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    等待牛肉煮熟的空檔，孟陽又泡發了一點菠菜，打發廖雁當跑腿兒的往吳寡婦那邊去了一趟，買了一塊巴掌大小的嫩豆腐。

    他想做個菠菜豆腐蛋花鹹湯清清口。

    原本廖雁沉迷撫摸泥咕嘟，做兩耳不聞窗外事模樣，奈何白星的拳頭比窗子硬，想裝聾都不成了。

    買回來的豆腐先在鍋里用薑絲略略爆香，這樣吃起來的口感會更加豐富。

    這個過程聽上去非常簡單，但實際操作起來卻很難。

    為了保證鹹湯整體的爽滑口感，豆腐必須完整且柔嫩，偏偏它又很嫩，容易碎！這對掌勺人對於火候的把握要求非常之高。

    撤豆腐不能太早，不然容易有豆腥氣；也不能太晚，否則在表面煎出脆殼影響口感；還不能大力翻動，因為會碎……

    這麼多瑣碎的要求，聽得人頭都炸了，難為孟陽竟全都做到。

    菠菜先焯水，既能去掉澀味，又能保持其艷麗的色彩；

    蛋花入鍋前，要先在碗裡充分攪拌，之後倒入翻滾的開水中，同時，另一隻手還要拿著大勺子輕輕攪動。如此才能得到一鍋飄飄浮浮，如絲如絮的美麗蛋花。

    而這過鹹湯的精華則在於麵疙瘩的部分。

    菠菜和蛋花都不耐煮，所以麵疙瘩要提前放進去。

    等到水剛一開的時候，就用幾根綁在一起的掃帚苗一樣的東西有節奏的撥入生麵粉。入鍋後的生麵粉不能太散，不然就會得到一鍋粘稠的麵湯；也不能太凝固，太大顆，否則根本煮不透，吃到嘴裡咬開還是一包散開的乾麵粉。

    這個真的太難了，哪怕是孟陽自己也不敢保證每次都完美呢。

    好在他今天的運氣還不壞，一整套流程都如有神助，麵疙瘩做得又快又好，可給他得意壞了。

    做好的菠菜豆腐蛋花鹹湯色彩艷麗而豐富，綠的菠菜，白的豆腐，嫩黃的蛋花起起伏伏，再合著一小顆一小顆瑩白好似珍珠的麵疙瘩，光看著就是一種享受。

    做好鹹湯之後，先不急著出鍋，用大蓋子蓋起來，先去看牛肉。

    孟陽拿一根筷子往裡一插，很順利進到底。

    白星在旁邊替他說：「熟了！」

    「熟了！」孟陽也開心道。

    煮好的牛肉變成一種更深的紅褐色，肉質之間交錯分布的肉筋也變得透明，好像一條條水晶。

    他把刀磨了幾下，這才呼著熱氣去切。

    剛煮好的肉還富含汁水，刀尖輕輕一壓便滲出一汪，肉塊扭動著，空氣中的香味仿佛更濃了。

    孟陽把切下來的第一片遞給白星，「嘗嘗。」

    其實不用嘗就知道好吃，但他偏偏就想看著星星吃第一口。

    白星鼓起腮幫子，就著他的手吹了幾下，這才張嘴吞下去。

    牛肉煮得恰到火候，又香又濃又鮮又嫩，入口即化。還微微有點燙，叫人的精神一下就振奮了。

    她呼呼吐出幾口充滿咸香的熱氣，滿嘴都是肉汁。

    也來不及說話，她只是用力豎起大拇指，以眼神表示充分肯定。

    棒極了！

    孟陽滿足了。

    他又快手快腳的調了一個辣碟蘸料：廖雁好像很喜歡吃辣的，用這個蘸一蘸滷牛肉也不錯。

    中午吃的太飽，太豐盛，偏偏下午又什麼都沒幹，三人只是在牆根底下一字排開曬太陽，兩眼放空思維發散，簡直遊手好閒到令人髮指。

    等到夜幕降臨時，鞭炮聲此起彼伏，終於宣告了新年的正式到來。

    比起吃餃子，白星和廖雁顯然更想放煙花，於是都直勾勾的瞅著孟陽。

    孟陽噗嗤一笑，「好飯不怕晚，既如此，咱們就去放煙花！」

    「我來我來我來！」廖雁高高舉著胳膊道，「誰也別跟我搶？」

    「誰愛跟你搶！」白星嘟囔一句，決定爬到房頂上去看。

    孟陽看的眼紅心熱，跳著腳四處找梯.子，也緊隨其後爬了上去。

    他活了這麼大，素來信奉孔孟之書君子之道，還是頭一次做如此叛道離經爬牆上屋的舉動，端的又驚又怕，一顆心瘋狂跳動，面上也難掩興奮之情。

    屋頂上的風很大，當然也很冷，不過現在孟陽有了新到手的貂皮大氅，披在身上毛茸茸的暖和。

    他把脖子往大氅里縮了縮，整個人幾乎都變成一顆圓滾滾的毛球。

    白星已經迫不及待往十字街口看去了：

    廖雁那瘋子也不知從哪找了個鑼，咣咣咣敲得震天響，引了無數人來看。

    過年嘛，家家戶戶都閒著沒事做，聽見有熱鬧，可不就都出來啦？

    孟陽卻偷偷盯著她看個不停。

    他看了看兩人之間約麼二尺遠的距離，忽然有些心癢難耐起來。

    他往四下看了看，見無人注意，忽然小心翼翼的往那邊蹭了蹭。

    白星沒動。

    他仿佛得到了鼓舞一般，又蹭了蹭。

    也不知蹭了多久，兩人終於靠在一起。

    孟陽心臟跳的快要炸開了，腦袋裡面也嗡嗡作響，全身的血好像都涌到臉上去。

    他覺得現在若是有人往自己臉上來一針，怕不是要血濺當場……

    白星忽然扭頭，蔚藍色的眼睛在他面前空前放大，宛如夜幕燈火之中的寶石，熠熠生輝。

    「我今天又比昨天更喜歡你一點。」她很認真的說。