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    當初侯胖子被老周用一點蠅頭小利給哄了，把玉米面饅頭技術廉價出讓，這事他們四合院裡頭這些人可都是聽說了的，看看如今牛王莊上每天得做多少玉米面饅頭，就這規模，每天得替老周賺多少錢啊。

    「咱胖子厚道，哪像你們，成天就知道往錢眼裡頭鑽。」老周大言不慚地批評完邊大軍等人，然後又對侯胖子說道：「胖子啊，這陣子你要是有空，就多琢磨琢磨南瓜饅頭和地瓜饅頭，要是弄得好了，到時候等你跟小柳辦酒那一天，我給你倆一份大禮。」

    「嘿嘿，還早著呢。」一說到這裡，侯胖子立馬笑得見牙不見眼。

    「對了胖子，你說這粳米能做醪糟不？」老周不打算倒賣倉庫里那些米，也不打算不要錢拿到外邊去撒，送人東西就得送好東西啊，送這些莊上吃不完的大米算怎麼回事，到時候再讓有些人把話往外邊一傳，還真當他們牛王莊上的大米不值錢呢。

    「能做啊，不過糯米更甜更糯，做出來好吃。」侯胖子想也不想回答說。

    「那你能不能把粳米也做得甜一點糯一點嘛？」老周追問道。

    「嗨，粳米跟糯米做出來的肯定不一樣，不過好好弄，做出來應該也不難吃，老周你打算拿這些大米做醪糟啊？」侯胖子好長時間沒吃過醪糟了，還真有點想。

    這牛王莊上處處都好，就是伙食單一了點，想吃什麼都得自己做，鎮上的小吃也有限，從前他在陳家老菜館的時候，不僅能蹭點他師傅和師兄弟們做出來的好菜，外頭的吃食也有很多花樣。

    「小柳那邊忙不忙了？她要是不忙，你讓她明天帶些人手在院子這邊做醪糟吧，到時胖子你教教她們。」

    前些時候上牛王莊幹活的那些高三畢業生，男生都被發配到上水村開荒去了，女生就給柳茹華打下手，老周尋思著這幾天醃菜的任務好像也不是很重，抽調些人手過來肯定沒問題。

    「行啊。」能跟柳茹華一塊兒幹活，侯胖子很高興。

    再說做那醪糟也沒什麼秘方，就是泡米蒸飯和拌曲發酵的過程中，需要有個人掌掌眼，米要泡到多軟，飯得蒸到什麼程度，多少曲多少水，眼下這天氣要在什麼環境條件下靜止發酵，這些都是有講究的。

    聽說四合院這邊要做醪糟，第二天一早，曹鳳蓮和【

    村里不少女人都跟著劉春蘭和羅老漢過來瞧熱鬧，他們本地並沒有吃醪糟的習慣，不過現在的人對外面的東西接受度都很高，像他們鎮上的老店清湯，現在生意就好著呢。

    這些人一方面是覺得新鮮，一方面也是存了要學一手的心思，只要是不涉及獨門秘方，侯胖子都是很大方的，圍著一條白色圍裙，在院子裡指點江山，指揮眾人泡米蒸飯。

    大桶泡米，大勺撈米，大鍋蒸飯，院子裡一派熱鬧景象，不多久，便飄出了濃濃飯香，老周隨手抓了一團正在放涼的米飯，從廚房柜子里找了一盆昨天吃剩下的炒鹹菜出來，給肖樹林裹了個飯糰，給自己也裹了一個。

    不知道是不是因為人多熱鬧的關係，吃啥都特別香，米飯裹鹹菜都吃得分外香甜可口，不少人也學他們這麼吃，沒一會兒，一盆鹹菜就見底了，羅紅鳳又拿了幾罈子醃菜出來，眾人一邊幹活，一邊高高興興吃著白米飯裹醃菜，四合院裡熱鬧了一整天。

    等他們用侯胖子說的方法將這些醪糟放了整整兩天，這才從庫房裡抬了一缸子出來開了，這一缸子看著雖大，四合院這麼多人呢，也不夠什麼的，一人一碗就能分完了。

    缸子一打開，眾人就聞到一股甜甜的酒香，這醪糟雖然是粳米做出來的，但是因為有侯胖子監製，味道也是相當不錯的，這頭一缸就放在院子裡叫大家隨便吃，倉房裡還沒開的那些，老周決定將大部分打包了放到超市里去銷售，小部分用作牛王莊上消耗。

    看見院子裡三三兩兩圍在一起吃醪糟的女生們，他很自然就想起山上那些正替他種番薯的小伙子們來了，說起來他們在上水村幹了也有陣子了，老周到現在還沒去看過呢，於是他大手一揮，帶上醪糟，帶上姑娘們，到上水村去探班。

    如今的上水村也比從前熱鬧了很多，村子周圍建了不少菇棚，前後招了不少工人，再加上前段時間剛過來的男學生們，被鄭博倫訓得跟子弟兵似的，老周他們開著車子還沒進上水村呢，老遠就聽到他們的勞動號子了，喊得豪氣沖天的，特別傻氣，特別精神。

    「嗷！！！同志們！戰友們看望咱來了！」老周他們剛停下車，就聽到有個傢伙這麼大吼了一聲，然後山上那些被曬得黝黑黝黑的小伙兒便嗷嗷地直往山下沖。

    老周他們前後兩輛車上的幾個姑娘們也都哈哈笑著打開車門往山上跑，那邊跑來這邊跑去的，還都特別喜氣洋洋，整得跟勝利大會師似的。

    「精神都挺不錯嘛。」老周看看這些雖然曬黑了很多，但卻顯得格外神采飛揚的大小伙子們，又看看自家山坡上那些綠茵茵的番薯苗大豆苗，心下十分滿意，於是他對鄭博倫說：「看來以後每年都得組織一次這樣的活動才行。」

    「嗯。」鄭博倫表示贊同。

    第271章

    老周在山坡上走走看看，估摸著他今年秋冬大約能收多少番薯和黃豆，這兩樣東西都好種得很，不怎麼需要精心伺候，種下去以後只要隔三差五安排幾個人上來除糙施肥就行了，等到今年十一二月，就該是收穫的時候了。

    「番薯都種下去了？」老周四處看了看，發現坡上現在種著的，番薯多黃豆少。

    「嗯，先種番薯再種黃豆。」番薯的生長周期長，起碼得要四個月才能長出樣子來，而且還喜溫怕涼，等到氣溫低於十五攝氏度的時候，基本上就停止生長了，在他們這裡，陽曆十一月份，氣溫已經比較低了，所以這會兒就得抓緊時間先種下去，黃豆好一點，三個月左右就能收穫了，七月初種下去，十一月初就能成熟。

    「還挺有經驗。」老周表揚他說。

    鄭博倫沒接他的話茬，他低頭挖了一勺醪糟，問老周說：「怎麼不煮點湯圓下去？酒釀丸子好吃。」

    「下回吧，等這邊的活兒結束了，到時候我從山上拉幾頭羊下來，在弄幾桌好菜，好好犒勞犒勞大家。」湯圓那是要用糯米做的，牛王莊上的糯米都是羅老漢去年種出來的，用到現在也沒剩下多少了，老周一般不讓人動。

    「有湯圓嗎？」鄭博倫不肯輕易被忽悠過去。

    「我到時候讓侯胖子給你們做。」怎麼一個個都愛跟那點糯米過不去呢，等今年牛王莊上的糯米收回來，到時候就好了，既然大家都愛吃，他到時候就多留點。

    這會兒那些男生女生都坐在坡下的一片林蔭處乘涼吃醪糟，四眼仔和胖子管著大勺，旁邊就有男生再來一碗再來一碗地跟他們鬧，一會兒菇棚那邊的大個兒聽到風聲也過來了，哥仨往那兒一站，看著明顯就比旁邊那些學弟學妹們穩重些，雖然他們也只比其他人大了一屆。

    去年這個時候，來牛王莊的畢業生也很多，不過現在就只剩下他們三個了，這一年來老周對他們雖說還算照顧，但對於這幾個只有十七八歲的大孩子來說，這一年他們過得並不輕鬆。或許一個少年的成長，就像老周家的花生苗一樣，要在上面壓一塊板子，當他感受到重量，並且戰勝這些重量的時候，他就長大了。

    今年這些苗子也都不錯，除了林闊那邊，老周打算再問問柳茹華羅志方等人，誰要是願意要幾個幫手什麼的，都給他們安排，牛棚那邊也安排幾個，頭一年老周沒打算給這些小孩很多工資，這些孩子也未必待得長，只要能淘到一兩個願意在牛王莊紮根的好苗子，他就算是賺到了。

    說到招人，老周又想起奶粉廠的事情來了，蔚卓洋跟他說過，奶粉廠那邊的專業人員不好招，怕是要通過獵頭公司去挖人才行，老周這兩年用慣了廉價勞動力，一聽說要通過獵頭公司去挖人，他就覺得萬分肉疼。

    到時候這工資加上服務費，可得要多少錢啊！要知道他們家奶粉廠要招的專業人員可不止是一個兩個，老周不捨得花這筆錢，便跟蔚卓洋說讓他再等等，他這邊再想想辦法。

    這辦法著實不是那麼好想的，他自己就是個門外漢，身邊也沒有接觸過這個行業的人。

    「咱那個奶粉廠需要招幾個專業人才，你有路子沒有？」老周順口問身邊的鄭博倫，這傢伙看著像是有來頭的，說不定還真有門路，反正問問又不虧。

    鄭博倫皺著眉頭想了想，問老周說：「專業的保衛人員要不要？」

    「多專業？」老周他們家奶粉廠確實還缺幾個保安。

    「很專業。」鄭博倫言簡意賅。

    「工資要求不會很高吧？」太高了他可請不起。

    「不會。」鄭博倫搖搖頭，說道：「他以前受過傷，落下點毛病，這回我介紹他去白老先生那裡去看看，過幾天應該就到了。」

    「那成，到時候等人過來了，我跟他談談。」既然是鄭博倫信得過的人，應該是不會有什麼問題才對，看來他們家奶粉廠這就又多了個保安隊長了。

    一會兒羅蒙又上菇棚那邊看了看，等時間差不多了，就招呼四眼仔胖子和那些女學生一塊兒回四合院。

    還沒進院子，他開車經過路邊大樹下一個稻糙堆的時候，就看到二郎側躺在那兒睡得正香，旁邊還窩著幾隻大狗小狗，趴的趴躺的躺睡姿各異，羅美慧羅美玲和邊大軍家的龍鳳胎也在那兒，個個都睡得四仰八叉的。

    老周見自家外甥女曬著太陽了，就把她倆往樹蔭裡頭挪了挪，開車進院子的時候，見羅紅鳳高素女他們正用小壇分裝醪糟。

    他們家超市用著這種罈子裝醃菜之類的東西賣出去，到時候這些罈子只要沒有破損，還可以回收的，兩斤裝的罈子回收價是三塊錢，五斤裝罈子是五塊。

    「外頭那幾個，怎麼這會兒就睡上了？」老周下車後問道。

    「嗨，還不是吃多了醪糟。」醪糟這東西大人一般是吃不醉，小孩兒就不一樣，酒量差的，多吃一點就上頭了。羅紅鳳笑了笑，也不咋當一回事，從前她跟羅蒙小的時候，也沒少蹭羅老漢的楊梅酒吃，吃兩顆楊梅，那小臉就能紅得跟關公似的。

    「二郎也吃了？」那丫那麼大塊頭，怎麼也這麼不經醉？

    「吃了，不給它吃能行？」羅紅鳳呵呵笑道。

    「一會兒這些醪糟你們別都給分裝了，除了咱院子裡吃的，晚上我還給那些母牛餵一點。」醪糟不過也就是用大米做的，不是什麼精貴東西，偶爾給自家母牛們改善一下伙食，老周還是捨得的。

    「成。」羅紅鳳也不多言，一口應下了。

    中午猴娃子在打鐵鋪那邊跟肖老大他們吃，等到了吃飯時間，羅蒙就從四合院這邊帶點飯菜回去跟肖樹林一塊兒吃，沒了兒子在身邊，這兩人也樂得享受二人世界。