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2023-09-21 16:20:12 作者: 少地瓜
孟陽聽出端倪,緊張兮兮的問道:「會不會有危險呀?」
一出口,他就知道自己問了句蠢話。刀口舔血的買賣,怎麼不會有危險?
可他就是忍不住要擔心啊。
「我不會死的。」白星認真道。
她還沒活夠呢。
廖雁就覺得這倆人磨磨唧唧說些廢話很煩人,當即把桌子一拍,「吃飯吃飯吃飯,囉嗦什麼!」
於是三人又來到大堂吃飯。
剛一下去,廖雁就非常豪邁地將桌子一拍,粗聲粗氣道:「好酒好菜都上來。」
大爺有的是錢。
白星忽然對孟陽道:「你看著吧,不到五天,他又會變成窮鬼。」
原本覺得是七天,現在看來,還是自己信心太足了。
孟陽噗嗤笑出聲。
小二最愛聽到這樣不知好歹的叫聲了,於是立刻將十多道招牌菜都上了一遍,最中央坐著一個大盤,裡面一條手臂長的鯉魚掛了麵糊炸成金燦燦的,又奮力彎成拱形,仿佛隨時都會跳出來。
這道菜叫鯉躍龍門,其實說白了就是糖醋大鯉魚。鯉魚土腥氣很重,平心而論,並不算太好吃,但模樣好看,寓意又好,於是就被重料包裹後,送往千家萬戶的餐桌。
正當過年,合該有一道「年年有餘」,又逢科舉,可不正該「魚躍龍門」麼?
旁邊就是一整顆大豬頭燉得稀爛,上桌前應該還被澆了一遍醬汁,連耳朵尖兒都掛著紅棕色的醬汁,看著就叫人食慾大振。豬頭兩隻眼睛還笑眯眯的,顯然走得很安詳。
緊挨著的是一大盤足斤足兩的醬牛肉,聽說是本店十多年的招牌了,綏山州城本地人都是聞著它的味兒長大的。自然的,價格不菲。
不過最昂貴的應該還屬那兩道洞子貨炒菜:雞蛋炒韭黃,酸辣黃瓜。
這麼一桌飯菜,再加兩壺上等老燒,一共花去十一兩半。
這還只是吃飯,若一天三頓都如此……現在廖雁手頭未必能有二百兩,再多喝點小酒,浪浪其他的,五天妥妥的。
白星和孟陽對視一眼,默契的抓過飯碗,開吃。
不得不說招牌菜果然有點門道。
也不知後廚怎麼調和的醬汁,酸甜可口卻不過分,壓下土腥氣的同時還能彰顯出魚肉本身的細膩柔滑,這就很難得了。
豬頭看著很完整,其實已經在大鐵鍋里足足燜了三四個時辰,早就爛透了,若非大師傅技藝驚人,想完整的拿出來都難。此時拿筷子輕輕一撥弄,一大塊肥嫩的臉頰肉就掉下來。
想夾到碗裡可不容易,好在店家給配了勺子。
用勺子舀著肉蘸蘸蒜泥,用舌頭一抿,直接就在嘴巴里化開了。
沒吃過的人可能一看肥肉有些望而生畏,可經過長時間的燜煮,肥肉里的油脂早就熬出來,只剩下一片柔滑如瓊脂的爽嫩,輕輕一碰就顫巍巍的,竟顯得有幾分嬌柔可人了。嘗過一口後再只吃瘦的,難免會覺得枯燥呢。
孟陽立刻叫了幾碗米飯,取肥瘦相間的部分在飯碗裡搗碎,然後密密地澆一層醬汁,將所有米粒都染成美麗的紅棕色。
米粒和碎肉粘結在一處,密不可分,再配一點鮮嫩的韭黃,一口下去,還有啥不滿足的?
他滿足地呼出一口帶著濃郁香味的熱氣,心想,燒肉真是好東西呀!
第75章 松子糖、柚子糖 二更!
廖雁是真的存不住錢。就好像錢落在自己手裡會發霉發燙一樣, 總是迫不及待找個由頭扔出去。
頭天才請小夥伴吃了大餐,第二天一大早,他又去砸白星的門, 說要請他們去戲院看戲。
他喜歡熱鬧, 喜歡一切轟轟烈烈的事情,最耐不住閒啦。
「老子大方吧?」他得意洋洋道。
「大方。」孟陽很配合地豎起手指, 開始盤算照這麼造作,能堅持幾天。
綏山州城內最有名的梨園是白園, 後院中了怕不下一千株梨樹, 取其春日梨白勝雪之意。
因還沒出正月, 上的都是熱鬧戲碼, 今兒是大鬧天宮,廖雁很中意。
看戲嘛, 就要打打殺殺才熱鬧,那咿咿呀呀半天唱不完一句的誰耐煩聽!
只不過三人剛出門沒幾步,白星的眼睛就往後斜了一下, 「有尾巴。」
兩個,功夫不錯。
孟陽頓時緊張起來, 終於有了一絲走江湖的感覺, 「那, 那怎麼辦啊?」
他非常努力才克制住扭頭往後看的衝動。
要像話本里寫的那樣, 飛快地跑, 然後甩開嗎?還是, 還是……殺掉?
他對江湖的所有印象和經驗都來源於話本, 一旦真正面對,就難免心裡發虛。
不行不行,我可不能慌, 他下意識摸了摸藏在懷裡的手./弩,指尖傳來的堅硬觸感,終於給他帶來一點安慰。
是呀,陽仔,你可不能當累贅!孟陽暗自給自己鼓勁。
「涼拌!」廖雁雙手墊在腦後,懶洋洋道,「管天管地,難道還管老子正經聽戲不成?」
孟陽就很小聲的說:「可是雁雁,你的銀子來路不正啊。」
是不是事發了?
廖雁瞪了他一眼,「胡說八道!」
老子憑本事掙的銀子,怎麼就不正了?
不過到底是大城,衙門的本事比之前的名山縣強了不知多少,警惕的很。
之前白星都在桃花鎮住了將近倆月了,那頭的衙門還狗屁不知道呢。