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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
雖然拿破崙的做法,她駕熟就輕,做夢都能背出調料配比,根本不需要多此一舉,再學一次。
但是,她付錢了。
昨晚星光娛樂一陣臨陣磨槍,火速弄出合同簽約付定,唯恐拉維魯本改變主意。
現在,她錢付了,心定了,這拿破崙一定要認認真真學一遍。
她就不信了,一步一步帶著教,材料配方全一樣,還能出錯?
這可是她一ᴶˢᴳ洗雪恥的好機會。
台下的孟尋,曾經一口甜點,就將她貶低得一無是處,讓夾心拿破崙成為了她甜點女神的滑鐵盧。
而秦昊然更是過分,明明能吃桃花酥、還會親自做,偏偏要說他不喜甜食,拒絕了穆心雨無數次主動。
至於謝明軒……
穆心雨強迫自己的視線,不去看台下故作深情,注視她的可怕男人。
比起默默安排甜點直播,給她創造機會的李毅生,這謝明軒實在是差勁透了。
哪怕穆心雨是付費的,看向鏡頭的笑容也暖如春水。
仿佛能夠隔著攝像機,感受到李毅生對她的笨拙守護。
是她貪心。
想要做出最好的甜品,搶在甄酥前面送給李毅生,才會急切的要拉維魯本單獨教她。
甄酥敢帶著攝像師直闖節目組後台,她也敢。
這樣熱度一來,毅心cp一炒,她再順勢表示:我和謝明軒根本不是一對!
一舉兩得。
穆心雨打定主意,心中全部計劃好了。
哪怕拉維魯本要價夠高,可公司失去的只是金錢,而她獲得的是自由和聲譽。
鏡頭之下的穆心雨,按捺住激動的心情,仔細聆聽戴西的翻譯。
拉維魯本沒有過多的寒暄,直接拿過玻璃小碗,開始稱量這工具的重量。
「我們先放入120g的低筋麵粉,再加120g的高筋麵粉……」
她用廚房小稱,精準克量,第一句話就把穆心雨聽懵。
不、不一樣。
穆心雨盯著拉維魯本難以置信,甚至開始懷疑自己曾經學習過的一切——
明明拉維魯本教她的拿破崙,是250g麵粉!
沒說什麼高低筋!
甜點直播剛開場,穆心雨臉色就變得凝重。
然而,觀眾足夠興奮,紛紛開始偷師紅寶石的絕密配方。
120g的低筋麵粉,120g的高筋麵粉,再加50g白砂糖。
標準精確,每一份都上了稱,符合觀眾們對法式甜點的一切刻板印象。
鮮奶黃油,揉成一團,拉維魯本的動作輕鬆,笑容滿面的享受著這甜點時刻。
當手中麵團成形,包裹在保鮮膜里等待鬆弛,她才笑著催促甄酥。
「快試試,我看看你學得如何,再慢慢的教。」
話是對甄酥說的,不妨礙穆心雨也跟著動起來。
自信滿滿的穆心雨,還以為這是一場直播溫習,想不到居然是一場從頭開始的學習!
120g低筋麵粉,量得她手忙腳亂。
再加120g高筋麵粉,也是顯得手足無措。
穆心雨確定好分量,把它們撒在同一隻碗裡,趁著加糖加奶的間隙,偷看了一同學藝的甄酥。
誰知,甄酥根本不用廚房秤。
她抬手拿了一些低筋,再倒了一抔高筋,什麼稱量什麼克數,絲毫不管。
保持著她做任何甜點,習慣隨心所欲的我行我素。
穆心雨的手僵了僵。
觀眾也看得愣了愣,不禁發出感慨。
「甄酥……真的有在認真學嗎?」
他們經歷了周師傅的洗禮,做出過千奇百怪的桃花酥。
面對拉維魯本精確到克的教學,他們不覺得刻板生硬,反倒是感恩戴德。
「嗚嗚嗚,我是廢物我覺得法式掐准克數來揉面實在是太專業對口了。」
「周師傅教的雖然好,但是控制適量的隨心所欲,我實在做不到啊。」
就像是抄作業。
誰要去抄解題思路、舉一反三,當然是抄這120g和50g的答案,先做了再說!
網絡一片歡欣鼓舞學法式,面對甄酥漫不經心的配料揉面,他們看著自己手上的半成品,默默找回了從桃花酥那兒丟掉的自信。
周師傅的教學,滿滿的都是意義大過實質的中式團圓美滿。
而拉維魯本的教學,則是勤勤懇懇要教出法式甜點的標準味道。
觀眾清楚感受到中法廚藝差異。
「這法式精準克量,還是有值得學習的地方,比如說,教導我這種毫無基礎笨蛋的時候。」
「……甄酥確實不需要認真學了,我才需要。周師傅的桃花酥我就沒學明白,但拉維魯本的拿破崙,多量一下,就明白了。」
「看人做東西,我先周師傅的邊嘮邊教,真的要動手做,還是要法式傻瓜教學,不然真的不會」
他們在這兒嘰嘰喳喳議論,甄酥已經揉起了麵團。
甄酥隨心所欲的添加配料,並沒有像穆心雨似的戰戰兢兢,嚴控分量,也沒有拉維魯本精準克量的嚴謹。
連觀眾都嘖嘖感慨:
「不得不說,看甄酥做甜點,比看拉維和穆心雨做的更快樂。」
她眉目柔和,揉著手中麵團,神色悠閒。
似乎不是為了完成一份精緻美味的拿破崙,僅僅是享受著製作甜點的過程。
光滑瑩潤的麵團揉出來,放在一旁。