一個天上一個地下。想到三年前蘇家在松江村裡的苦日子,那真是一眼難盡啊,想到此,她轉頭看了申管家一眼問道:「此處山林的野味到是肥碩。」