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2023-09-21 19:00:15 作者: 報紙糊牆
「嘖,這個米可真夠味啊!」楊存波用調羹挖了一勺米糊含到嘴裡,吃的嘖嘖作響。
「可不是,我長這麼大還是頭一回吃到這麼好的米。」胖子表示贊同。
「兄弟手藝不錯啊,這米糊煮得好!」手藝好加上這會兒煮的又是剛剛碾壓出來還沒經過怎麼晾曬的米粉,這味道比上回楊存波他們吃的又要好上許多。
「還成吧?不是我吹,我師父那麼多徒弟,在對美食的追求上,我比他們都更有熱情,就為了這麼一口吃的,咱連大好前程都放棄了,就在牛王莊待著。」胖子自打賣了一段時間的酸野,自吹自擂的功夫也是見長。
「兄弟真是性情中人啊!」楊存波也很給面子。
「嗨,我這個算啥?」胖子被他這麼一夸,更找不著北了:「咱這個陳管事,當初在沿海地帶那也算是青年才俊啊,XX公司聽說過吧?」
「那咋沒聽說過呢?名企啊!」楊存波就說了。
「他當初就在那裡邊,管著幾百號人呢,說不干就不敢了,你猜他是為啥?」
「為啥啊?」
「鏘鏘。」胖子用調羹瞧了兩下海碗,說道:「就為了這個。」
「咳咳!」陳管事一口米糊差點沒嗆住,誰告訴他自己當初來牛王莊的原因是這個了?當別人個個都跟他自己一樣呢?雖然後來病情得到改善,他也沒有動過要離開的念頭,基本上就是為了這麼一口吃的沒錯。
「陳先生也是性情中人啊!」楊存波感嘆道。
「您在哪兒高就呢?」胖子又問他了。
「在香港那邊,一家精英會所,我就是專門替他們四處去尋摸食材的。」楊存波回答說。
「哎呦,我看咱倆還有點共同愛好嘛!」胖子覺得自己這是遇到知音了啊,連職業都這麼像。
「那是,就這點子愛好。」楊存波這人其他也沒啥愛好,就喜歡到處淘換點好吃好喝的,目前這個工作也是相當對他的胃口。
「像咱這樣的,就得來牛王莊啊,雖然沒啥山珍海味,但是就這樣一碗米糊,你說實惠不實惠?」胖子還是非常希望牛王莊上能多一個志同道合的盟友的。
「哎,我不行,我老婆孩子都在香港呢。」楊存波擺擺手。
「老婆孩子帶過來嘛,也叫他們跟著吃點好的。」胖子完全自說自話。
「那也不行,我還有房貸呢。」楊存波好吃是好吃,但他還沒有達到像侯胖子那樣的境界,於是他就轉移話題了:「這個米這麼好,熬點米湯的話,味道肯定不錯。」
「米湯?米湯好啊!」胖子果然中招,一提到吃的,這丫立馬就能忘了別的,幾口吃光碗裡的米糊,就對陳建華說了:「陳管事的,開倉放點米唄?」
「從那邊拿點不就行了?」院子裡這會兒還有幾個老人在磨米粉呢,陳建華覺得用他們那邊沒磨過的大米熬粥就行了,不用特意跑一趟倉庫那麼麻煩。
「那不行,這個米湯啊,就得是沒淘洗過的大米,留存胚和糊粉層的,放在大鍋里熬出米油來,這樣最養人,味道也好。」這回不等胖子吱聲,楊存波就先說話了。
「對頭!」這話太合胖子的心意了!
陳建華被他們這一說,也是有些心動,再說平時除了煮點米糊解解饞,老周並不怎麼讓他們動倉庫來的大米,這會兒好了,來了個大客戶,他們就跟著吃點好的吧。
陳建華開了倉,胖子高高興興就進去裝了一盆大米出來,又在院子裡架起一口煮豆腐用的大鍋,在院子外邊熬粥,不占廚房裡的灶台爐火,一會兒也不會影響他做中午飯。
爐子裡燒上火,不一會兒,鍋里的米湯就咕嚕咕嚕開了,侯胖子跟楊存波二人蹲在一旁,一邊燒火一邊聞味兒。
「哎呀!香啊!」
「古人怎麼說來的,天地萬物,獨厚五穀!我以前也沒怎麼覺得,現在想想是真有道理啊!」
「大米就得是這樣啊,是不是你說?」
「哎呀!香啊!」
「啊嗚!」香啊!香得丫丫也叼著它的飯盆進了院子。
「啊嗚啊嗚!」香啊!香得大寶的肚子都餓了。
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上午羅蒙收完柿子以後,又跟肖樹林在鎮上一起派發了兩個多鐘頭的手工,等到吃中午飯的時間,一家人才開車回到四合院。