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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
她特地挪了一塊電子屏幕擺在清幽長廊,循環播放,讓食客們隨時能夠想像這公園修好後的無邊美景,享用眼前美食。
甄酥想到美景與美食愜意融洽的場景,就忍不住笑意。
收了心,定了神,將手中魚扣彎彎繞繞,過水清透,壓在案ᴶˢᴳ板。
她提刀斷胃,宰得節節生脆,再用鋒利刀刃細挑,耐心將圓扣剖開,露出內里鮮嫩的肉。
龍躉魚扣生脆,川味熗炒最為合宜。
甄酥熱好鍋底,下油炸料,鮮紅的辣椒在蒜薑蓉沫里跳躍,炸出辣味沖天的香氣。
再稍稍提鍋翻騰,將這黃黃紅紅醬料甩出輕盈拋物線,更是賞心悅目。
李毅生見過甄酥無數次下廚,仍是覺得她在自家後廚最為悠閒。
備料擺滿灶台,隨手就能取用,省去了無數繁瑣步驟,做一道熗炒魚扣行雲流水,眉目溫柔。
段切魚胃,隨火入鍋,瞬間蒸騰起濃郁油煙氣息。
大火濺出辣香,甄酥不急用勺翻炒,而是提鍋輕顛,燒出一鍋火光,炸出片片脆肉。
加鹽加醬,爆炒收汁。
李毅生都沒來得及琢磨這鍋龍躉魚扣,怎麼變成脆生生金燦燦的,甄酥揮勺往白瓷盤中一掠,金黃炒腸配著搶眼紅椒,香味濃郁,勾人食慾。
「好了。」
甄酥關火,端起盤子準備親自上菜,「這盤魚扣,應當是最後一道菜了。」
她將盤子遞給李毅生,「去吧,上菜。」
味真南濱院的四海龍躉宴,除了請來美食節評委賓客,自然也會請好甄酥的朋友。
謝明軒昨天出院,今天赴約,十分趕巧也來得最早。
他依然是短袖襯衫,保持著優雅紳士的模樣。
偶爾,他端起茶水,臉色蒼白輕輕咳嗽,身邊就有人警覺的噓寒問暖。
「胸口疼?還是哪裡不舒服?」
穆心雨一臉關切,一看就是問慣了這些問題,甚至抬手輕撫謝明軒後背。
謝明軒很是受用,笑著回她:「沒事,這水是冷的,喝進去嗆到了而已。」
他話音剛落,穆心雨就眉目溫柔的鬆了一口氣,「這茶水冷了,我幫你盛一碗湯吧。熱湯喝著舒服。」
說完,她逕自取勺,也不管桌上其他人同不同意,體貼耐心,令人側目。
孟尋直白皺眉,有些看不下去穆心雨的矯揉造作,可礙於這是味真南濱院,忍著沒有發作。
穆心雨剛剛攪亂一鍋魚湯,孟大少也不客氣。
筷子一拿,魚肉一夾,不等了。
本就冷清沉悶的餐桌,有了這體貼盛湯與率先吃魚的動作,頓時熱鬧了一些。
謝明軒噙著笑意,緩緩品味著穆心雨送上的暖湯,裝得有模有樣,也不多話。
而秦昊然非禮勿視,不動筷不焦急,深沉黝黑的視線掃過餐桌。
魚頭湯、魚生片、燒魚尾、蒸魚皮。
四海龍躉宴以龍躉為題,上了一桌全魚宴,旨在拿下今年美食節的金獎。
他走過長廊,還沒進包廂,就能看到巨大的宣傳展板,旁邊屏幕清楚的播放著李毅生剪輯的南濱美景。
風景優美,配樂輕柔。
極為符合南濱院白牆綠樹,依靠海濱的悠閒輕鬆。
他正沉思著,甄酥腳步急切而來,笑容燦爛。
「不好意思,來晚了。」
甄酥坐在桌邊,見孟尋已經吃上了,更是聲音慶幸。
「說好了請你品嘗的四海龍躉宴,怎麼樣?味道不錯吧。」
她足夠信守承諾,孟尋感慨又心痛。
龍躉魚肉鮮美,再加南濱擅長煲湯、清蒸的特色,更是將這稀少的深海美味,發揮得淋漓盡致。
「很好吃。」
孟尋學會了直白對待美食,「清蒸魚肉淡香回甘,保持了龍躉的原汁原味,又增添了鮮湯嫩滑的獨特口感,我還沒有吃過這麼好吃的龍躉。」
他說得真情實意。
龍躉這種深海活魚,他見慣了玩膩了,都是圖它龐大稀有,從沒認真鑽研過烹製方式,可謂浪費了不少上佳食材。
孟尋視線一掃,就知道這桌四海龍躉宴匯聚了多少師傅們的心思,除了佩服喟嘆,也許還藏著一絲絲的遺憾。
這一絲絲的遺憾,在甄酥坦蕩坐下之後,更為強烈。
孟尋迫使自己的語調輕盈,仿佛戲謔的問:「李毅生呢?」
卻藏不住眼神苦澀。
甄酥乾笑兩聲,「他不愛吃魚,所以四海龍躉宴你們慢慢吃,不用管他。」
孟尋眼神稍緩,還沒來得及得意忘形。
又聽甄酥靦腆補充,「他去我爸那桌了。」
整桌的氣氛都冷了下來,唯有謝明軒笑得爽快,旁若無人的插刀道:
「李總監可以啊,這麼快就陪岳父喝酒了?」
第123章 番外2
攜手毅生鬧得沸沸揚揚。
不需要甄酥特地告知,在座的也是一清二楚。
謝明軒一聲玩笑話,無數雙耳朵敏銳立起,等著甄酥的回答。
然而,甄酥回得坦然。
「白天用不著他陪喝,只是今天我太忙了,他又不愛吃魚,沒給他另外做菜,所以叫他去我爸那桌搭個伙。」
她隨性的回答委婉傷人,李毅生能去甄建軍的桌邊搭夥,那關係那親昵,立刻能叫這一桌的人面對美味四海龍躉宴,吃得食不知味。