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    這些柿子運回牛王莊，拉進一間倉房裡，又取了一些白酒過來，在每個柿子的果蒂上都沾上一些白酒，整齊地碼放在鋪了塑料薄膜的架子上，放好柿子以後，又在上面鋪了一層塑料薄膜，嚴嚴實實地包裹起來。

    他們這個地方十分適合柿子的生長，本地生長的柿子偏小，就比雞蛋的個頭大一點點，形狀為圓形，頂端略尖，吃起來又甜又糯，最大的缺點是有核，不好用來晾曬柿餅。

    原本羅蒙還打算找侯胖子設計設計柿子的加工產品，看能不能給他們這種本地柿子找找銷路的，可是他復一想，最近這胖子也精明了不少，隨隨便便一個刺玫果醬，就要他一對大閘蟹，還選大的挑。

    這會兒再去找他，估計又得扯皮，於是他就什麼也沒說，等過兩天，這批柿子就能吃了，因為牛王莊上自己種的柿子還沒有成熟，這些柿子也很受大家的歡迎，有事沒事拿一個吃吃，羅蒙也不管，敞開了讓他們隨便吃。

    很快，侯胖子就吃膩了新鮮柿子，自動自覺就開始整花樣了。

    把剝皮去核的柿子肉打成漿，摻了麵粉下去和，又以核桃為主料做了餡料，這丫做餡料相當有一手，加了豬板油芝麻等等，做出來的餡料用手能搓成團，包到餅里烙過之後，便化成了濃稠的湯汁，咬一口，直美到人心裡去。

    「侯胖子好像在廚房裡煎柿子餅。」陳建華在院子裡聞到香味，就給羅蒙打了個電話，這些天他得了老周的交待，讓留意胖子的動向。

    「哎呀，總算做出來了。」老周得到信兒以後，心情大好，盤著核桃，扛著猴娃子，喊上肖樹林，帶上金子，一家四口就上四合院吃餅去了。

    「你們咋來了呢？」胖子一個人窩在廚房裡，抱著一盆柿子餅剛開啃呢，搶食兒的就來了。

    「聞著香味就過來了。」老周笑得嘿嘿的，這會兒他當然不能把陳管事的給供出來，以後還指望他當自己的眼睛耳朵呢。

    「我才做沒幾個！」胖子不捨得盆里的那些餅。

    「不少了，吃完了一會兒再做，我給你打下手。」他是東家，他說要吃，侯胖子還能說不？

    「鼻子咋這麼靈嘛？」侯胖子哼哼唧唧的把懷裡的那盆柿子餅放到桌面上，算是認命了。

    「來，聞著怪香。」羅蒙伸手就抓了倆，一個遞給肖樹林，一個遞給猴娃子。

    這對父子倆坐在桌子邊上，一口一口，吃得十分香甜，肖樹林幾口乾掉一個，又伸手去盆子裡抓了一個，猴娃子一個沒吃完，見肖樹林又拿了一個，他也伸手過去給自己抓了一個。

    「咋樣？好吃吧？」羅蒙也拿了個柿餅咬著吃，味兒確實不錯，這柿子餅咬起來又軟又糯，還有柿子的甜香。

    「不錯。」肖樹林大口嚼著柿子餅。

    「呼呼……」猴娃子也挺喜歡吃這個。

    「當然不錯了，我忙活了小半天了。」侯胖子也拼命往自己嘴裡塞，原來他是打算慢慢享受的，現在這情況顯然已經不允許了。

    「要不你把做法教給咱院子裡的老人吧，改天自己不用動手就能吃現成的了。」羅蒙咬著柿子餅，不緊不慢地對侯胖子說道。

    「有啥好處？」胖子問。

    「以後柿子餅免費吃，愛吃多少吃多少。」老周說。

    「要吃多少都給？不算錢？」胖子問他。

    「那是，我啥時候騙過你啊？」羅蒙信誓旦旦。反正胖子的肚子就那麼大，不吃柿子餅他還吃別的呢，吃來吃去都是牛王莊上的東西。

    「那行吧。」胖子同意了，因為羅蒙的信用度還是不錯的，就目前來說，免費的無限量供應的柿子餅對他還是相當有吸引力的。

    「那就這麼說定了，一會兒我就安排幾個人過來跟你學，還差什麼材料工具的，你就跟陳管事說一聲。」事情進展得如此順利，老周的心情也很是不錯。

    當天下午，侯胖子就在四合院裡教幾個老人做起了柿子餅，陳建華也是早有準備，一早就把人選安排好了。

    羅蒙特意弄了幾個柿子餅放涼，等到晚上這幾個餅都發硬了以後，這才把它們分成兩份，一份放在微波爐里加熱，一一份放在電飯煲里蒸。

    幾分鐘以後，他家就飄出了陣陣柿子餅的香味，微波爐里加熱出來的又干又香而且有嚼勁，電飯煲里蒸出來的就更加軟糯可口一些，兩樣吃起來都不錯。

    確定這種餅經過再加熱以後味道也不錯之後，羅蒙心中大定，第二天早上就在他們家買菜的那個店面掛了塊牌子，上面寫著：「收購本地柿子，一元一斤。」