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    林家後院響起一陣亂七八糟的哼歌聲。

    「在那山的那邊海的那邊有一群藍精靈~上天它比天要高，下海它比海更大~智斗妖魔降鬼怪，少年英雄就是藍精靈！」

    林玉蘭哼著歌正在晾曬她那件已經染好了色的短袖，衣服染得很成功，手也染得很成功。

    遠遠看去，就像戴了一雙藍手套。

    林玉珠坐在矮凳上抱著一個大瓢挑米裡面的小石子和沒脫殼的穀子，腳邊圍著幾隻雞。

    農村曬壩曬穀子，再舂成米，會有很多小石子、穀子、黑頭米。

    每次淘米之前要專門花時間把不能吃的揀出去，這些都是雞的最愛。

    「姐，晚上吃什麼菜呀~」林玉蘭興奮地湊過去伸手幫著揀石子。

    林玉珠無語地拍開她的手，「你還是干點別的吧，我對蠢有點過敏。你這手伸到米里，我感覺有毒。」

    她不過是把東西放在那的一小會功夫，拿著筷子回來看見傻缺正抓著衣服在兌好的染色液里蕩來蕩去。

    「行吧，我幫娘做衣服去。」林玉蘭哼著能上天下海的少年英雄藍精靈走了。

    米里的雜物挑完，林玉珠淘好了米又添了水讓它泡著。

    轉進灶間抱出糖罐子，挖了一湯匙白砂糖倒進碗裡，又倒了六湯匙醬油，再加四湯匙水，一直攪到碗底的糖融化為止。

    既然決定吃米飯，主角當然是飯，怎麼能讓菜搶了風頭。

    主要是家裡也弄不出什麼好菜....

    她要做的是不太正宗的煲仔飯。

    泡米需要時間，林玉珠去菜園子摘了兩個茄子回來。

    這裡的茄子沒有什麼花里胡哨的品種，只有巴掌長的橢圓形茄子。

    特點是有瓤。

    削了皮切成茄條泡在水裡。

    鹹魚切小塊。

    林玉珠抱了小油罐子出來，一掀蓋子，山茶油特有的香氣緩緩飄出。

    熱油爆香大蒜和辣椒，調好的醬汁倒進去，很快就沸騰了，淋一勺家裡珍藏的白酒，再煮個十來秒，帶著淡淡酒香味的醬汁出鍋。

    她拍拍罐子，心說幸虧娘是個綿軟性子，因為她要開始炸茄條了。

    要是遇上厲害的，就憑她敢拿這麼好的油用來炸茄子，一頓胖揍是跑不了的。

    炸茄子特別費油，油里還會有水，放不久。

    炸完茄條，舀了一些起來，林玉珠把所剩不多的油炸了鹹魚。

    炸鹹魚的味道特別霸道，能飄出去好遠，只要從家門口路過就知道這家人這頓飯桌上一定有鹹魚。

    剁碎的油渣和茄條再次下鍋做成鹹魚炒茄條。

    林玉珠找了個大的土砂鍋出來，撈出泡好的米，加了清水，架上陶爐開始煮飯。

    等米飯燜透芯，掀開蓋子把茄條和鹹魚放進去鋪好，鍋四周沿著內壁淋上油。

    抽掉柴，只留了一根細柴慢慢燒著。

    院子裡開始飄香味，米飯的清香和鍋巴的焦香把林玉蘭饞得抓耳撓腮。

    她蹲在地上盯著滋滋響的砂鍋，不停地咽口水。

    」姐，不是我沒吃過好東西，是這個身體的本能反應你敢信....」

    林玉珠往裡磕了三個雞蛋，蓋上蓋子，吞了一下口水，「信，別問我怎麼知道的。」

    在林玉蘭的催促聲中，不正宗的煲仔飯終於上桌了。

    蓋子一掀，碼得整齊有序的油亮茄條和帶著油花的碧綠小青菜看得方淑慧直抽嘴角。

    造孽啊....

    一頓飯把家裡的山茶油霍霍光了....

    林玉蘭一手舉飯勺，一手端醬汁碗，表情認真地給煲仔飯淋上醬汁。

    飯勺一揮，「開吃！鍋巴都給我！我不怕致癌！」

    林玉珠皮笑肉不笑呵呵一聲，「不以劑量談毒性都是耍流氓，就你知道鍋巴才是煲仔飯的精華？」

    第50章 燙手的豬肉

    隨便擰一擰就能擰出苦水來的日子裡突然奢侈地吃一頓，方淑慧看著手中碗裡滿滿的一大碗飯，又喜又愁。

    油炸過的茄條綿軟香甜和煎得酥脆的鹹魚在蒜蓉醬油辣椒的撮合下，碰撞出絕美的滋味。

    晶瑩的米飯再不見紅薯的蹤影，只有油亮的醬汁為伴，上面鋪著燜得嫩嫩的雞蛋和鮮翠欲滴的小青菜。

    「吃呀~好吃！」

    林玉蘭用筷子撥了一下方淑慧的筷子，伸過臉去沖她笑得眉飛色舞。

    方淑慧回過神來，點點頭，剛扒一口飯進嘴，又放下了筷子。

    「油茶果，要到霜降才有。」她愁眉苦臉地朝林玉珠比劃手勢。

    林玉珠放了筷子，朝她安撫笑笑，「等我趕集的時候看看有沒有賣茶油的。」

    茶油出油率並不低，只是採摘全靠手工一個一個地摘，需要投入大量的人力。

    山上的油茶樹不施肥，半野生。

    老一輩開荒山頭種下的油茶林，是生產隊集體經濟作物，勞動任務里也包括修整油茶林。

    油茶樹長得慢，野草和雜樹長得飛快，社員要把油茶樹周圍清理乾淨，不然被遮了太陽，油茶樹慢慢的就死了。

    生產隊上交了任務油茶果，剩下的分給社員榨油，一年分到的油茶果榨成油，只有半斤。

    林家油罐子裡的茶油不捨得吃，磕著碰著，沾一點抹一抹傷處。

    燉魚的時候滴幾滴。

    林玉珠這種一頓把幾年攢的茶油一次霍霍完的作死行為，讓方淑慧心疼得直抽氣。