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    「胖子，玉米面饅頭怎麼做好吃？」為這事，老周只好又去找他們家掌勺的。

    「東家，咱啥時候殺豬？」侯胖子最近又饞肉了，老周家的豬肉。

    「快了，今年咱這山上人多，到時候小年殺一頭，大年再殺一頭。」平時也就算了，過年的時候，這油水肯定得足啊。

    「我想要一副豬肚。」胖子口水嘩嘩。

    「那就要看你這個饅頭做得好不好了。」天底下哪裡會有免費的午餐，尤其是在老周家。

    「這個你放心，不就是玉米面饅頭嘛，從前陳家老菜館就有做，這個饅頭啊，要怎麼才能做得松而不干，又軟又有嚼頭，嘖嘖，不是我吹，我這裡有個獨門秘方，連我師父都不知道。」胖子這就吹上了。

    「比你師父還厲害？」老周不信。

    「咳咳，也不是說比他厲害，他有他的法兒，我有我的法兒。」吹牛也不能過了不是，陳福漢他們家幾代人的積累，加上他自己本身幾十年的功力，絕對不是侯胖子三下兩下就能輕易超越的。

    「那你先做做看，真要那麼好，到時候再給你一個肘子。」老周主動提價。

    「好嘞！您等著，我這就做去。」侯胖子二話不說，捋袖子幹活兒，一副豬肚再加上一個肘子，也勉強夠他過個好年了。

    這胖子做玉米面饅頭確實是有一手，羅蒙在旁邊看著也覺得不一般，主要是玉米面的比例高，一般做玉米面饅頭，都要多放點小麥粉，不然做出來的饅頭硬，這胖子放這麼多玉米面，這麼少的麵粉，做出來的饅頭，果然像他自己說的那樣，鬆軟不發乾，又挺有嚼勁，玉米味十足。

    「咋樣？」侯胖子一臉期待地看著他們東家。

    「好吃！」老周沖他豎起大拇指：「豬肚和肘子，我都給你記下了。」

    「嗨，到時候你可別忘了啊！」

    過年的時候老周家殺的兩頭豬，那肯定是不賣的，牛王莊上如今這麼多人，像邊大軍納茂成他們，都是拖家帶口的，林春玉他們一家三口聽說也要在這邊過年，另外還有羅紅鳳那邊，肖老大那邊，肖樹林他舅媽那邊等等。

    這一圈分下來，兩頭豬還能剩下多少啊？每個人又能分到幾塊肉？在這種僧多粥少狼多肉少的情況下，乾等著肯定是不行的，得未雨綢繆啊！

    「今天晚了，你明天把這個手藝教給冬梅嫂子她們，好好教，到時候我再多給你一個肘子。」

    「就多給一個啊，這可是獨門秘方！」

    「我剛剛看你做這個玉米面饅頭不是挺麻煩，你要是教會了她們，往後隨便什麼時候都能吃現成的，那還不好？」

    「我要是一回多做幾個，放涼了凍上，想吃的時候蒸一蒸，那也是一樣。」

    「成，再給你加一副肥腸，再多就沒有了，愛教不教。」

    「那咱可說好了，一副豬肚一副肥腸，還有一對肘子，到時候殺了豬，你得叫我先挑。」

    「行，叫你先挑。」

    「你到時候可別反悔。」在胖子看來，這個價位還是不錯的，畢竟只是個小偏方，也不是什麼大菜。

    「我不反悔。」老周咬著玉米面饅頭，悠悠應道。

    「弄啥呢這麼香？」這時候陳建華也從大棚那邊回來了，聞到食堂這邊好像是開火了，也打算進來蹭點吃的，陳管事一般不下地，但是偶爾也要到地頭上關心關心各項工作的進展。

    「侯胖子做了點玉米面饅頭，你也嘗嘗。」老周說道。

    「看著還不錯。」陳建華洗了手，隨便在自己褲子上擦了擦，就伸手到蒸籠里抓饅頭吃。

    「你看這個饅頭咋樣？」老周問他們家管事的。

    「行。」陳管事咬著饅頭點點頭。

    「那你明天安排幾個人，多磨些玉米面，再幫冬梅嫂子多組織幾個人手，擺開了在咱院子裡做玉米面饅頭，個頭要比這個稍微大一點，到時候放涼了打上真空包裝，放到超市里賣，網店那邊也能賣，這大冬天的，冷饅頭在路上耽擱幾天也不容易壞。」老周這就給他們家管是的分配任務了。

    「好。」陳建華點點頭，要是不出意外的話，要不了多久，他們倉庫里的那些玉米粒，就都能換成現鈔票了。

    「要做那麼多啊？」侯胖子這會兒就有點轉不過彎來了。

    「……」老周拍了拍他們家掌勺的肩膀，沒說話，從柜子里找了一個盆出來，裝上一盆熱饅頭出了食堂，晚上他們家就吃這個了，到時候把這些饅頭熱一熱，再煮一鍋粉絲湯，猴娃子和肖樹林估計都會喜歡。

    「啥情況啊？」侯胖子丈二和尚摸不著頭腦。

    「這回這個做玉米面饅頭的技術賣的是啥價位？」陳管事的咬著饅頭，問侯胖子道。

    「一副豬肚一副肥腸兩個肘子。」胖子如實回答。

    「胖子啊。」陳管事的咂咂嘴，一邊伸手從蒸籠里又拿了兩個玉米面饅頭，一邊伸出另外一隻手拍了拍侯胖子的肩膀，說道：「這輩子咱就當廚子吧，千萬別學人家下海做生意。」

    「啥意思啊？」侯胖子看著陳管事抓著饅頭邊吃邊往外邊走的背影，傻傻問了一句。

    陳建華在門口逆光處停住了腳步，回過頭來，晃了晃手裡的饅頭，淡淡地告訴胖子說：「就這技術，換頭豬都不是問題。」

    「……」食堂內沉默了良久，好一會兒，才終於爆發出胖廚侯俊中氣十足的哀嚎：「嗷！！！我的豬！！！」

    要說侯胖子貢獻的這個玉米面饅頭的技術真是解決了大問題，牛王莊上的玉米粒滯銷不是一天兩天了，這麼好的玉米，都用來榨油老周是不太捨得。

    雖然說只要把玉米油的價錢賣高一點，賺得那也不一定就比做饅頭少，可老周心裡就是轉不過彎來，總覺得浪費，只有做成饅頭，一口一口全都吃進大伙兒的肚子裡，他才覺得最實在。

    老周家的這款玉米面饅頭個頭比他們家的奶饅頭奶黃包要稍微大一點，一個賣一塊錢，蒸熟放涼以後打成真空包裝，有四個裝六個裝和十個裝的，無論是在網店上和超市里，都賣得非常好，另外羅紅鳳那邊的早餐店也增加了玉米面饅頭這一樣。

    因為生意好，四合院這邊的蒸籠也是一天到晚都沒斷過熱氣，倉庫里的玉米粒就這樣一袋一袋被拖了出來，加工成玉米面饅頭賣成現鈔票，老周的經濟壓力頓漸。

    錢的問題解決了，上水村那邊還有一件事情需要老周費心，那就是將來的用工問題，其中有不少上水村的村民願意幹這個活兒的，因為是在自己村子，每天除了給羅蒙幹活之外，自己還能兼顧點田地，所以他們樂意干，另外的，就要從網絡上招了。

    年關將近，就在很多人開始為回家的火車票犯愁的時候，牛王莊的鐵桿粉絲們發現，羅蒙家又貼出招工啟示了。

    「本山莊欲發展菌類種植，現招工人若干，工作內容簡單，工作強度較大，有意者請聯繫136********。」

    「老周，真的要招工啊？這回咋沒有在咱罈子里貼招工啟示啊？」當天上牛王莊幹活的，有消息靈通的壇友，很快就找羅蒙問這事去了。

    「你們誰要來啊？」羅蒙問道。

    「那倒是沒有。」雖然每次上牛王莊都是幹活不是消費玩耍，但是大伙兒基本上也都是把牛王莊當農家樂了，假期的時候過去放鬆放鬆身心，揮灑揮灑汗水還挺好，真要長期上牛王莊當苦力的話，那還真需要一點魄力和勇氣。

    「那不就是了，我想你們這些傢伙八成也不會來。」

    「這回的菇棚聽說建在上水村？」

    「是啊，今天那邊正好需要人手，你們去不去？」

    「我去。」

    「去了好好幹活啊，別盡顧著拍照。」

    「哪兒能呢？就是順便拍兩張照片，到時候發到咱罈子里，叫大伙兒都明白明白上水村那邊究竟是個什麼情況。」這可是第一手資料啊。

    這傢伙效率還挺高，第二天，彤城論壇就出現了一個叫做「上水村概況」的帖子，內容如下：相信很多壇友都已經知道了，昨天老周在網店上貼了一【

    則招工啟示，估計很多壇友都難免有些心動，本人昨天正好在上水村幹活，於是就幫大家整理了一下上水村的資料，到底要不要去那兒當長工，大伙兒看完帖子以後，自行定奪吧。

    上水村，村名由其地理環境發源而來，該村周圍的山麓中有著大大小小不少泉眼，泉水匯聚成溪流，就是流經大灣村的那條小溪的發源地。

    該村離水牛鎮大約一個小時車程，山路崎嶇，雨天難行，前些年村子裡的人全部都已經搬離，這回因為老周承包的牛背峰，就將這個村子包圍其中，所以才會將菇棚建在此地，據說除了村子附近的少量耕地，四周全部都是老周承包七十年的山地。

    我昨天過去幹活的時候，上水村正在休整中，負責休整工作的都是這個村子的村民，老周提供材料，他們自己把房屋休整出來，然後再出租給老周作為工舍。

    聽陳剛說，也就是以後上水村菌類種植的總負責人，他說員工的宿舍安排，初步擬定是每兩個人一個房間，一方面是這一次要招的工人較多，而房屋的數量有限，另一方面也是出於安全考量，深山老林，大家知道的，如果是夫妻二人同來，可以給安排夫妻房。

    住宿條件還成，除了最基本的桌椅板凳床，每個房間還會配備一台電視，網線現在也正在拉。因為之前的老房子是不帶衛生間的，現在幾乎每家每戶都在後院修衛生間，可以淋浴，有抽水馬桶。

    食堂也有，專門有一間屋子用來做飯和儲存食材的，現在已經用上了，一到吃飯時間，大伙兒個個都端著飯盆上那兒打飯打菜，食材也跟牛王莊差不多，目前負責做飯的是一個上水村的大娘，那手藝跟侯胖子比起來那自然是差遠了。

    住宿和伙食基本上就是這樣，接下來說說工作方面的事，工作內容不用說大家都知道了，就是種蘑菇，不過種蘑菇也有各種分工，其中包括拌料消毒裝袋採摘等等，聽說以後會分早晚班，早班很早晚班很晚，這個大家要有心理準備。

    最後就是工資待遇了，上水村這邊的工資確實是要比牛王莊那邊高些，根據崗位的不同，普通工人每個月的工資大約兩到三千的樣子，包吃住，有年終獎。

    最後的最後，千萬不要以為只要你來了人家就會歡天喜地敲鑼打鼓的歡迎，這裡對員工也是有要求的，昨天修菇棚的時候，就有個年輕人因為幹活拖拉愛磨洋工，被陳剛給請回去了，順便說一句，那傢伙跟陳剛一樣，都是上水村的人，所以你們知道了，這位絕對不是好糊弄的。總之，辭職須慎重。

    最後的最後的最後，貼幾張上水村的照片，大伙兒看看這地方對你胃口不？

    這個帖子一發上去，下面跟帖者眾多，其中也有不少說要轉載的，牛王莊可不止是在彤城論壇有人氣，另外還有不少親子論壇地方論壇等，都常常都能看到關於牛王莊的帖子。